Küchenchef mit Fokus auf Mediterrane Küche

Vor 4 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Fullfilled Gmbh Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Zubereitung von mediterranen Gerichten spezialisiert hat. Als Gardemanger wird er verantwortlich sein für die Planung und Durchführung der Küchenaufgaben, einschließlich der Vorbereitung von kalten Vorspeisen, Desserts und Hauptgerichten.

Zuständigkeiten:
  • kaltzubereitete Vorspeisen wie Salate, Bruschette und Tatar zubereiten
  • Desserts wie Kuchen, Tiramisu und Panna cotta zubereiten
  • Gerichte mit Gewürzen, Nüssen, Früchten und Gemüsen garnieren
  • Vinaigretten, Dips und mit Kräutern aromatisierte Öle vorbereiten
  • voraussichtliche Einnahmen 50.000 - 60.000 Euro pro Jahr

Qualifikationen:
\\ - Berufserfahrung als Gardemanger, Küchenhelfer oder in einer ähnlichen Position
\\ - Praktische Erfahrung mit professionellen Küchengeräten
\\ - Gute Kenntnisse im Anrichten von Speisen
\\ - Kenntnis der Arbeitsschutzbestimmungen in einer Küche
\\ - In einer hektischen Umgebung multitaskingfähig sein
\\ - Teamgeist
\\ - Verfügbarekeit, in Schichten zu arbeiten, auch abends und an Wochenenden

Fazit:
\\ Unsere Küche ist ein besonderes Erlebnis, das durch unsere Auswahl an mediterranen Gerichten und unseren serviceorientierten Personal auszeichnet. Wir bieten Ihnen eine Chance, Ihre Fähigkeiten als Küchenchef unter Beweis zu stellen und Teil eines innovativen Teams zu werden.



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