Führungskraft Küche Zürich

vor 4 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

Als Teil der Familie Wiesner Gastronomie AG erwartet Sie ein spannendes Arbeitsumfeld in unserer Kitchen Republic im Steinfels-Areal in Zürich-West. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich als Führungskraft mit Leidenschaft für asiatische Kulinarik zu entfalten und Ihr Know-how einzubringen.

Ihre Aufgaben:
  • Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs halten und ständig neue Wege finden, sie noch besser zu machen.
  • Lagerbewirtschaftung von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände verantwortlich sein.
  • Beitrag bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitender leisten und sicherstellen, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizieren können.
  • Küchenteam mit Leidenschaft führen, schulen und betreuen, damit alle ihr Bestes geben können.

Außerdem leiten Sie die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz stehen immer an erster Stelle.

Ihre Qualifikationen:
  • 2-3 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder in ähnlicher Position sowie eine abgeschlossene Kochausbildung.
  • Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi, Wok) ist von Vorteil.
  • Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards sind selbstverständlich.

Zahlen- und IT-Affinität, Prozessdenken und Hand-on-Mentalität zeugen von Ihrer Qualifikation als Führungskraft.

Von uns:
  • 25% Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
  • Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
  • Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
  • Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
  • Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Unser Gesamtumsatz beträgt ca. 30'000 €/Monat. Das Gehalt soll dem angemessenen entsprechen.



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    Unser Unternehmen, Stadt Zürich Immobilien, sucht eine erfahrene Führungskraft für die Abteilung Gebäudereinigung. Die Aufgaben liegen in der Leitung der Abteilung Wohnbauten und der Unterstützung der Mitarbeitenden bei ihren Aufgaben.Gebäudemanager, 80-100 %Aufgaben:Führung der Abteilung Wohnbauten, Mitwirkung bei der Einführung von Reinigungs- und...


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    BerufsanforderungenWir suchen eine Führungskraft mit analytischem Denkvermögen und wirtschaftlicher Lösungsorientierung, die sich in der Leitung komplexer Projekte und im Management grosser Immobilienportfolios auskennt.AufgabenKonzeptionelle und operative Führung des Bereichs IF Facility Management und der zugehörigen Abteilungen Gebäudereinigung,...


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    Wir suchen nach einem erfahrenen und motivierten Küchenchef, der unsere traditionsreiche Küche weiterentwickeln möchte. Die idealerweise im Hotelgewerbe tätige Person verfügt über Erfahrung in der Leitung eines Küchenmannschafts.Gefragt sind außerdem gute Deutschkenntnisse, eine Selbstständigkeit sowie die Fähigkeit, sich flexibel in neuen...


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    Der Dienst Gebäudereinigung ist ein wichtiger Teil der Logistikabteilung der Kantonspolizei Zürich. Wir suchen nach einem engagierten, zuverlässigen und innovativen Dienstchef Gebäudereinigung (m/w/d) 80 - 100%.FunktionenPersonelle und organisatorische Führung von rund 75 Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Kulturen (inkl. Ausbildungsverantwortung von...


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    Das Stadtspital Zürich ist eines der führenden Spitäler in der Schweiz, das sich auf die medizinische Grundversorgung und Fachversorgung spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams können Sie aktiv an der Entwicklung einer sinnstiftenden Umgebung mitarbeiten.GehaltWir bieten Ihnen ein durchschnittliches Gehalt von 80'000 bis 100'000 CHF pro Jahr, abhängig...


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