Leiterin der Küche in Zürich

Vor 3 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit
Familie Wiesner Gastronomie AG - Küchenleitung in Zürich-West

Unser Unternehmen, Familie Wiesner Gastronomie AG, vereint verschiedene Food-Konzepte unter einem Dach. Mit unserer Online-Plattform können Gäste ihre Lieblingsgerichte aus verschiedenen Restaurants bestellen. Unser Restaurant befindet sich im pulsierenden Steinfels-Areal in Zürich-West, wo wir nicht nur für unsere Gäste vor Ort sorgen, sondern auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen von unseren Food-Brands wie Negishi Sushi Bar, Nooch Asian Kitchen und The Butcher abwickeln.


Offene Stelle:Teamleiterin Küche (a) 100%

Wir suchen eine motivierte Teamleiterin Küche (a) 100% mit Fokus auf The Butcher.

In dieser Rolle wirst du folgende Aufgaben übernehmen:

  • Einführung und Betreuung der Küchenmitarbeitenden
  • Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP-Standards
  • Bereitstellen des Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
  • Unterstützung bei der Bestellung des Food-Angebots nach internen Vorgaben
  • Führung der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der vorgesetzten Person

Anforderungen:

Um diese Herausforderung zu meistern, benötigen wir jemanden mit folgenden Qualifikationen:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
  • Idealweise erste Führungserfahrungen gesammelt
  • Gute Deutschkenntnisse, damit Kommunikation im Team und mit Gästen reibungslos klappt
  • Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise
  • Leidenschaft für das Kochen und Lust, Neues zu lernen

Vorteile:

Bei uns erwartet dich ein attraktives Paket an Leistungen:

  • 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
  • Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
  • Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
  • Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
  • Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Umsatzprognose:

Basierend auf deiner Arbeit könnten wir uns eine Umsatzprognose von etwa 80'000 CHF pro Jahr vorstellen.


Wenn du dich für diese Herausforderung interessiert hast und gerne Teil unseres Teams werden möchtest, freuen wir uns darauf, deine Bewerbung zu erhalten.



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