Chef de cuisine expérimenté dans un palace 5 étoiles

Vor 4 Tagen


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit
Mission

Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre l'équipe de l'Hôtel Palafitte, un palace 5 étoiles situé à Lausanne. Votre mission consiste à assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards en vigueur.

Compétences requises
  • Expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe
  • Maitrise des différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage
  • Sens naturel du leadership pour la formation des Apprentis et Stagiaires sous votre supervision
Caractéristiques du poste

Vos journées seront rythmées par la préparation de déjeuners et dîners au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vous serez en charge d'une des parties du menu et devrez garantir l'hygiène de vos produits.

Avantages
  • Logement temporaire possible selon disponibilité
  • Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
  • Catalogue de formations internes
  • Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Rémunération

La rémunération est estimée entre 80 000 € et 120 000 € par an, en fonction de votre expérience et de vos qualifications.


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  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

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