Küchenleiter mit Kreativität und Passion

vor 3 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit
Berufsbild: Küchenleiter

Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich in einer dynamischen und offenen Unternehmenskultur weiterentwickeln möchte.

Über uns

Die Kramer Gastronomie AG ist ein Unternehmen mit einer langen Tradition im kulinarischen Bereich. Wir bieten unsere Gäste eine Vielzahl von Möglichkeiten, um ihre Geschmacksnerven zu erfreuen.

Lohn

Der Lohn für unseren Küchenleiter beträgt zwischen 80.000 € und 120.000 € pro Jahr, je nach Erfahrung und Leistung.

Aufgaben und Verantwortungen
  • Selbstständiges Führen des Postens als Chef de Partie
  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und Veranstaltungen
  • Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen
  • Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung
  • Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
  • Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäß den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
  • Produktion gemäß neuesten Standards wie GHP
  • Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs
Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
  • Kreativität und Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmittel
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit sowie ausgewiesene Organisationsfähigkeiten
  • Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
Vorteile
  • Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Mandarin Oriental Savoy in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Leitung Ihres eigenen Postens, die Gewährleistung eines effizienten Arbeitsablaufs und die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienerichtlinien.BeschreibungUnser Mandarin Oriental Savoy in Zürich...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Restaurant BohemiaZur Unterstützung unseres Teams suchen wir per Januar 2025 oder nach Vereinbarung nach einer engagierten Persönlichkeit in der Funktion als Küchenleiter. Unsere Arbeit ist geprägt von Innovation, Kreativität und Teamgeist.

  • Küchenleiter

    vor 4 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Zürich Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Gewährleistung der kulinarischen Exzellenz unseres Hauses.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    ÜbersichtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Standards in der gehobenen Gastronomie einhält.LohnDas Gehalt liegt bei einer durchschnittlichen monatlichen Bruttostundenverdienst von CHF 6500. Es wird basierend auf den täglichen Arbeitsstunden berechnet und umfasst auch Trinkgeldanteile.AufgabenIn dieser Position sind Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Wir bieten an unserer Kramer Gastronomie AG eine Herausforderung für ambitionierte Köche, die auf der Suche nach einer Karriere als Küchenleiter sind.PositionSchwerpunkt unseres Unternehmens liegt auf der Erstellung von leckeren und innovativen Speisen. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der seine Fähigkeiten in einem dynamischen Team einbringen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich mit Leidenschaft für hohe Qualität und gastronomische Innovation einsetzt.Das Mandarin Oriental Savoy in Zürich ist ein luxuriöser Hotelskomplex im Herzen der Stadt, der Gästen exzellente Erwartungen erfüllt. Wir bieten unseren Gästen eine elegante Atmosphäre, exklusive Services und erstklassige...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette Vollzeit

    ÜberblickAls Küchenleiter in der Stiftung Arbeitskette hast du die Chance, deine Fachkenntnisse als Koch und Berufsbildner einzusetzen. Du bist für das wertschätzende Team-Management verantwortlich und entwickelst zusammen mit deinem Team innovative Lösungen für unsere Gäste.Deine Arbeit ist geprägt von Kreativität, Leidenschaft und Engagement....


  • Zürich, Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich Vollzeit

    Unsere EinzigartigkeitDas Ambassador ist ein 4-Sterne-Superior Hotel, das Teil der Meili Selection Hotelgruppe und Mitglied der exklusiven Vereinigung Small Luxury Hotel of the World ist.Wir bieten einen unvergleichlichen Service, kombiniert mit einer luxuriösen Atmosphäre in einem historischen Gebäude am Zürichsee.Deine AufgabenAls Küchenleiter bist du...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Willkommen bei Kramer Gastronomie AGBeschreibung des Jobs:Wir suchen einen Küchenleiter mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein, der unsere Gäste überzeugt. Die Position ist ein Karriereschritt für erfahrene Köche/Köchinnen, die bereit sind, sich unserer dynamischen Küche anzuschließen.UnternehmensübersichtUnsere Unternehmenskultur fördert...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Überblick">Unser Unternehmen Kramer Gastronomie AG ist ein dynamisches und junges Team, das sich auf die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Erfahrungen spezialisiert hat.Löhne und VergütungWir bieten unseren Mitarbeitern eine faire und transparente Vergütung an, die sich an den regionalen Marktverhältnissen orientiert. Unsere geschätzte...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Beschreibung des AufgabenbereichsAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung der Küche und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Dazu gehören die selbständige Zubereitung von Speisen und Apéros, die Menuplanung sowie die Zubereitung der Speisen. Darüber hinaus sind Sie für die Ausarbeitung des Angebots der Hotelbar...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Beitrag zur Erfolgsgeschichte von ZFV-UnternehmungenWir suchen nach einer motivierten Küchenkraft, die sich für eine Herausforderung in unserem Team begeistern kann. Als Köchin/Koch EFZ bist du ein wichtiger Teil unseres Teams und trägst dazu bei, unsere Gäste mit einer vielfältigen und schmackhaften Küche zu begeistern.Unser Angebot:Dynamisches...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Über unsRuhen Sie sicher auf Luigias Erfahrung, wenn es um eine authentische italienische Küche geht. Unsere Gruppe von Restaurants in der Schweiz bietet nicht nur exquisite Gerichte, sondern auch einzigartige Erlebnisse.Löhne und BenefitsAls Teil unseres Teams bei Restaurant Luigia erwarten Sie faire Entlohnung und einen attraktiven Benefits-Paket, das...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Berufliche Herausforderung in der Luxury-HotellerieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exquisiten kulinarischen Erlebnissen begeistern möchte. Als Chef de Partie in unserem Mandarin Oriental Savoy in Zürich werden Sie Teil eines hochqualifizierten Teams sein und die Verantwortung für das Wohlbefinden unserer Kunden...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Rolle und Aufgaben:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der in der gehobenen Hotellerie Erfahrung sammeln möchte.Aufgaben:Führung des Küchenpostens und Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs unter strikter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien.Eine einwandfreie Zubereitung, Qualität und ansprechende Präsentation unserer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick über unser UnternehmenZFV-Unternehmungen ist ein dynamischer und innovativer Arbeitgeber, der sich auf die Gastronomie konzentriert.Löhne und GehälterUnser Angebot umfasst ein attraktives Gehalt von €55.000 bis €65.000 pro Jahr sowie eine Vielzahl von Benefits, wie z.B. Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Ambassador und Opera AG Vollzeit

    Das Ambassador Hotel ist ein 4-Sterne-Superior-Etablissement mit Boutique-Hotel-Charakter. Es gehört zur Meili Selection Hotelgruppe und ist Teil einer exklusiven Vereinigung von Small Luxury Hotels of the World. Das Hotel befindet sich gegenüber dem Opernhaus und nur wenige Schritte vom Ufer des Zürichsees entfernt.Aufgaben Als Küchenleiter fungierst du...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Team bei der Erstellung hochwertiger Speisen unterstützt.Verantwortlichkeiten:Die planmäßige Leitung des Saucier-PostensDie Qualitätssicherung von Vorspeisen und Hauptgerichten sowie deren PräsentationDie Überprüfung der Gerichte vor dem Servieren auf VollständigkeitDie Organisation und Führung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Jobcloud Vollzeit

    JobbeschreibungMitarbeiter in der Küche: Als Teil des Teams sind Sie für die operative Führung der Küche verantwortlich und übernehmen wichtige Aufgaben in der Speisenproduktion, -präsentation und -versorgung. Ihre Arbeitsschritte umfassen u.a. die Erstellung von Mise en Place, die Produktion von Speisen auf dem zugeteilten Posten und die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Stoller Zürich Vollzeit

    Beschreibung der PositionHotel Stoller Zürich sucht nach einem Küchenleiter, der bereit ist, sich voll und ganz in die gastronomische Welt einzubringen. Mit unserer hervorragenden Ausbildung und einer positiven Betriebskultur bietet wir Ihnen eine idealen Rahmenbedingungen, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.Aufgaben und...