Responsable Culinaire

vor 1 Woche


Genf, Genf, Schweiz Hôtel Les Armures Vollzeit
Détails du Poste

Titre du poste : Responsable Culinaire

Salaire estimé : 40 000€/an (selon les qualifications et l'expérience)

Description du Travail

En tant que responsable culinaire à Hôtel Les Armures, vous serez chargé d'assister le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l'élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d'hygiène HACCP.

Compétences et Qualifications Exigées
  • Formation en cuisine obligatoire
  • Connaissance et maîtrise des techniques culinaires
  • Connaissances approfondies des règles d'hygiène et de sécurité
Bénéfices
  • Travailler en corrélation avec l'équipe de cuisine et de la salle
  • Personne dynamique, motivée et rigoureuse


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    **Salaire estimé : 80 000 €/an**Nous recherchons un directeur de cuisine senior expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'Hôtelis-Palexpo. En tant que responsable des opérations culinaires, vous serez chargé de superviser les équipes de cuisine, garantir la qualité des plats et assurer une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos...


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