Directeur Culinaire

À propos de l'entreprise :

Revolution Food Sàrl est une entreprise qui vise à offrir des expériences culinaires inédites et innovantes.

Salaire : 5 500 € - 6 000 € par mois (selon expérience) + avantages.

Description du poste : Nous recherchons un Chef(fe) Gérant(e) passionné pour rejoindre notre équipe

Profil du poste :

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• Ouverture de l'établissement et gestion quotidienne.">
• Gestion des équipes, planification et organisation.">
• Assurer une haute qualité constante des produits et des prestations de service.">
• Elaboration des menus innovants et attractifs.">
• La production et la finition de repas froids et chauds.">
• Planification et calcul des offres alimentaires pour répondre aux besoins diversifiés de nos clients.">
• Mise en place des procédures internes efficaces.">
• Contrôle de budget et atteinte des objectifs de chiffre d'affaires.">
• Responsable des commandes et de l'inventaire.">
• Application et contrôle des normes qualité ainsi que des directives d'hygiène et de sécurité.">
• Recrutement de nouveaux collaborateurs et formation continue.">

Tes atouts :

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• Formation professionnelle en cuisine complétée par une formation continue de chef. Possibilité d'acquérir le Brevet Fédéral.">
• Très bonnes qualités organisationnelles et sens du détail.">
• Enthousiaste et dynamique, curieux-euse avec une bonne connaissance des normes diététiques enfants/adultes.">
• Expérience de 5 ans dans une position similaire.">
• Expérience en cuisine collectivité/ repas scolaire ou petite enfance obligatoire.">
• Expérience en cuisine internationale un plus-value.">
• Maîtrise des techniques de cuisine modernes.">
• Travail soigné qui vise à améliorer en permanence la qualité des services et produits.">
• Stricte application des normes de qualité convenue.">
• Connaissance des outils MS office (excel, word, etc.)">

Avantages :

Dans le cadre de cet emploi, vous bénéficierez d'une rémunération compétitive et de nombreux avantages tels qu'une assurance maladie, une mutuelle santé, des congés payés, une carte de restaurant gratuite, etc.

Lieux de travail :

Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux lieux de travail attrayants et innovants où nous puissions mettre en pratique nos talents et composter nos expériences.