Directeur Culinaire

vor 1 Monat

Genf, Genf, Schweiz Revolution Food Sàrl Vollzeit

À propos de l'entreprise :

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Revolution Food Sàrl est une entreprise qui vise à offrir des expériences culinaires inédites et innovantes.

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Salaire : 5 500 € - 6 000 € par mois (selon expérience) + avantages.

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Description du poste : Nous recherchons un Chef(fe) Gérant(e) passionné pour rejoindre notre équipe

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Profil du poste :

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  • Ouverture de l'établissement et gestion quotidienne.">
  • Gestion des équipes, planification et organisation.">
  • Assurer une haute qualité constante des produits et des prestations de service.">
  • Elaboration des menus innovants et attractifs.">
  • La production et la finition de repas froids et chauds.">
  • Planification et calcul des offres alimentaires pour répondre aux besoins diversifiés de nos clients.">
  • Mise en place des procédures internes efficaces.">
  • Contrôle de budget et atteinte des objectifs de chiffre d'affaires.">
  • Responsable des commandes et de l'inventaire.">
  • Application et contrôle des normes qualité ainsi que des directives d'hygiène et de sécurité.">
  • Recrutement de nouveaux collaborateurs et formation continue.">
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Tes atouts :

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  • Formation professionnelle en cuisine complétée par une formation continue de chef. Possibilité d'acquérir le Brevet Fédéral.">
  • Très bonnes qualités organisationnelles et sens du détail.">
  • Enthousiaste et dynamique, curieux-euse avec une bonne connaissance des normes diététiques enfants/adultes.">
  • Expérience de 5 ans dans une position similaire.">
  • Expérience en cuisine collectivité/ repas scolaire ou petite enfance obligatoire.">
  • Expérience en cuisine internationale un plus-value.">
  • Maîtrise des techniques de cuisine modernes.">
  • Travail soigné qui vise à améliorer en permanence la qualité des services et produits.">
  • Stricte application des normes de qualité convenue.">
  • Connaissance des outils MS office (excel, word, etc.)">
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Avantages :

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Dans le cadre de cet emploi, vous bénéficierez d'une rémunération compétitive et de nombreux avantages tels qu'une assurance maladie, une mutuelle santé, des congés payés, une carte de restaurant gratuite, etc.

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Lieux de travail :

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Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux lieux de travail attrayants et innovants où nous puissions mettre en pratique nos talents et composter nos expériences.

  • Directeur Culinaire Senior

    Vor 7 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz HOTELIS - PALEXPO Vollzeit

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant ? HOTELIS - PALEXPO recherche un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique !Description de la MissionEn tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des équipes culinaires au sein du groupe. Vous assurerez la qualité des plats, garantirez...

  • Chef(fe) Directeur(trice)

    vor 4 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Revolution Food Sàrl Vollzeit

    Revolution Food Sàrl - Un chef avec des idées innovantes pour un atelier culinaire de qualitéL'atelier de cuisine de Revolution Food Sàrl cherche à compléter son équipe par un(e) Chef(fe) Directeur(trice). Cette position nécessite une personne motivée et passionnée pour la cuisine, qui souhaite travailler dans un environnement dynamique et...

  • Directeur de la Cuisine Exécutive

    Vor 2 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz HOTELIS - PALEXPO Vollzeit

    Nous recherchons un Chef Executif dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe ! HOTELIS - PALEXPO est une entreprise leader dans le recrutement pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.Description du posteVous serez chargé de la direction des équipes culinaires, de la conception et de la mise en œuvre des menus, ainsi que de la...

  • Directeur Exécutif de la Restauration

    Vor 6 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz HOTELIS - PALEXPO Vollzeit

    Pour rejoindre notre équipe HOTELIS - PALEXPO, nous recherchons un Chef Exécutif motivé et compétent pour occuper un poste clé dans notre entreprise.Description de la MissionEn tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des équipes culinaires au sein du groupe. Vous assurerez la qualité des plats, garantirez...

  • Responsable de la Cuisine Production

    vor 4 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Rejoignez notre équipe au Mövenpick Hôtel GenèveNous sommes à la recherche d'un chef expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine Production. Vous serez responsable de l'élaboration des préparations culinaires pour les banquets, cocktails, service traiteur.Voici quelques-unes de vos responsabilités :Coordonner chaque...

  • Chef de Cuisine Résidence

    vor 1 Monat

    Genf, Genf, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Description du posteRejoignez l'équipe culinaire du Mövenpick Hôtel Genève en tant que Chef de Cuisine Résidence !FonctionRattaché directement au chef exécutif, vous êtes responsable de la conception et de la mise en œuvre des menus banquets et traiteurs pour notre hôtel.Vos missions principales sont les suivantes :L'élaboration de menus...

  • Sous-directeur

    vor 4 Wochen

    Genf, Schweiz Kidelis SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse.Kidelis SA est le fournisseur professionnel et expérimenté de repas prêts à être servis aux enfants, et livre les déjeuners dans les...