Chef de service
vor 18 Stunden
La Réserve Genève, un hôtel 5 étoiles de luxe situé au bord du lac Léman, recherche un Chef de rang (H/F) pour rejoindre son équipe F&B. Ce poste est idéal pour les professionnels diplômés en hôtellerie-restauration avec expérience dans un restaurant de luxe.
Mission et responsabilités- Assurer un service professionnel et discret aux clients;
- Accueillir les clients avec courtoisie, attention et bienveillance;
- S'assurer que le service est personnalisé et de qualité;
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales;
- Promouvoir le restaurant et ses spécialités;
- Superviser l'équipe de son rang;
- Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande;
- Prendre les réservations par téléphone;
- Gérer la facturation et l'encaissement;
- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service;
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition;
- Appliquer les standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World.
- Diplômé(e) d'une école hôtelière/CFC/BTS en hôtellerie-restauration;
- 1 à 2 ans d'expérience professionnelle dans un poste similaire, idéalement dans une brasserie de luxe;
- Bilingue français/anglais, autre langue un atout;
- Maîtrise des découpes et flambages en salle;
- Maîtrise des accords gustatifs mets et vins ou autres boissons;
- Ikentoo connaissances un plus.
La Réserve Genève est un hôtel de charme qui offre un séjour unique et inoubliable. Situé au bord du lac Léman, cet établissement propose un environnement élégant et sophistiqué où les clients peuvent se détendre et se réjouir de leurs vacances.
RémunérationLa rémunération estimée pour ce poste est comprise entre 60 000€ et 80 000€ brut par an, selon l’expérience professionnelle et les qualifications du candidat.
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Chef de Service H/F
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitAssistant(e) Restaurant Manager H/F La Réserve Genève est un resort urbain unique qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients. Nous recherchons un(e) Chef de Service pour assurer la gestion opérationnelle du restaurant Le Loti. Vos principales responsabilités seront : Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, y compris...
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Chef de rang
vor 1 Monat
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Chef de rangLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de rang pour rejoindre son équipe F&B.MissionVous serez chargé(e) de garantir un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur. Votre mission sera d'accueillir nos clients avec courtoisie,...
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Chef de rang: Spécialiste en Accueil et Service
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve GenèveNous recherchons un(e) Chef de rang pour compléter notre équipe F&B. La position est située au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel.Description du PosteRapportant au Responsable du restaurant, la mission consiste à fournir un service professionnel et discret, en appliquant les standards et procédures actuels.Fonctions...
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Chef de rang H/F
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitPosteLa Réserve Genève recherche un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant Le Tsé Fung. Ce poste est idéal pour les professionnels dynamiques et passionnés par la cuisine chinoise.Rôle et responsabilités :Vous travaillerez sous la responsabilité directe du Directeur du restaurant, appliquant les standards et les procédures en...
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Chef de l'Hôtellerie
vor 1 Monat
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitLa Réserve Genève, un établissement de luxe situé au bord du Lac Léman, cherche un Chef de l'Hôtellerie pour rejoindre son équipe. Dans le cadre de son développement continu, notre hôtel souhaite renforcer son service de qualité. Vous serez chargé de: Accueillir nos clients avec soin et professionnalismeVeiller à la satisfaction de nos...
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Chef de rang
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitL'équipe F&B de La Réserve Genève recherche un(e) Chef de rang (H/F) pour compléter son équipe.Mission :Assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance.Fournir un service personnalisé et de qualité.Systématiquement optimiser le...
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Chef de Ressources Restaurant
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève, un havre de luxe et d'éléganceImaginé comme un lodge hors du temps, notre hôtel propose à ses clients un univers élégant et vibrant. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Ressources Restaurant pour rejoindre notre équipe.Description du posteAssurer la gestion opérationnelle du restaurant Le Loti, en coordination...
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Chef de partie de cuisine
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève recherche un Chef de partie de cuisine Restaurant du Spa Nescens, le Café Lauren propose une cuisine diététique en harmonie avec tous les bienfaits du spa. Chaque met fait l'objet d'une attention toute particulière pour arriver au juste équilibre entre plus de plaisirs et moins de calories. Nous recherchons un(e) Chef de partie de...
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Chef de cuisine de partie
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitPoste de Chef de partie de cuisineLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un Chef de partie de cuisine pour rejoindre son équipe.Responsabilités :Réaliser et vérifier les préparations culinaires et les plats selon les normes d'hygiène et de sécurité.Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du chef...
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Chef de la Sommellerie
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitFonction SommelièreLa Réserve Genève, un hôtel de luxe situé au bord du lac Léman, recherche un(e) professionnel(le) pour occuper le poste de sommelier. Sous la responsabilité de notre Chef Sommelier, vous serez chargé(e) de proposer un service de qualité aux clients.Compétences requisesConnaissance approfondie des vins et des metsMaîtrise des...
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Demi-Chef de partie H/F – Chef de Brigade
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitDemande de candidatureChef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour compléter son équipe en cuisine.Votre rôle consiste à assurer les préparations culinaires sous la responsabilité du Chef Exécutif, à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et à gérer...
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Chef de Cuisine
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitNotre équipe de la Réserve Genève est à la recherche d'une personne compétente et passionnée pour rejoindre l'équipe de notre Spa Nescens. Restaurant de notre Spa Nescens, le Café Lauren propose une cuisine diététique en harmonie avec tous les bienfaits du spa. Chaque met fait l'objet d'une attention toute particulière pour...
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Chef de Service au Restaurant Tsé Fung
vor 2 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitÀ propos de La Réserve GenèveImaginé comme un lodge hors du temps, notre hôtel propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Nous recherchons un Chef de Service pour rejoindre notre équipe du restaurant Tsé Fung.Conditions d'emploiCe poste est à pourvoir dès que possible en CDI.L'entreprise offre une...
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Chef de Partie de Cuisine
vor 1 Monat
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitBesoins de l'entrepriseLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un(e) Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine.Contexte de l'entrepriseNotre hôtel est un établissement de luxe situé au bord du lac Léman, nous proposons à nos clients un univers élégant et vibrant.Compétences requisesExpérience professionnelle en...
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Chef de l'Hôtellerie Gourmande
Vor 2 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitCherchez-vous un poste de direction dans la gestion de la restauration et de la qualité des services ?C'est avec plaisir que nous vous proposons le poste de Chef de l'Hôtellerie Gourmande au sein de notre hôtel de luxe, La Réserve Genève. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper cette fonction clé dans notre équipe.MissionAssurer...
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Responsable de service de qualité
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève recherche un(e) Responsable de service de qualité pour compléter son équipe F&B. Dans un cadre confidentiel au bord du Lac Léman, notre resort urbain unique propose un univers élégant et vibrant à ses clients. Vos responsabilités seront de : Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance Assurer un...
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Maître d'hôtel
vor 2 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève, un paradis perdu au bord du Lac LémanImaginez-vous dans un lodge hors du temps, réminiscence d'un éden mythique, où l'on vous offre le meilleur service et une cuisine gastronomique exceptionnelle.Nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'hôtel/Maîtresse d'accueil pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de table. Cette...
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Sous Chef de rang H/F – CDD
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de rang La Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de rang pour compléter son équipe F&B. Votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur sous la responsabilité du Responsable du restaurant. Vos principales...
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Chef de la Relation Clientèle H/F
vor 1 Woche
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve GenèveImaginez-vous dans un cadre élégant et vibrant, au bord du Lac Léman, où l'hôtel SPA 5*****sup La Réserve Genève vous accueille avec chaleur et décontraction.Nous recherchons actuellement un(e) Chef de la Relation Clientèle pour compléter notre équipe F&B.Le posteBienvenue dans notre univers élégant et vibrant...
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Chef de partie H/F – CDD
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitDemi-Chef de partie H/F – CDD La Réserve Genève, un resort urbain unique, est à la recherche d'un(e) Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie, en veillant au respect des normes...