Demi-Chef de partie H/F – Chef de Brigade

vor 4 Wochen


Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

Demande de candidature

Chef de Partie H/F

La Réserve Genève, un resort urbain unique au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour compléter son équipe en cuisine.

Votre rôle consiste à assurer les préparations culinaires sous la responsabilité du Chef Exécutif, à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et à gérer l'équipe de Commis.

Vous serez chargé(e) de :

  • Rétablir la chaîne de commandement en absence du Chef de Partie
  • Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats et les recettes en fonction de la carte
  • Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
  • Garantir la qualité constante des produits
  • Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires
  • Effectuer les inventaires et recevoir les marchandises
  • Contrôler le stockage des denrées et des produits

Vos compétences clés :

  • Diplôme en école hôtelière ou CFC Hôtellerie-Restauration
  • Expérience professionnelle de 2 ans minimum en cuisine
  • Connaissances des normes d'hygiène HACCP

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et la qualité, nous vous invitons à postuler.



  • Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demi-Chef de partie H/F – CDD La Réserve Genève, un resort urbain unique, est à la recherche d'un(e) Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie, en veillant au respect des normes...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de partie H/F - Le Loti - CDDLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe du restaurant Le Loti.Vous serez chargé(e) de réaliser et de vérifier les préparations culinaires, les plats et les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...


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    Chef de partie H/F – Le Loti – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève propose un univers élégant et vibrant qui répond aux besoins de ses hôtes en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, l'Hôtel SPA 5***** de La Réserve Genève offre à ses hôtes un spa Nescens, 4...


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    La Réserve Genève, un hôtel de luxe 5 étoiles situé au bord du Lac Léman, recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de restauration au Le Loti Restaurant & Bar. Pour ce poste, vous aurez la responsabilité de préparer et de vérifier les plats selon les normes d'hygiène et de sécurité. Voici vos principales responsabilités :...


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    La Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du lac Léman, cherche à renforcer son équipe culinaire.Nous proposons un poste de cuisinier chef de partie pour travailler dans notre restaurant le Loti, qui propose une carte éclectique déclinant les meilleures spécialités culinaires du monde entier.Votre rôle sera d'assurer les...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Expérience professionnelle requise pour un Chef de partie au Loti Restaurant & BarLa Réserve Genève, un hôtel de luxe situé au bord du lac Léman, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Responsabilités principales :Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en...


  • Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Poste de Chef de partie de cuisineLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un Chef de partie de cuisine pour rejoindre son équipe.Responsabilités :Réaliser et vérifier les préparations culinaires et les plats selon les normes d'hygiène et de sécurité.Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du chef...


  • Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève recherche un Chef de partie de cuisine Restaurant du Spa Nescens, le Café Lauren propose une cuisine diététique en harmonie avec tous les bienfaits du spa. Chaque met fait l'objet d'une attention toute particulière pour arriver au juste équilibre entre plus de plaisirs et moins de calories. Nous recherchons un(e) Chef de partie de...


  • Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Besoins de l'entrepriseLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un(e) Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine.Contexte de l'entrepriseNotre hôtel est un établissement de luxe situé au bord du lac Léman, nous proposons à nos clients un univers élégant et vibrant.Compétences requisesExpérience professionnelle en...

  • Chef de partie senior

    vor 1 Monat


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève recherche un(e) Chef de partie senior pour compléter son équipe en cuisine.Responsabilités :Assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant...

  • Cuisinier de Partie

    vor 3 Wochen


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    Poste de Chef de Partie au Café LaurenLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Le Café Lauren, situé dans le Spa Nescens, propose une cuisine diététique élégante et créative, en harmonie avec les bienfaits du spa. Chaque plat est conçu pour offrir un...

  • Chef de Service H/F

    vor 3 Wochen


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    Assistant(e) Restaurant Manager H/F La Réserve Genève est un resort urbain unique qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients. Nous recherchons un(e) Chef de Service pour assurer la gestion opérationnelle du restaurant Le Loti. Vos principales responsabilités seront : Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, y compris...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Notre équipe de la Réserve Genève est à la recherche d'une personne compétente et passionnée pour rejoindre l'équipe de notre Spa Nescens. Restaurant de notre Spa Nescens, le Café Lauren propose une cuisine diététique en harmonie avec tous les bienfaits du spa. Chaque met fait l'objet d'une attention toute particulière pour...

  • Chef de nuit H/F

    vor 3 Wochen


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

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  • Chef de rang

    vor 4 Wochen


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    L'équipe F&B de La Réserve Genève recherche un(e) Chef de rang (H/F) pour compléter son équipe.Mission :Assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance.Fournir un service personnalisé et de qualité.Systématiquement optimiser le...

  • Chef de rang H/F

    Vor 5 Tagen


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    PosteLa Réserve Genève recherche un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant Le Tsé Fung. Ce poste est idéal pour les professionnels dynamiques et passionnés par la cuisine chinoise.Rôle et responsabilités :Vous travaillerez sous la responsabilité directe du Directeur du restaurant, appliquant les standards et les procédures en...

  • Cuisinier de Partie

    vor 4 Wochen


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de Cuisine à La Réserve GenèveNous recherchons un(e) Chef de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel La Réserve Genève.Vous aurez pour responsabilité de préparer et de servir des plats de haute qualité dans le cadre de notre restaurant Café Lauren.À cette fonction, vous serez amené(e) à:Réaliser des...

  • Chef de rang

    vor 1 Monat


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de rangLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de rang pour rejoindre son équipe F&B.MissionVous serez chargé(e) de garantir un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur. Votre mission sera d'accueillir nos clients avec courtoisie,...


  • Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève recherche un(e) Chef de rang pour compléter son équipe F&B.Vous serez responsable de la fourniture d'un service professionnel, personnalisé et de qualité à nos clients. Vous devrez également optimiser le degré de satisfaction de notre clientèle et connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales.Vous serez...

  • Chef de service

    vor 4 Stunden


    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Description du posteLa Réserve Genève, un hôtel 5 étoiles de luxe situé au bord du lac Léman, recherche un Chef de rang (H/F) pour rejoindre son équipe F&B. Ce poste est idéal pour les professionnels diplômés en hôtellerie-restauration avec expérience dans un restaurant de luxe.Mission et responsabilitésAssurer un service professionnel et...