Küchenleiter

vor 3 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

Ristorante Mamma Leone sucht einen erfahrenen Küchenleiter mit Leidenschaft für italienische Küche.

Als Teil unseres dynamischen Teams wird Sie als Küchenchef (m/w) - Spezialitäten Restaurant verantwortlich sein für die Organisation und Führung des Küchenbereichs.

Einige der Hauptaufgaben sind:

  • Mithilfe bei Einkauf und Warenbewirtschaftung
  • Organisation und Führung des Küchenbereichs
  • Zubereitung von Speisen und Erstellung von Rezepten
  • Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
  • Identifizierung von neu Kochtechniken, Präsentationen und Trends in der Gastronomie

Wir bieten:

  • Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz
  • Leistungsgerechte Entlöhnung
  • Dynamisches Team
  • Familiäres Arbeitsumfeld

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Schweizer Küche begeistern kann.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Frühstücks- und Bankettservice. Sie arbeiten eng mit unserem Serviceteam zusammen, um unsere Gäste mit einer erstklassigen Erfahrung zu...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Wir suchen in der Luzern Schweiz einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist und zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses beiträgt.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in der Luzern Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Hotel Mandarin Oriental Palace Luzern. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.AufgabenLeitung eines jeweiligen Postens in der KücheSicherstellung einer...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenchef, der sich für die Herausforderung einer leitenden Position begeistert. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden sich um die Organisation und Führung des gesamten Küchenbereichs kümmern. Ihre Aufgaben: Die Planung und Durchführung von Menüs und Speisen Die Führung und Schulung des...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Beschreibung:Das Ristorante Mamma Leone ist ein traditionelles italienisches Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Wir suchen nach einem erfahrenen und qualifizierten Küchenleiter, der unsere hochwertige saisonale Küche weiterentwickeln und verbessern kann.Als Küchenleiter sind Ihre Hauptaufgaben:Die Entwicklung und Umsetzung neuer Menükonzepte und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Das idealer Ansprechpartner für eine herausfordernde Position: Küchenleiter KlinikverpflegungWir suchen nach jemandem, der unsere Gäste mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis begeistert. Als Küchenleiter Klinikverpflegung sind Sie verantwortlich für die operative Leitung der Klinik cereneo Küche.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die Führung und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Sie treffen die Voraussetzungen für ein herausforderndes sowie abwechslungsreiches Arbeitsumfeld als Küchenleiter im Hotel Hermitage.Aufgaben:Verantwortungsvolle Führung des KüchenpersonalsKoordinierung der Zubereitung von SpeisenQualitätskontrolle und -verbesserungZeitmanagement und TerminkoordinationVoraussetzungen:Abgeschlossene Ausbildung als Koch...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrene(n) Küchenleiter(in) für unsere Restaurants "Sauvage" und "Burgerstube" im Hotel Wilden Mann in Luzern.Unser Traditionshaus bietet eine abwechslungsreiche und hochwertige gastronomische Erfahrung (15 Punkte GaultMillau).Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für:die Qualität und die Zubereitung unserer Gerichtedas...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Unser Unternehmen, das Hotel Wilden Mann, sucht einen Küchenleiter für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Wir suchen eine Person mit Leidenschaft für traditionelle Küche, die unsere Gäste verwöhnen möchte.Über unser UnternehmenDas Hotel Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt. Unser Haus ist voller Geschichte und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen.Beachtung, dass Lebensmittelverluste...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Hermitage bietet ein einzigartiges Lebensstilhotel, direkt am Vierwaldstättersee. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen begeistern kann.LohnUnser Angebot umfasst einen attraktiven Lohn von 100% des Marktpreises ab Oktober oder nach Vereinbarung.AufgabenAls...


  • Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Chef de Service mit BankettverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service überzeugen kann.Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren AbwesenheitVerantwortung während der Schicht für das Team im RestaurantZufriedenstellen unserer anspruchsvollen GästeErstellen der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant und Eventlokal, das in einer traditionellen, renovierten Kapelle zu finden ist. In einem Umfeld, das von geschmackvollem Design und hochwertigem Interieur geprägt ist, können unvergessliche Momente in einer besonderen Atmosphäre erlebt werden. Bei OMNIA Dierikon können unsere Gäste in einem Restaurant oder auf...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Tailormade Hotels AG Vollzeit

    Übernahme einer Führungsrolle in unserem GrillrestaurantWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit kreativen Ideen und einer Leidenschaft für perfektes Grillen führt. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Entwicklung von neuen Gerichten und die Führung der Küchencrew.Deine Aufgaben:Entwicklung...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Übernahme einer leitenden Funktion im RestaurantWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Bankettverantwortung, der unsere Gäste mit seiner Gastgeberpersönlichkeit und seinem Engagement begeistern kann.Verantwortung für die Durchführung von Bankettanlässen mit 20-180 PersonenLeitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. Erstellen von...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnser Mandarin Oriental Palace Luzern sucht nach einem erfahrenen Küchenfachmann, der als Küchenleiter für unser luxuriöses Restaurant verantwortlich ist. Sie werden für die Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche verantwortlich sein und sich um die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Engagement führt.Leitung der Küche und Verantwortung für die KüchenmannschaftMitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs und SpeisenVerantwortung für die Einkaufs- und LagerverwaltungÜberwachung der Hygiene- und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Chef de Service mit BankettverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Bankettverantwortung, der unsere Gäste mit seiner Gastgeberpersönlichkeit und seinem Engagement überzeugen kann.Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren AbwesenheitVerantwortung während der Schicht für das Team im...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Der perfekte Arbeitsplatz für ambitionierte KöcheWir suchen in unseren Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» eine erfahrene Person für die Position als Küchenleiter.Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt. Wir bieten eine gehobene und abwechslungsreiche Küche, die von unseren Gästen hoch geschätzt wird. Unsere Restaurants...