Küchenleiter Klinikverpflegung

Das idealer Ansprechpartner für eine herausfordernde Position: Küchenleiter Klinikverpflegung

Wir suchen nach jemandem, der unsere Gäste mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis begeistert. Als Küchenleiter Klinikverpflegung sind Sie verantwortlich für die operative Leitung der Klinik cereneo Küche.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Die Führung und Anleitung von Mitarbeitern
• Der direkte Patientenkontakt und die Ermittlung von Bedürfnissen
• Die Zusammenarbeit mit der Klinik und die reibungslose Kommunikation zwischen Klinikpersonal und Küche
• Die Entwicklung eines innovativen und gästeorientierten Verpflegungsangebots
• Die Optimierung von Produktionsabläufen und die Kalkulation von Gerichten
• Die Pflege einer vorbildlichen Lagerbewirtschaftung
• Die Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienevorgaben

Wir suchen nach jemandem mit:

• Freude am Umgang mit Menschen und einem professionellen Auftreten
• Ausgezeichneten handwerklichen Fähigkeiten und Leidenschaft für die Arbeit am Gast
• Kommunikationsstärke und einem vielseitigen Interesse
• Kalkulationsfähigkeiten und einem guten Gefühl für die Weiterentwicklung einer Guest Experience
• Erfahrung in einer komplexen Grossküche oder einer zentralen Produktionsküche

Wir bieten:

• Unterkunft und Parkplatz in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und Beteiligung am Unternehmenserfolg
• Unterstützung für die persönliche und berufliche Entwicklung
• Rabatte und Prämien für Mitarbeiter
• Eine Vielzahl an Aktivitäten und Veranstaltungen in der Region

Der Einsatzort ist Weggis. Die Arbeitszeit beträgt Vollzeit. Die Sprache der Abteilung ist Deutsch und Englisch. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung