Food and Beverage Operations Director

vor 2 Wochen

Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit
Job Description

Wir suchen einen erfahrenen Food & Beverage Director, der unsere F&B-Operationen strategisch leitet und unsere Gäste mit innovativen Konzepten begeistert.

Aufgaben
  • Strategische Planung und Organisation unserer F&B-Outlets in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitenden
  • Vorantreiben der Digitalisierung unserer F&B-Systeme und Prozesse
  • Überwachung und Optimierung administrativer Aufgaben, wie Menü- und Speisekartengestaltung, Bestellungen, Preisfindung, Konzeptentwicklung und Auswertungen
  • Verantwortung der Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilungen
  • Durchführung detaillierter Analysen zur Optimierung von Effizienz und Umsatz
  • Gesamtverantwortung für die Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Implementierung der Qualitäts- und Hygienestandards
Ihr Profil
  • Fundierte Ausbildung oder Studium in der Gastronomiebranche oder vergleichbare Qualifikation
  • Leidenschaftliche Führung von Mitarbeitenden
  • Sicheres und selbstbewusstes Auftreten
  • Kreative Gestaltung innovativer Konzepte
  • Motivation des Teams durch ein positives und engagiertes Auftreten
  • Ständige Optimierung und Verbesserung von Abläufen durch Lernbereitschaft
Was wir bieten
  • 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group
  • Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio
  • Nutzung der Smokers Lounge
  • Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr
  • Friends and Family Raten in unseren Betrieben
  • Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels
  • 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse

  • Food and Beverage Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen einen erfahrenen Food & Beverage Director, der unsere F&B-Operationen strategisch leitet und unsere Gäste mit innovativen Konzepten begeistert.AufgabenVerantwortung für die Gesamtsteuerung der F&B-Operationen, einschließlich der Führung der Mitarbeitenden und der Betreuung der StammgästeStrategische Planung und Organisation...

  • Food & Beverage Director (m/w) - Hotel Laudinella

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Job DescriptionAs a Food & Beverage Director at Laudinella Hotel Group, you will be responsible for the overall management of our F&B operations, including the leadership of our team and the care of our loyal guests.Key ResponsibilitiesStrategic planning and organization of our outlets in collaboration with department headsDriving the continuous...

  • Boutique Director

    Vor 2 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Cartier Vollzeit

    Join Our Team as a Boutique DirectorThe Boutique Director is a key role within Cartier Switzerland, responsible for managing and developing a multicultural team. This position requires a strong leader who can drive commercial ambitions and provide customers with unforgettable experiences that reflect the Maison signature.Key ResponsibilitiesCollaborate with...

  • Fachmann für Gastronomie und Service

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Fachmann für die Leitung unserer F&B-Abteilung. Als Food & Beverage Director sind Sie verantwortlich für die strategische Planung und Organisation unserer kulinarischen Angebote.AufgabenGesamtverantwortung für die F&B-OperationenStrategische Planung und Organisation unserer OutletsVorantreiben der Digitalisierung der...

  • Restaurant Host/Hostess

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Join Our Team at Hotel Chesa RosatschWe are seeking a highly motivated and customer-focused individual to join our team as a Restaurant Host/Hostess at Hotel Chesa Rosatsch. As a key member of our service team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests and ensuring a memorable dining experience.Key Responsibilities:Welcoming and...

  • Assistant Front Office Manager

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Front Office Manager to join our team at the Kulm Hotel St. Moritz. As a key member of our front office team, you will be responsible for providing exceptional guest service, managing front desk operations, and ensuring a seamless guest experience.Key Responsibilities:Manage front desk...

  • Restaurant Host/Hostess

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Join Our Team at Hotel Chesa RosatschWe are seeking a highly motivated and customer-focused individual to join our team as a Restaurant Host/Hostess at Hotel Chesa Rosatsch. As a key member of our service team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, ensuring a warm and welcoming atmosphere in our restaurant.Key...

  • Receptionist (m/w/d) - Hotel Laudinella

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Join Our Team as a Receptionist (m/w/d) at Laudinella Hotel GroupWe are looking for a motivated and customer-focused Receptionist (m/w/d) to join our team at Laudinella Hotel Group. As a Receptionist, you will be the first point of contact for our guests and will be responsible for providing exceptional service and ensuring a smooth check-in and check-out...

  • Boutique Director

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Cartier Vollzeit

    About the RoleThe Boutique Director is a key position within Cartier, responsible for managing and developing a multicultural team. This role requires a strong leader who can drive commercial ambitions and provide customers with unforgettable experiences that reflect the Maison's signature.Key ResponsibilitiesCollaborate with various Cartier Switzerland...

  • Hotel Front Office Manager

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Hotel Front Office Manager to join our team at Kulm Hotel St. Moritz. As a key member of our front office team, you will be responsible for ensuring seamless guest experiences and providing exceptional service to our valued guests.Key ResponsibilitiesFront Office Operations: Manage the front...

  • Lead Outlet Manager

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly motivated and ambitious individual to join our team as an Outlet Manager at Grace La Margna St Moritz. As a key member of our operations team, you will be responsible for maintaining the highest standards of our outlets and leading our restaurant teams to deliver exceptional customer experiences.Key...

  • Boutique Director

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Cartier Vollzeit

    About the RoleThe Boutique Director is a key position within Cartier, responsible for managing and developing a multicultural team. This role requires a strong leader who can drive commercial ambitions and provide customers with unforgettable experiences that reflect the Maison's signature.Key ResponsibilitiesManage and develop a multicultural team to...

  • Head Waiter

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Join Our Team as a Head Waiter at Grace La Margna St MoritzWe are seeking a highly motivated and experienced Head Waiter to join our team at Grace La Margna St Moritz, a prestigious hotel in one of the most renowned alpine resorts in the world. As a Head Waiter, you will be responsible for delivering exceptional food and beverage service to our guests,...

  • Boutique Director

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Cartier Vollzeit

    About the RoleThe Boutique Director is a key leadership position at Cartier, responsible for managing and developing a multicultural team to achieve commercial ambitions and provide exceptional customer experiences.Key ResponsibilitiesCollaborate with various Cartier departments to drive commercial and operational performance, improving retail efficiency...

  • HR Director

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Job Title: HR Director (m/w/d)Join the Laudinella Hotel Group as an HR Director and be part of a dynamic team that values innovation, culture, and culinary excellence. As an HR Director, you will be responsible for developing and implementing HR strategies that align with the company's goals and objectives.Key Responsibilities:Develop and implement HR...

  • Head Waiter

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    We are seeking a talented and ambitious individual to join our team as a Head Waiter at Grace La Margna St Moritz, a prestigious hotel in one of the world's most renowned alpine resorts.About the RoleAs a Head Waiter, you will be responsible for delivering exceptional food and beverage service to our discerning guests. Your primary objective will be to...

  • Gastgeber (m/w) im Restaurant Heimatli - Eine Herausforderung für Food-Liebhaber

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Über unsDas Hotel Chesa Rosatsch ist ein traditionsreiches Hotel im Herzen des Oberengadins, das sich durch seine exzellente Küche und seine herzliche Atmosphäre auszeichnet. Unsere Restaurants bieten eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen, von traditionellen Schweizer Gerichten bis hin zu modernen Kreationen.Deine AufgabenAls Gastgeber (m/w) bist du...

  • Host/Hostess

    Vor 5 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Job DescriptionWe are seeking a motivated and dynamic individual to join our Food & Beverage team as a Host/Hostess. As a key member of our team, you will be responsible for providing exceptional customer service and ensuring a seamless dining experience for our guests.Key Responsibilities:Become the first point of contact for our guests, welcoming them and...

  • Hotel Operations Manager

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    {"title": "Hotel Operations Manager", "content": "Lead the Way in HospitalityWe are seeking a talented individual to join our team as a Hotel Operations Manager at Grace La Margna St Moritz. As a key member of our team, you will be responsible for maintaining the highest standards of our outlets, leading restaurant teams to deliver exceptional dining...

  • Restaurant Gastgeber

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen Gastgeber (m/w) für unser Restaurant Hühnerei im Hotel Chesa Rosatsch. Als Teil unseres jungen Teams wirst du eine vielseitige Tätigkeit mit externen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, internen Weiterbildungen in Form von Weindegustationen und Speisekunde, Mitarbeiterunterkunft, täglicher gesunder und...