Food & Beverage Director (m/w) - Hotel Laudinella

Vor 4 Tagen

Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit
Job Description

As a Food & Beverage Director at Laudinella Hotel Group, you will be responsible for the overall management of our F&B operations, including the leadership of our team and the care of our loyal guests.

Key Responsibilities
  • Strategic planning and organization of our outlets in collaboration with department heads
  • Driving the continuous digitalization of our F&B systems and processes, including digital scheduling and time control
  • Monitoring and optimizing administrative tasks, such as menu and menu card design, ordering, pricing, concept development, and evaluations
  • Communication between departments
  • Conducting detailed analyses to optimize efficiency and sales, and implementing corresponding measures
  • Overall responsibility for the recruitment, training, and development of staff
  • Implementation of quality and hygiene standards
  • Assumption of the role as Manager on Duty, with full responsibility
Requirements
  • Comprehensive education or training in the gastronomy industry or comparable qualification
  • Passionate leadership of staff
  • Confident and self-assured appearance
  • Creative design of innovative concepts that inspire both guests and staff
  • Motivating staff through positive and engaged behavior
  • Ongoing optimization and improvement of processes through a willingness to learn
  • Independent implementation of new concepts to improve quality
  • Fluent language skills in German and English, ideally supplemented by Italian
Benefits
  • 50% discount on meals in all Laudinella Hotel Group restaurants
  • Access to the employee fitness studio
  • Use of the Smokers Lounge
  • Free overnight stay in the partner hotel Wedina in Hamburg from the 2nd year of service
  • Friends and Family rates in our establishments
  • Transfer possibilities to our partner hotels
  • 50% discount on overnight stays in establishments of the HotellerieSuisse

  • Receptionist (m/w/d) - Hotel Laudinella

    Vor 4 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Join Our Team as a Receptionist (m/w/d) at Laudinella Hotel GroupWe are looking for a motivated and customer-focused Receptionist (m/w/d) to join our team at Laudinella Hotel Group. As a Receptionist, you will be the first point of contact for our guests and will be responsible for providing exceptional service and ensuring a smooth check-in and check-out...

  • Food and Beverage Operations Director

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen einen erfahrenen Food & Beverage Director, der unsere F&B-Operationen strategisch leitet und unsere Gäste mit innovativen Konzepten begeistert.AufgabenStrategische Planung und Organisation unserer F&B-Outlets in enger Zusammenarbeit mit den AbteilungsleitendenVorantreiben der Digitalisierung unserer F&B-Systeme und...

  • Zimmerreinigungskraft (m/w/d) im Hotel Laudinella

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine motivierte und zuvorkommende Reinigungskraft (m/w/d) für unsere Hotel Laudinella in der Wintersaison.Ihre AufgabenReinigung der Gästezimmer und öffentlichen BereicheDurchführung von Vorbereitungsaufgaben im EtagenofficeIhr ProfilArbeitserfahrungFreundliches und zuvorkommendes VerhaltenSprachkenntnisse in Deutsch...

  • HR Director

    Vor 4 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Job Title: HR Director (m/w/d)Join the Laudinella Hotel Group as an HR Director and be part of a dynamic team that values innovation, culture, and culinary excellence. As an HR Director, you will be responsible for developing and implementing HR strategies that align with the company's goals and objectives.Key Responsibilities:Develop and implement HR...

  • Barmitarbeiter (m/w/d) - Hotel Laudinella

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere Barmitarbeiter (m/w/d) - StellenbeschreibungWir suchen eine/n Barmitarbeiter (m/w/d) für unsere Hotel Laudinella. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer abwechslungsreichen und dynamischen Umgebung sein.Ihre Aufgaben:Betreuung der Gäste an der BarFachkundige Zubereitung von Cocktails und DrinksSelbstständiges Aufnehmen, Bonieren und Kassieren...

  • Food and Beverage Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen einen erfahrenen Food & Beverage Director, der unsere F&B-Operationen strategisch leitet und unsere Gäste mit innovativen Konzepten begeistert.AufgabenVerantwortung für die Gesamtsteuerung der F&B-Operationen, einschließlich der Führung der Mitarbeitenden und der Betreuung der StammgästeStrategische Planung und Organisation...

  • Zimmerreinigungskraft (m/w/d) - Hotel Laudinella

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen bei der Hotel Laudinella!Unsere Hotelgruppe bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre Karriere zu entwickeln und Ihre Fähigkeiten zu verbessern. Wir suchen eine motivierte und zuverlässige Reinigungskraft, um unser Housekeeping-Team zu verstärken.Als Reinigungskraft bei Hotel Laudinella werden Sie Teil eines dynamischen Teams...

  • Reservierungsmitarbeiter (m/w/d) - Hotel Laudinella

    Vor 4 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten Reservierungsmitarbeiter (m/w/d) für unsere Hotel Laudinella in Engadin. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer abwechslungsreichen und dynamischen Umgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen können.Deine AufgabenEntgegennahme und Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Hotel Laudinella

    Vor 3 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungHerzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group!Wir suchen motivierte Rezeptionisten (m/w/d) für die Wintersaison in Jahresanstellung. Als Teil unseres Front Office Teams werden Sie die Gäste betreuen und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten.Deine AufgabenCheck In und Check Out vorbereiten und durchführenInkassowesen und...

  • Direktionsassistent (m/w/d) - Hotel Laudinella

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Position des Direktionsassistenten bei der Laudinella Hotel Group begeistern kann.Ihre AufgabenUnterstützung der Direktion in allen administrativen BereichenKorrespondenzführung in Deutsch und EnglischVerantwortung für die KassenführungDurchführung der...

  • Hotel Laudinella Direktionsassistent

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Willkommen bei Laudinella Hotel GroupWir suchen eine motivierte und organisierte Person, die sich unserer Mission anschließen möchte. Als Direktionsassistent/in unterstützen Sie unsere Direktion in allen administrativen Bereichen und tragen dazu bei, unsere Hotelgruppe auf das nächste Level zu heben.VerantwortlichkeitenUnterstützung der Direktion in...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Hotel Laudinella

    Vor 7 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine motivierte und kommunikative Persönlichkeit, die gerne unsere Gäste betreut und Teil unseres Front Office Teams wird.Deine AufgabenVorbereitung und Durchführung von Check In und Check OutInkassowesen und Führen der KasseVerbuchen von Zimmeranfragen mit Protel oder OperaAuskünfte zu Anlässen, Veranstaltungen und...

  • Einkäufer (m/w/d) - Beschaffer

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Einkäufer (m/w/d) für unsere Hotelgruppe Laudinella. Als Einkäufer (m/w/d) sind Sie für die Beschaffung von Lebens- und Nicht-Lebensmitteln verantwortlich und sorgen dafür, dass unsere Hotels und Restaurants mit hochwertigen Produkten ausgestattet sind.VerantwortlichkeitenOrganisation...

  • Einkäufer (m/w/d) - Beschaffer

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Einkäufer (m/w/d) für unsere Hotelgruppe Laudinella. Als Einkäufer (m/w/d) sind Sie für die Beschaffung von Lebensmitteln und Nicht-Lebensmitteln verantwortlich und sorgen dafür, dass unsere Hotels und Restaurants mit hochwertigen Produkten ausgestattet...

  • Reservierungsmitarbeiter (m/w/d) - Hotel Laudinella

    Vor 7 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine/n motivierte/n Reservierungsmitarbeiter/in, der/dem es Freude bereitet, Kunden zu betreuen und Reservierungen zu bearbeiten.Deine AufgabenEntgegennahme und Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen von Individualgästen und GruppenBetreuung der Kunden vor ihrem AufenthaltErstellung von Angeboten mit Opera...

  • Einkäufer (m/w/d) - Beschaffung und Logistik

    Vor 4 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen Einkäufer (m/w/d) für unsere Hotelgruppe Laudinella. Als Einkäufer sind Sie für die Beschaffung von Food- und Non-Food-Artikeln verantwortlich und müssen sicherstellen, dass die Lagerbestände auf dem neuesten Stand sind.AufgabenBeschaffung von Food- und Non-Food-ArtikelnLagerbestandskontrolle und...

  • Einkäufer (m/w/d) - Beschaffer

    Vor 7 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Einkäufer (m/w/d) für unsere Hotelgruppe Laudinella. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Beschaffung von Lebensmitteln und Nicht-Lebensmitteln kümmern und sicherstellen, dass unsere Hotels immer mit hochwertigen Produkten ausgestattet sind.Ihre AufgabenOrganisation und...

  • Einkäufer (m/w/d) - Beschaffer

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Einkäufer (m/w/d) für unsere Hotelgruppe Laudinella. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen spielen.Ihre AufgabenDie Organisation und Sicherstellung reibungsloser Abläufe im EinkaufsprozessDie Beschaffung sämtlicher...

  • Hotel Manager

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten, Ihre Karriere in der Hotellerie zu gestalten. Als Gastgeber (m/w/d) bei der Laudinella Hotel Group werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in verschiedenen Bereichen einzusetzen.Ihre AufgabenHerzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und...

  • Hotel Manager

    Vor 4 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel GroupWir suchen einen motivierten Gastgeber (m/w/d) in Jahresanstellung, der unsere Gäste herzlich willkommen heißt und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bietet.VerantwortlichkeitenHerzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen GästeVerantwortung für das Hotel und Sicherstellung eines...