Chef:fe de Bar

vor 13 Stunden

Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Die Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef:fe de Bar per 01. März 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

- Führung und Organisation des Bereiches, sowie der Weiterentwicklung zusammen mit der Betriebsleitung

- Personalplanung E3 und Mithilfe bei der Rekrutierung von Mitarbeiter:innen

- Koordination der Hostings zusammen mit der VSUZH

- Begrüssung und Beratung der Gäste an der Bar − Bedienung der Kasse inkl. Stammdaten

- Bestellwesen F&B sowie Non Food

- Sicherstellung der Abläufe und der Gästezufriedenheit

- Aufnehmen und umsetzen von neuen Trends

- Zubereitung von diversen Getränkespezialitäten und Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation

- Verkauf und Herstellung von kalten und warmen Snacks

- Inventur Quartalweise

- Organisation und Mitarbeit von Events und Aktivitäten (Karaoke, Pubquiz…)

- Erledigung der Tagesabrechnung und Rechnungsstellung

- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

- Führung, Entwicklung und Weiterbildung der Mitarbeiter:innen

Du führst die Bar von Montag bis Freitag, sporadische Einsätze am Wochenende sind geplant.

Deine Stärken:

- Mehrjährige Erfahrung im Service oder an der Bar

- Erfahrung im Führen einer eigenen Bar oder als Chef:fe de Bar

- Erste Führungserfahrungen

- Inhaber:in vom Patent für die Bar

- Bereitschaft mit Studierenden zu arbeiten

- Gute Seele mit positiver Grundeinstellung

- Fähigkeit zur Teambildung

- Organisationstalent

Bei uns findest du:

- En guete Job

- Dynamisches Arbeitsumfeld

- Freiraum für Ideen und Kreativität

- Entwicklungsspielraum

- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

  • Chef de Reception et Bar

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Unser UnternehmenWir sind ein Boutique-Restaurant der Segmüller Collection, das sich auf kulinarische Vielfalt Frankreichs spezialisiert hat. Unsere Motivation ist es, unsere Gäste durch eine Reise durch die französische Küche zu führen. Unsere Goldenen Bar bietet ausgefallene Signature-Cocktails, die unsere Gäste begeistern.Deine RolleAls Chef de...

  • Chef de Bar

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West. Frau Gerold verfügt je nach Saison über 600 bis 800 Sitzplätze in ihrem 2‘500m2 grossen Garten und verköstigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Küche bis...

  • Chef de Bar

    vor 1 Woche

    Zürich (Kreis 11), Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West. Frau Gerold verfügt je nach Saison über 600 bis 800 Sitzplätze in ihrem 2‘500m2 grossen Garten und verköstigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Küche bis zu...

  • Chef de Bar

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West. Frau Gerold verfügt je nach Saison über 600 bis 800 Sitzplätze in ihrem 2‘500m2 grossen Garten und verköstigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Küche bis...

  • Chef de Bar

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West. Frau Gerold verfügt je nach Saison über 600 bis 800 Sitzplätze in ihrem 2'500m2 grossen Garten und verköstigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Küche bis zu...

  • Chef de Bar

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West. Frau Gerold verfügt je nach Saison über 600 bis 800 Sitzplätze in ihrem 2'500m2 grossen Garten und verköstigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Küche bis zu...

  • Chef De Bar/service

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten AG Vollzeit

    Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.SommerIm Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen...

  • Chef De Partie 100%

    vor 10 Stunden

    Zürich, Schweiz DUPONT Brasserie & Bar Vollzeit

     Ihre Aufgaben:Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceGewährleistung eines stets sauberen und organisierten ArbeitsplatzesEinhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und ArbeitssicherheitUnterstützung bei der Ausbildung unserer LernendenIhr Profil:Sie verfügen über eine...

  • Chef De Rang Rooftop Bar

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    THE ROLE Wir suchen eine/n Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy,...

  • Savoy Rooftop Bar Host

    Vor 6 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    About UsMandarin Oriental Savoy, Zurich is a luxury hotel located in the heart of the Old Town, near the city's main business center and leisure attractions. Our hotel boasts 80 stylish guest rooms and suites, as well as three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant, and a rooftop bar lounge.Our TeamWe are seeking a...

  • Chef de Rang Rooftop Bar

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    THE ROLEWir suchen eine/n Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental...

  • Chef de Rang Rooftop Bar

    Vor 4 Tagen

    Zürich (Kreis 11), Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    THE ROLE Wir suchen eine/n Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy,...

  • Stellvertretender Chef de Service

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Restaurant & Bar YUMA Vollzeit

    EinleitungMache das YUMA mit uns zu einem Erlebnis YUMA Restaurant & Bar – eine Welt erwartet Sie Ein Ort, an dem die Kombination aus betörendem Dekor, packenden Erfrischungen und strahlender Gastfreundschaft, getrieben von dem tiefsten Wunsch Sie zu verzaubern. Im pulsierenden Kreis 4 von Zürich sorgt das YUMA Restaurant & Bar mit seinen über 80...

  • Chef de Rang Rooftop Bar

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited Vollzeit

    Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant, and a...

  • Küchenleiter in der Bohemia Bar

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit für die Funktion als Küchenleiter in unserer renommierten Bohemia Bar & Grill.Über das RestaurantUnser Restaurant bietet einzigartige Atmosphäre und erlesenes Essen. Wir präsentieren uns im American-Brasserie-Stil, mit einem Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild, welcher den Mittelpunkt unseres...

  • CHEF DE PARTIE 100%

    vor 5 Stunden

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    CHEF DE PARTIE 100% (M/W) BRASSERIE SCHILLER & GOETHE BAR, ZürichZürich, SwitzerlandIhre Aufgaben:Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceGewährleistung eines stets sauberen und organisierten ArbeitsplatzesEinhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und ArbeitssicherheitIhr...

  • COMMIS DE CUISINE 100%

    vor 7 Stunden

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    COMMIS DE CUISINE 100% (M/W) Brasserie Schiller & Goethe Bar, ZürichZürich, SwitzerlandIhre AufgabenSelbstständiges Arbeiten auf eigenem PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceGewährleistung eines stets sauberen und organisierten ArbeitsplatzesEinhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und...

  • Chef De Partie 100% Brasserie Schiller

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Brasserie Schiller & Goethe Bar Vollzeit

     Ihre Aufgaben:Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceGewährleistung eines stets sauberen und organisierten ArbeitsplatzesEinhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit Ihr Profil:Sie verfügen über eine abgeschlossenen Ausbildung als Koch EFZ und bringen...

  • Chef de Service | Abendleitung | Ohne Zimmerstunde

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Service | Abendleitung | Ohne Zimmerstunde Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Restaurant- und Barbetrieb in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service / Bar für die Abendleitung im 100%-Pensum. Arbeite in einem...

  • Chef de Service | 8-köpfiges Team

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Service | 8-köpfiges Team Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8008 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Restaurant in Zürich suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Service (Schichtleiter/in Service) im 100%-Pensum. Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben...