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Maître D'hôtel

vor 2 Monaten

Geneve, Schweiz Hôtel Longemalle - Restaurant Balila Vollzeit

Situé en plein cœur de Genève, à deux pas de la Vieille Ville et du lac, l’Hôtel Longemalle 4*, compte 54 chambres et suites. Cette belle demeure à la façade du début du siècle dernier dispose en outre d’un restaurant gastronomique libanais, Balila, et d’un salon pour séances, déjeuners et dîners pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes.

**Maître d’Hôtel à 100%**

**Contrat à durée indéterminée**

**Les principales responsabilités**:

- Assurer l’accueil client ainsi que la prise de commande ;
- Garantir un service de haute qualité ;
- Répondre aux questions des clients sur les éléments du menu ;
- Gérer le briefing à chaque début de service ;
- Gérer le service (petit-déjeuner, dîner, room service) ainsi que les banquets et événements ;
- Mise en place du restaurant selon les standards établis ;
- Gérer la planification d’une équipe de 14 collaborateurs ;
- Former les nouveaux collaborateurs ;
- Gérer et superviser les stocks (commandes et inventaires) ;
- Gérer le budget du département.

**Profil recherché**:

- CFC ou titre jugé équivalent ;
- Expérience similaire d’au moins 6 ans ;
- Langue : Français et Anglais indispensable ;
- Présentation irréprochable ;
- Gestion du stress indispensable ;
- Avoir des compétences reconnues en management ;
- Avoir le sens de l’écoute et de la communication ;
- Fédérer un état d’esprit positif et une bonne dynamique au sein du département.

**Ce que nous offrons**:

- Une ambiance de travail agréable et dynamique ;
- Des conditions de travail et des horaires attrayants ;
- Des avantages sur les repas.

Type d'emploi : 100%

Programmation:

- Périodes de travail de 8 Heures

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    THE WOODWARD GENEVA**, recrute un Maître d'Hôtel. Le Maître d’ Hôtel s’assure du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client pour toutes les prestations servies, dans le respect des standards de qualité, des normes d’hygiène HACCP et des procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Il assure un suivi relationnel d’excellence...

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    Adecco Hôtel & Catering professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, complexe sportif, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous saurons trouvés la solution...

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    Fleuron de la tradition manufacturière suisse depuis 1915, la maison Caran d’Ache nous confie le recrutement de leur futur.e Réceptionniste à 50% en job sharing, maîtrisant parfaitement le français et ayant une bonne connaissance de l'anglais et de l'allemand. **Vos responsabilités**: Gestion de la centrale téléphonique Accueil des...

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    **Position**: Assistant Banquet Operations Manager (Full time #503007) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Geneva **Location**: Geneva, Switzerland **MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP** Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around...

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    Nous recherchons pour l'un nos clients un **Technicien en Système de sécurité**: **Votre défi** Lecture et/ou modification de plans techniques (électriques) et des symboles associés Savoir travailler avec tous les acteurs dans le cycle de vie du projet (Vente - chef de projet - chef team - client - techniciens, maître d'?uvre, maître d'ouvrage,...