Responsable Restauration

vor 2 Wochen


Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

**INTRODUCTION:
**Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un Hôtel 5* situé en région de Neuchâtel, pour le recrutement de son/sa

Responsable de la restauration (H/F)

**DESCRIPTION DE LA MISSION:
**Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez chargé de coordonner, superviser et développer les activités opérationnelles de la restauration de l'hôtel selon les procédures établies. Vous serez garant du niveau de qualité du service dans l'ensemble des points de ventes de l'établissement, du restaurant, du room service, des deux bars et du petits déjeuners. Le management des équipes, orienté vers l'humain pour offrir aux employés les meilleures conditions de travail, et la rentabilité financière du département seront deux axes très importants de votre travail quotidien. La communication interne et externe ainsi que la participations actives aux séances de l'hôtel vous permettront d'être pleinement investi dans votre mission.

**PROFIL ATTENDU:
**Titulaire d'une formation hôtelière complète validée par un diplôme, vous présentez une expérience réussie à un poste similaire de plusieurs années. Vos qualités humaines vous permettent d'être un interlocuteur ouvert et pragmatique pour aborder les problèmes avec efficacité et vision long terme. Vos connaissances du terrain de la restauration, des produits locaux, du monde viticole et votre veille professionnelle fait de vous une véritable référence sur le poste. Votre aisance relationnelle vous permet d'entretenir d'excellente relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs, notamment la clientèle internationale fréquentant cet établissement.

Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer, à un poste de cadre supérieur, les équipes d'une référence de milieu hôtelier Neuchâtelois. Vous dirigerez une équipe composée de nombreux professionnels et vos atouts pédagogiques vous permettront de construire des plans de formation pour développer les talents internes. Une équipe entière de managers en place vous accueillera pour vous fournir les informations nécessaires à une prise de poste complète et rapide dans les meilleures conditions. Une rémunération attractive et des possibilités de promotions internes font partie des conditions très avantageuse offertes par notre client pour ce poste.



  • Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Afin de gérer l’équipe de la restauration de l’hôtel Palafitte à Neuchâtel, nous recherchons un(e): **Responsable Restauration, Hôtel « Palafitte »** **Lieu de travail **Hôtel Palafitte à Neuchâtel **Date d’entrée** A convenir **Type de contrat **CDI, 100% **Missions principales** Directement...

  • Maître D'hôtel

    vor 2 Wochen


    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung **Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel **Date d’entrée** à convenir **Type de contrat** CDI, 100% Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d’une équipe de 12 personnes. **Missions principales** Vous serez en charge d’assister le Responsable Restauration dans le...


  • Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    weitere: Handwerk / Technik Le **Best Western Premier Hôtel Beaulac** à Neuchâtel est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace de restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel au bord...

  • Maître D'hôtel

    Vor 2 Tagen


    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e): **Maître d'hôtel** **Lieu de travail** Hôtel Cailler à Charmey (Gruyère) **Date d'entrée** de suite ou à convenir **Type de contrat **CDI, 100% **Tâches principales** - Expérience similaire dans l'hôtellerie de haut standing - Assister le responsable dans la gestion du département -...


  • Basel, Schweiz Rifonsa AG Vollzeit

    Au restaurant Safran-Zunft Le restaurant fait partie du Groupe Oniro, qui gère également trois autres établissements de restauration à Bâle : Le Rhin Bleu, la Brasserie Brauerei, Le Bistro Kunstmuseum En tant que spécialiste en restauration, tu travailleras dans notre restaurant à la carte fermé le dimanche Le Safran Zunft est connu comme l'un des...

  • Maître D'hôtel

    vor 2 Wochen


    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Aide de Cuisine

    vor 1 Woche


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Maître D'hôtel

    Vor 7 Tagen


    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Le bord du lac Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel...


  • Basel, Schweiz Harry Eliott SA Vollzeit

    **Description de notre société** Nos métiers. Nos talents. Parce que l’informatique s’accorde parfaitement avec possibilité, ouverture et futur, Harry Eliott identifie et valorise des talents au service des technologies innovantes. Nous sommes le partenaire des entreprises et aimons trouver des solutions à leurs problématiques informatiques....


  • Basel, Schweiz Macarons Recrutement Vollzeit

    Avec sa vue sur le lac et les montagnes, sa table prisée, ses bars, ses chambres spacieuses, une légendaire qualité de service, cet établissement à tous les atouts recherchés par une très large clientèle individuelle ou entreprise. La restauration est ouverte 7/7 jours, matin, midi et soir. Nous recherchons: **Un Pâtissier Autonome (H/F) en...

  • Serveur

    vor 1 Woche


    Basel, Schweiz Tokyo Eat Vollzeit

    Le serveur/la serveuse est notamment en charge d’accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus, de réaliser des taches multiples en salles et de donner les additions. Performant(e) dans les environnements rapides, nous aimerions vous rencontrer. Pour être un(e) bon(ne) serveur(se), vous devrez être poli(e)...


  • Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable...

  • Visual Merchandiser

    vor 2 Wochen


    Basel, Schweiz Manor AG Vollzeit

    **Vos tâches** - Tu élabores des guideslines visuels, des briefings visuels et tu planifies des projets. - Tu implémentes des concepts de signalétique et des présentations saisonnières pour les assortiments (ultra-frais, épicerie coloniale et restaurant). - Tu es responsable de la présentation des marchandises et de la signalétique dans les...

  • Visual Merchandiser

    Vor 3 Tagen


    Basel, Schweiz Manor AG Vollzeit

    **Vos tâches** - Tu élabores des guideslines visuels, des briefings visuels et tu planifies des projets. - Tu implémentes des concepts de signalétique et des présentations saisonnières pour les assortiments (ultra-frais, épicerie coloniale et restaurant). - Tu es responsable de la présentation des marchandises et de la signalétique dans les...


  • Basel, Schweiz Straumann Vollzeit

    Project Leader Qualité China Campus (h/f/x) Description de l'entreprise Dans le Groupe Straumann, nous développons, fabriquons et fournissons des implants dentaires, des gouttières transparentes, des instruments, des prothèses CADCAM et des biomatériaux destinés à la dentisterie esthétique, aux solutions de remplacement et de restauration des dents...


  • Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Organisation / Assistenz Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le...