Maître D'hôtel

vor 3 Wochen

Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

Assistenz / stellv. Leitung

**Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel

**Date d’entrée** à convenir

**Type de contrat** CDI, 100%

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d’une équipe de 12 personnes.

**Missions principales**

Vous serez en charge d’assister le Responsable Restauration dans le bon fonctionnement du restaurant et délivrer à la clientèle un service de restauration de luxe selon les exigences de qualité.

**Tâches principales**
- Garantir la qualité dans les différents services du département F&B (également hors de ses points de vente)
- Prendre les réservations et assurer l’accueil des clients
- Organiser le travail de l’équipe et des extras
- Superviser les commandes (Food, boissons, matériel et personnel auxiliaire)
- Contrôler la qualité des prestations ainsi que la propreté et l’hygiène des locaux - Assister et Suppléer le Responsable Restauration
- Faire régulièrement des « débriefings » et des réunions avec l’équipe
- Garantir un bon climat social au sein de l’équipe et dans l’entreprise

**Compétences techniques**
- Compétences managériales
- Excellentes connaissances culinaires et vinicoles
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Power Point)

**Qualités requises**

Excellente présentation, Organisé(e), Rigoureux(se), Excellent sens de l’accueil et du service client, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d’équipe, Force de proposition, Gestion, du stress, Force de proposition, Persévérant(e), Diplomate,

**Formation**
- Ecoles hôtelières
- CFC Spécialiste en restauration
- BEP/CAP/BTS Hôtellerie-Restauration

**Expérience** 2-3 ans sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe

**Langues** Français/anglais (oral), allemand souhaité

L’hôtel Palafitte, seul hôtel de luxe en Europe construit sur l’eau a ouvert ses portes au printemps 2002, au bord du lac de Neuchâtel. Dans un site exceptionnel empreint de magie et de beauté, Palafitte propose un concept hôtelier unique : luxe discret, originalité, harmonie de l’aménagement et qualité de l’accueil s’allient à une technologie de pointe.

  • Maître D'hôtel

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. LeitungLe bord du lac Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à...

  • Assistant Maître D'hôtel

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Le bord du lac Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel...

  • Maître D'hôtel

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Le bord du lac Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel...

  • Maître D'hôtel

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Maître D'hôtel

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung**Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel**Date d'entrée** à convenir**Type de contrat** CDI, 100%Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d'une équipe de 12 personnes.**Missions principales**Vous serez en charge d'assister le Responsable Restauration dans le bon fonctionnement...

  • Maître D'hôtel

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung**Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel**Date d'entrée** de suite**Type de contrat** CDI, 100%Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d'une équipe de 12 personnes.**Missions principales**Vous serez en charge d'assister le Responsable Restauration dans le bon fonctionnement du...

  • Barman (H/F)

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Service (Restaurant) Le bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et...

  • Maître D'hôtel

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung **Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel **Date d’entrée** de suite **Type de contrat** CDI, 100% Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d’une équipe de 12 personnes. **Missions principales** Vous serez en charge d’assister le Responsable Restauration dans le bon...

  • Barman (H/F)

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Service (Restaurant)Le bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à...

  • Maître D'hôtel

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service)Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d'affaire ainsi qu'à des clients privés internationaux. Il...

  • Employé Du Service Technique

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Technik Afin de compléter les équipes, nous recherchons un(e): **Responsable service Technique** **Lieu de travail**: Hôtel Palafitte à Neuchâtel **Date d'entrée**: dès que possible **Type de contrat**: CDI à 100% Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et...

  • Employé Du Service Technique

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    TechnikAfin de compléter les équipes, nous recherchons un(e):**Responsable service Technique****Lieu de travail**: Hôtel Palafitte à Neuchâtel**Date d'entrée**: dès que possible**Type de contrat**: CDI à 100%Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs...

  • Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 1 Monat

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Maître D'hôtel

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Centre de Loisirs Franches-Montagnes SA Vollzeit

    ✦ Contexte & Lieu de travail, pour vivre une nouvelle expérience professionnelle: C’est au cœur des Franches-Montagnes (Jura Suisse, à 8km de la frontière avec la France, à 25min de Maîche 25120), berceau de l’unique race chevaline suisse, le Franches-Montagnes, que rayonne le Jura Sport & Spa Resort, véritable poumon sportif, économique et...

  • Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum...

  • Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum...

  • Machiniste de Chantier

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz New Work human resources SA Vollzeit

    Nous vivons la « Dimension Humaine » depuis plus de 20 ans, avec passion, fibre entrepreneuriale et esprit d’équipe. Bienveillance, énergie du sourire et un engagement fort sont les maîtres mots pour vous accompagner à chaque étape de vos transitions professionnelles. Nous recherchons activement pour un de nos clients pour ce début d'année 2024...