Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 3 Wochen
Your Passion
- In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich
- Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden
- Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich
- Die Arbeit in einem multikulturellen Team sowie im Gästeservice siehst du als Bereicherung
- Du bist für die tägliche Produktions-, Arbeitsplanung und Materialbestellung verantwortlich und stellst einen reibungslosen und termingerechten Ablauf innerhalb der Abteilung sicher
- Du trägst Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung und sorgst für ständige Optimierung dieser sowie dass die Rezepte nach genehmigten Spezifikationen hergestellt werden
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen und gewährleisten der Einhaltung von HACCP-/ Gategroup Standards sowie regionalen Sicherheitsvorschriften sind für dich keine neue Herausforderung
- Die Erstellung von Foodplänen sowie deren Umsetzung im Team machen Dir Freude
Your Personality
- Du hast eine abgeschlossene Kochlehre und bringst mehrjährige Führungerfahrung in grösseren Küchen mit
- Du hast ein hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstein und bezeichnest Dich als organisiert und speditiv
- Deine Hands-on Mentalität sowie dien Teamspirit, deine Neugierde, deine Flexibilität und deine Einsatzbereitschaft zeichnen Dich aus
- Du bist verhandlungssicher in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Du bist bereit in einem geregelten 7-Tages Betrieb mit Früh- und Spätschichten zu arbeiten
Our Benefits
- Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
- Junges dynamisches und internationales Küchenteam mit viel Freiraum und Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und spannenden Arbeitsplatz direkt am Rollfeld des Flughafen Zürichs
- Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
- Die Arbeitskleidung und deren Reinigung wird durch den Betrieb kostenlos zur verfügung gestellt
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Kontakt
Performa Schweiz AGc/o Gate Gourmet Switzerland GmbH
8058 Zürich Flughafen Findest du Dich in dieser Beschreibung wieder? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an: jobperforma@gategroup.com
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich:Your PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich:Your PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem...
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Executive Sous-Chef
Vor 5 Tagen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im...
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Executive Sous-Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
Vor 5 Tagen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Monaten
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous Chef
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitExecutive Sous Chef - Carlton Zürich AG8058 ZürichSABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in...
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Executive Sous-Chef
vor 1 Monat
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitSous Chef (M/F/D)Position: Sous Chef (M/F/D) (Full time #538964)Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, ZurichLocation: Zurich, SwitzerlandThe Mandarin Oriental Savoy, Zurich is situated in the heart of the Old Town, within the primary business hub, near the city's entertainment spots and just a brief stroll from the shores of Lake Zurich. The hotel...
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Executive Sous-Chef/In
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich Restaurants & Bar VollzeitStarte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen...
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Internship in SWISS Lounges Zurich
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Swiss International Air Lines AG VollzeitTasksServing as host & representative for guests requests, concerns, complaints Supporting our lounge partners in their daily business Ensuring the quality of our various lounge products & services Product requirement planning (e.g. for F&B, newspapers, magazines) Participating in some of the interface meetings with our external and internal stakeholders...
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Internship in SWISS Lounges Zurich
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Swiss International Air Lines AG VollzeitTasksServing as host & representative for guests requests, concerns, complaints Supporting our lounge partners in their daily business Ensuring the quality of our various lounge products & services Product requirement planning (e.g. for F&B, newspapers, magazines) Participating in some of the interface meetings with our external and internal stakeholders...
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Executive Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Marriott International VollzeitFür das Renaissance Zürich Tower Hotel, eines der grössten 5 Sterne Hotels der Schweiz, suchen wir DichExecutive Chef (d/w/m)Das bewegst duDu führst das gesamte Küchenteam (Restaurant, Bar, Executive Lounge und Konferenzbereich) mit insgesamt 23 Mitarbeitern und entwickelst die operativen Prozesse weiter Du verantwortest den Einkauf, das Foodangebot und...
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Executive Chef
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Marriott International VollzeitFür das Renaissance Zürich Tower Hotel, eines der grössten 5 Sterne Hotels der Schweiz, suchen wir DichExecutive Chef (d/w/m)Das bewegst duDu führst das gesamte Küchenteam (Restaurant, Bar, Executive Lounge und Konferenzbereich) mit insgesamt 23 Mitarbeitern und entwickelst die operativen Prozesse weiter Du verantwortest den Einkauf, das Foodangebot und...
