Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Du willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten?
Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld.
Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services.
Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu ihren einzigartigen Marken passen und arbeiten firmenübergreifend mit anderen Unternehmen der Gategroup zusammen, um eine Umgebung echter Gastfreundschaft für den gut betuchten Geschäfts- oder Freizeitreisenden zu schaffen. Täglich werden bis zu 5000 Passagiere in den 10 preisgekrönten SWISS Lounges am Flughafen Zürich bedient.
Werde Teil unseres Business/Senator Küchenteams in einem internationalen Umfeld direkt am Flughafen Zürich
- In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich
- Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden
- Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich
- Die Arbeit in einem multikulturellen Team sowie im Gästeservice siehst du als Bereicherung
- Du bist für die tägliche Produktions-, Arbeitsplanung und Materialbestellung verantwortlich und stellst einen reibungslosen und termingerechten Ablauf innerhalb der Abteilung sicher
- Du trägst Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung und sorgst für ständige Optimierung dieser sowie dass die Rezepte nach genehmigten Spezifikationen hergestellt werden
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen und gewährleisten der Einhaltung von HACCP-/ Gategroup Standards sowie regionalen Sicherheitsvorschriften sind für dich keine neue Herausforderung
- Die Erstellung von Foodplänen sowie deren Umsetzung im Team machen Dir Freude
- Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
- Junges dynamisches und internationales Küchenteam mit viel Freiraum und Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und spannenden Arbeitsplatz direkt am Rollfeld des Flughafen Zürichs
- Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
- Die Arbeitskleidung und deren Reinigung wird durch den Betrieb kostenlos zur verfügung gestellt
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
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Executive Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitExecutive Sous Chef - Carlton Zürich AG8058 ZürichSABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in...
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Executive Sous-Chef/In
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich Restaurants & Bar VollzeitStarte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250...
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Executive Sous-Chef Ohne Zimmerstunde
Vor 4 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitYour PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem multikulturellen Team...
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Executive Sous Chef
vor 1 Monat
8058 Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitExecutive Sous Chef - Carlton Zürich AG 8058 Zürich SABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen ...
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Executive Sous-Chef
Vor 3 Tagen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich: Your Passion * In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich * Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden * Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich * Die...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich: Your Passion * In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich * Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden * Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich * Die...
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Executive Sous-Chef
Vor 3 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitKüchenleitungChef de Partie / SupervisorBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld.Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitTHE ROLEWir suchen eine:n Sous Chef für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitYour PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem multikulturellen Team...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
Vor 2 Tagen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Chef de Cuisine Chirashi, Kappo and Izakaya, 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz NeuZurich VollzeitNeuZurich is a modular and responsive structure engineered for place-making – a gathering space and a complete change of scenery. Our spaces are powered by default open hub characteristics. They are welcoming and driven by our inner conviction for perfection and serendipity in food and architecture in its most authentic form. Aufgaben Fast-Casual...
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Chef de Cuisine Chirashi, Kappo and Izakaya, 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz NeuZurich VollzeitNeuZurich is a modular and responsive structure engineered for place-making – a gathering space and a complete change of scenery. Our spaces are powered by default open hub characteristics. They are welcoming and driven by our inner conviction for perfection and serendipity in food and architecture in its most authentic form. Aufgaben Fast-Casual...
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Chef de Partie Tournant Rotkreuz
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Hotelis SA VollzeitHOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA VollzeitHOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und...