Executive Sous-Chef Ohne Zimmerstunde
vor 1 Monat
Your Passion
- In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich
- Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden
- Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich
- Die Arbeit in einem multikulturellen Team sowie im Gästeservice siehst du als Bereicherung
- Du bist für die tägliche Produktions-, Arbeitsplanung und Materialbestellung verantwortlich und stellst einen reibungslosen und termingerechten Ablauf innerhalb der Abteilung sicher
- Du trägst Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung und sorgst für ständige Optimierung dieser sowie dass die Rezepte nach genehmigten Spezifikationen hergestellt werden
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen und gewährleisten der Einhaltung von HACCP-/ Gategroup Standards sowie regionalen Sicherheitsvorschriften sind für dich keine neue Herausforderung
- Die Erstellung von Foodplänen sowie deren Umsetzung im Team machen Dir Freude
Your Personality
- Du hast eine abgeschlossene Kochlehre und bringst mehrjährige Führungerfahrung in grösseren Küchen mit
- Du hast ein hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstein und bezeichnest Dich als organisiert und speditiv
- Deine Hands-on Mentalität sowie dien Teamspirit, deine Neugierde, deine Flexibilität und deine Einsatzbereitschaft zeichnen Dich aus
- Du bist verhandlungssicher in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Du bist bereit in einem geregelten 7-Tages Betrieb mit Früh- und Spätschichten zu arbeiten
Our Benefits
- Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
- Junges dynamisches und internationales Küchenteam mit viel Freiraum und Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und spannenden Arbeitsplatz direkt am Rollfeld des Flughafen Zürichs
- Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
- Die Arbeitskleidung und deren Reinigung wird durch den Betrieb kostenlos zur verfügung gestellt
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Kontakt
Performa Schweiz AGc/o Gate Gourmet Switzerland GmbH
8058 Zürich Flughafen Findest du Dich in dieser Beschreibung wieder? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an: jobperforma@gategroup.com
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Executive Sous-Chef
vor 2 Monaten
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende...
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Executive Sous-Chef
Vor 5 Tagen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitDu willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten? Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im...
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Executive Sous-Chef
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous Chef
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitExecutive Sous Chef - Carlton Zürich AG8058 ZürichSABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in...
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Executive Sous-Chef
vor 1 Monat
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitYour PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem multikulturellen Team...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitYour PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem multikulturellen Team...
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Executive Sous-Chef
Vor 5 Tagen
Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitBei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalem Umfeld. Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge...
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Executive Sous-Chef/In
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich Restaurants & Bar VollzeitStarte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen...
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Sous-Chef (w/m/d) ohne Zimmerstunde
Vor 5 Tagen
Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng VollzeitGesucht: Innovativer Sous-Chef (w/m/d) in Zurich Für ein exklusives Fine-Dining Cateringunternehmen mit hohen Qualitätsstandards suchen wir einen talentierten Sous-Chef, der eine neue Herausforderung sucht. Keine Zimmerstunde dabei! Sie werden Teil eines eingespielten Teams und unterstützen bei Anlässen mit 10-300 Personen. Aufgaben: Produktion...
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Executive Sous-Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Schweiz AG VollzeitPerforma Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich:Your PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem...
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Executive Sous-Chef Swiss Lounges
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Performa Switzerland AG VollzeitJob in 8058 Zürich:Your PassionIn Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlichDu trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 MitarbeitendenMitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlichDie Arbeit in einem...
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Sous-Chef (w/m/d) ohne Zimmerstunde
vor 4 Wochen
Zürich (Kreis 11), Schweiz Active Gastro Eng VollzeitSie sind ein talentierter, innovativer Sous-Chef (w/m/d) und suchen auf dem Platz Zürich per sofort oder nach Vereinbarung eine neue Herausforderung ohne Zimmerstunde?Für einen sehr exklusiven Fine-Dining Caterer mit hohen Qualitätsansprüchen suchen wir genau Sie! Ein eingespieltes 3-er Team erwartet Sie und je nach Größe der Anlässe (ca. 10 – 300...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitSous Chef (M/F/D)Position: Sous Chef (M/F/D) (Full time #538964)Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, ZurichLocation: Zurich, SwitzerlandThe Mandarin Oriental Savoy, Zurich is situated in the heart of the Old Town, within the primary business hub, near the city's entertainment spots and just a brief stroll from the shores of Lake Zurich. The hotel...
