Chef de Rang 80%

Vor 4 Tagen

Luzern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

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Other

Job Reference:

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Job Views:

11

Posted:

22.01.2025

Expiry Date:

08.03.2025

Job Description:

Ein MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte Haben Sie Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen?

Wenn Gastfreundschaft ihre Leidenschaft ist und sie unseren Gästen mit den exquisiten Gerichten von Michèle Meier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten wollen, dann sind Sie bei uns am richtigen Ort.

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Ihre Aufgaben
  1. Gästeempfang und Platzierung: Begrüssung und Platzierung der Gäste in unserem Restaurant mit bis zu 75 Sitzplätzen.
  2. Leitung einer Servicestation: Selbstständige Führung einer eigenen Station und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
  3. Servicevorbereitung und -nachbereitung: Gewissenhafte Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung des Service unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Dienstleistungsstandards.
  4. Reservierungsmanagement: Entgegennahme von Reservierungen und deren Eintragung ins Reservierungssystem.
  5. Ausbildung Lernende: Unterstützung bei der Ausbildung und Einarbeitung unserer Servicelernenden.
  6. Buchungs- und Abrechnungsformalitäten: Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten.
  7. Hygiene und Sicherheit: Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards am Arbeitsplatz.
  8. Materialpflege: Einen sorgsamen Umgang mit Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien sowie mit Mobiliar, Geräten und Maschinen ist für sie selbstverständlich.
Ihr Profil
  1. Abgeschlossene Ausbildung: Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation.
  2. Gehobene Gastronomie: Sie bringen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit und sind mit den Erwartungen anspruchsvoller Gäste vertraut.
  3. Gepflegtes Erscheinungsbild: Ein professionelles und gepflegtes Auftreten ist für Sie selbstverständlich.
  4. Kundenorientierung und Kommunikation: Sie zeichnen sich durch eine ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke aus.
  5. Fachkenntnisse: Fundierte Kenntnisse in Weinen, Spirituosen und Getränkebegleitungen sind für Sie selbstverständlich.
  6. Sprachkenntnisse: Sie beherrschen die deutsche Sprache gut und können sich idealerweise auch auf Englisch und/oder Französisch ausdrücken.
  7. Leidenschaft für Gastfreundschaft: Ihre Freude und Begeisterung für Gastfreundschaft, Kulinarik und nachhaltige Gastronomie sind ansteckend.
  8. Soziale Kompetenz: Sie verfügen über eine hohe soziale Kompetenz und arbeiten gerne in einem motivierten Team.
Wir bieten
  1. Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit: Arbeiten Sie in einem der renommiertesten Restaurants von Luzern, das höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht wird.
  2. Dynamisches und kollegiales Team: Werden Sie Teil eines motivierten und leidenschaftlichen Teams, das gemeinsam an einem Strang zieht.
  3. Attraktive Arbeitsbedingungen: Geniessen Sie eine leistungsgerechte Vergütung, sowie 6 Wochen bezahlte Ferien und 12 bezahlte Feiertage.
  4. Berufliche Weiterentwicklung: Nutzen Sie vielfältige Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung, sowohl intern als auch extern.
  5. Einzigartige Arbeitsumgebung: Arbeiten Sie im KKL Luzern mit Blick auf den Vierwaldstättersee und erleben Sie die Vielfalt und besondere Atmosphäre eines Kultur- und Kongresszentrums, welches internationales Renommee geniesst.
  6. Mitarbeiterbenefits: Profitieren Sie von Mitarbeiterrabatten, Möglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen mit Begleitperson, freiem Eintritt ins Kunstmuseum Luzern und zahlreichen Sonderkonditionen bei Partnern.
  7. Innovative Arbeitskultur: Arbeiten Sie in einem Umfeld, das Offenheit, Kreativität und Innovation fördert und neue Ideen willkommen heisst.
  8. Gesundheitsförderung: Kostenfreie Nutzung einer externen betrieblichen Sozialberatung durch Proitera.
  9. Teamevents: Erleben Sie gemeinsame Unternehmungen und Veranstaltungen, die den Teamgeist stärken und für unvergessliche Momente sorgen.
Ihr Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

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    Das Hotel des Alpes in Luzern ist ein erstklassiges Hotel, das seinen Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bietet. Mit atemberaubendem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Alpen setzen wir alles daran, unseren Gästen einen exzellenten Service zu bieten.AufgabenWir suchen eine/n engagierte/n und professionelle/n Chef/fe de Rang, der oder die unser...

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    Du trägst gerne Verantwortung und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick? Du bist ein/e Herzblut-Gastgeber/in und kannst Deine Begeisterung auf das Bankettteam übertragen? In dieser spannenden Funktion setzt Du Deine Fachkenntnisse sowohl als Chef de Rang als auch als Bankettleitung ein und bist dabei zuständig für die operative Umsetzung...

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