Chef de Partie

vor 2 Wochen


Weggis, Schweiz Seehof Hotel du Lac Vollzeit

Verschiedene Positionen möglich: Chef de Partie, Demi Chef de Partie oder Commis de Cuisine.
Das Seehof Hotel du Lac liegt im Zentrum von Weggis, direkt am Ufer des Vierwaldstättersees. Das 1838 erbaute Haus kombiniert Tradition und Moderne, die grosse Seeterrasse lädt zum Verweilen und Geniessen ein. An diesem schönen Ort haben wir noch zwei unbefristete Stellen mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten in der Küche (à la carte-Service) zu vergeben
Denkbar sind verschiedene Positionen von Chef de Partie über Demi Chef de Partie oder auch Commis de Cuisine.
Wir wenden uns mit dieser Ausschreibung an eine teamfähige und lernfreudige Persönlichkeit, die sich durch hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet. Jemand der zum Team gehört und jeden Tag sein Bestes gibt, um unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Unsere Speisen sind hausgemacht und frisch, wir bevorzugen regionale Lieferanten und verfolgen hohe Qualitätsansprüche.
Ihre Aufgaben Eigenständige Führung des Postens
Bearbeitung von Lebensmitteln und Herstellung von Speisen
Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
Gewährleistung von effizienten und professionellen Arbeitsabläufen
Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandard
Ihr Profil Eine Lehre als Koch haben Sie erfolgreich abgeschlossen
2-3 Jahre Berufserfahrung von Vorteil, aber gerne würden wir auch einem/r Jungkoch/Jungköchin beim Einstieg in die Arbeitswelt begleiten und fördern
Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
Sie haben ein Auge fürs Detail
Sie bringen Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement mit
Sie sind Innovativ, flexibel und belastbar
Sie haben Spass an frischen Produkten und gehobener Küche
Wir bieten Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert. Wir bieten einen nicht alltäglichen Arbeitsplatz mit vielseitiger, kreativer Küche und ein gutes Arbeitsklima in einem jungen Team. Wenn gewünscht, bemühen wir uns gerne auch um eine Unterkunftsmöglichkeit.
cm@hotel-du-lac.ch


  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Park Hotel Vitznau Vollzeit

    Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte. Im Sommer 2020 ist mit diversen Nebengebäuden das Campus...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Commis de cuisine (M/F) Region Central Switzerland 100%, Permanent position Tasks & Challenges - Prepare our specified vegan menus using fresh ingredients - Supporting the Chef de Parties - Working according to HACCP - Receiving food and storing it correctly - Safe and responsible operation of kitchen equipment - Working efficiently especially at busy...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3\* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar - und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Kräuterhotel Edelweiss Vollzeit

    Wir suchen Dich! Suchst du die etwas andere Herausforderung? Packe deinen Rucksack und komm zu uns auf 1550 m.ü.M, zur Königin der Berge. Arbeite inmitten idyllischer und sagenumworbener Landschaft. Eine Aufgabe die dir nicht nur Weitblick gibt, sondern auch Aussicht. Aufgaben Du verfügst über eine abgeschlossene EFZ Lehre als Koch und hast bereits...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Kräuterhotel Edelweiss Vollzeit

    Wir suchen Dich! Suchst du die etwas andere Herausforderung? Packe deinen Rucksack und komm zu uns auf 1550 m.ü.M, zur Königin der Berge. Arbeite inmitten idyllischer und sagenumworbener Landschaft. Eine Aufgabe die dir nicht nur Weitblick gibt, sondern auch Aussicht. Aufgaben Du verfügst über eine abgeschlossene EFZ Lehre als Koch und hast bereits...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    EinleitungFür unser 3* Superior Hotel auf der Rigi mit 50 Zimmer, drei Restaurants und einer Bar, direktem Zugang zum Mineralbad & Spa und diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten suchen wir nach Vereinbarung eine empathische und motivierte Persönlichkeit als Chef de Service. TLNT1_CHDeine AufgabenFührung, Förderung und Ausbildung unseres Serviceteams...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen


    Weggis, Schweiz Post Hotel Weggis Vollzeit

    Im Juni 2021 eröffnen wir unser exklusives und neu renoviertes Boutique Hotel Himmelrich in den Höhen von Kriens und mit atemberaubendem Ausblick. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten konzentriert und in jeder Hinsicht gästeorientert, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, sind organisiert und genau und fühlen sich als...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Post Hotel Weggis Vollzeit

    Im Juni 2021 eröffnen wir unser exklusives und neu renoviertes Boutique Hotel Himmelrich in den Höhen von Kriens und mit atemberaubendem Ausblick. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten konzentriert und in jeder Hinsicht gästeorientert, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, sind organisiert und genau und fühlen sich als...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Post Hotel Weggis Vollzeit

    EinleitungIm Juni 2021 eröffnen wir unser exklusives und neu renoviertes Boutique Hotel Himmelrich in den Höhen von Kriens und mit atemberaubendem Ausblick. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten konzentriert und in jeder Hinsicht gästeorientert, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, sind organisiert und genau und fühlen...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Diese anspruchsvolle Aufgabe umfasst die Zubereitung und Überwachung von Desserts, Glace, Backwaren, Buffets und Amenities nach Vorgabe unserer Restaurant-Konzepte. Ebenso müssen die Richtlinien unserer Standards für Events und Caterings (vom Selbstbedienungsbuffet bis zum gehobenen 5*-Anlass) jederzeit eingehalten werden. Sie arbeiten strikt nach...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    In dieser abwechslungsreichen und spannenden Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für die Herstellung der Speisen sowie der Mise-en Place und sind Teil unseres jungen und motivierten Teams. Sie leiten Ihren eigenen Posten und stellen den reibungslosen Ablauf sicher und gewährleisten eine exzellente Qualität der Speisen in einer modernen und...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Park Hotel Vitznau Vollzeit

    An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62...

  • F&b Trainee

    Vor 2 Tagen


    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    F&B Trainee Region Central Switzerland 100%, Internship Tasks & Challenges - Responsible for the smooth service in our restaurant - Work independently in collaboration with our Chef de Rangs and Commis de Rangs - Provide the highest level of service - Customer-oriented recommendations and handling of complaints Qualifications & Competences - Student of a...


  • Weggis, Schweiz SeeHotel Restaurant Gotthard (Nähe Luzern) Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Service-Teams suchen wir **per Mitte/Ende April oder nach Vereinbarung bis Ende September 2023** **eine Restaurationsfachfrau/einen Restaurationsfachmann** für den à la Carte Service Das SeeHotel-Restaurant Gotthard ist ein Familienbetrieb mit vielen Stammgästen. Wir suchen eine erfahrene, freundliche, selbständige und...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    die Sicherstellung und Durchführung eines fachgerechten Speise-und Getränkeservices unter Berücksichtigung der LHW Standards in den Hotelzimmern und Suiten unserer anspruchsvollen Gäste die Beratung unserer Gäste über unser Angebot und die damit verbundene Bestellungsaufnahme das Bereitstellen des erforderlichen Mise en Places für einen...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben: Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im asiatischen Restaurant Spices unter Berücksichtigung der internen Standards - Selbstständiges Führen einer Servicestation - Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste - Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices -...