Chef de Rang

vor 3 Wochen


Weggis, Schweiz Post Hotel Weggis Vollzeit
Einleitung

Im Juni 2021 eröffnen wir unser exklusives und neu renoviertes Boutique Hotel Himmelrich in den Höhen von Kriens und mit atemberaubendem Ausblick.

Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten konzentriert und in jeder Hinsicht gästeorientert, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, sind organisiert und genau und fühlen sich als Gastgeber wohl? Sie haben bereits in einer ähnlichen Position in der 5 Sterne Hotellerie Erfahrungen gesammelt und kennen sich mit erstklassigem Service bestens aus? Dann möchten wir Sie kennen lernen.


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben
  • Professioneller, einladender und verkaufsorientierter Gästeservice
  • Einteilung in eine Station im Restaurant (ca. 15 bis 30 Gäste) und/ oder eines anderen F&B Outlets (einschließlich unserer Partnerhotels)
  • Vorbereitung und mise en place des Restaurants gemäss den Anweisungen des Managements
  • Vorbereitung und Durchführung von F & B-Aktivitäten und Veranstaltungen (Cocktailpartys, Events etc.)
  • Sicherstellung des korrekten Umgangs mit allen Produkten, Materialien und Gerätschaften (Glas, Besteck, Geschirr usw.)
  • Gewährleistung der absoluten Sauberkeit und Ordnung gemäss HACCP
  • Durchführung von Bestandsaufnahmen; Inventar nach Managementvorgaben
  • Einsatz in anderen Abteilungen des Betriebs innerhalb der zumutbaren Leistungsgrenze und gemäss Anweisung des Vorgesetzten
  • Verhalten, Auftreten und Benehmen gemäss Unternehmensstandards und HACCP
  • Korrekte Lagerung aller F&B bezogenen Materialien Festlegung eines operativen Minimalstocks
  • Aktive Teilnahme an abteilungsbezogenen Trainings und Briefings

Ihr Profil
  • Aus- und/ oder Weiterbildung in Hotel- / Gastronomiebranche
  • min. 2 Jahre Berufserfahrung als Commis, Demi Chef und/ oder Chef de Rang
  • fortgeschrittene Kenntnisse über Weine und andere Getränke
  • Arbeitserfahrung in der 4- und 5 Sternehotellerie
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse, andere Sprachen sind von Vorteil
  • Fähigkeit, eigenständig, service-, verkaufs- und gästeorientiert zu arbeiten
  • Flexibilität und Stressresistenz, Teamplayer, Engagement, positive Persönlichkeit, ordentliches Aussehen
  • Bevorzugtes Alter zwischen 20 und 35 Jahren
  • Wir freuen uns auf BewerbINNen aus der Region oder mit festem Wohnsitz in der Schweiz, da wir derzeit keine Mitarbeiterunterkünfte anbieten können

Wir bieten
  • Angenehmes und entspanntes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
  • Tips müssen nicht geteilt oder abgegeben werden, ansonsten sehr faire Trinkgeldregelung
  • Einen attraktiven Arbeitsplatz an schönster Lage direkt am See
  • ein familiäres Umfeld
  • Verpflegung
  • Reduzierte Mitarbeiterpreise für Übernachtungen und Restaurantbesuche im Posthotel, sowie unseren Partnerhotels
  • Achievement Awards
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiterprogramm
  • Umfassende Einarbeitung durch unsere Mitarbeiter, Abteilungsleiter und Manager, einen 'Buddy' für die Einarbeitungszeit im neuen Umfeld


  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen


    Weggis, Schweiz Post Hotel Weggis Vollzeit

    Im Juni 2021 eröffnen wir unser exklusives und neu renoviertes Boutique Hotel Himmelrich in den Höhen von Kriens und mit atemberaubendem Ausblick. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten konzentriert und in jeder Hinsicht gästeorientert, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, sind organisiert und genau und fühlen sich als...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Post Hotel Weggis Vollzeit

    Im Juni 2021 eröffnen wir unser exklusives und neu renoviertes Boutique Hotel Himmelrich in den Höhen von Kriens und mit atemberaubendem Ausblick. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten konzentriert und in jeder Hinsicht gästeorientert, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, sind organisiert und genau und fühlen sich als...

  • F&b Trainee

    Vor 2 Tagen


    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    F&B Trainee Region Central Switzerland 100%, Internship Tasks & Challenges - Responsible for the smooth service in our restaurant - Work independently in collaboration with our Chef de Rangs and Commis de Rangs - Provide the highest level of service - Customer-oriented recommendations and handling of complaints Qualifications & Competences - Student of a...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Park Hotel Vitznau Vollzeit

    An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    EinleitungFür unser 3* Superior Hotel auf der Rigi mit 50 Zimmer, drei Restaurants und einer Bar, direktem Zugang zum Mineralbad & Spa und diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten suchen wir nach Vereinbarung eine empathische und motivierte Persönlichkeit als Chef de Service. TLNT1_CHDeine AufgabenFührung, Förderung und Ausbildung unseres Serviceteams...


  • Weggis, Schweiz SeeHotel Restaurant Gotthard (Nähe Luzern) Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Service-Teams suchen wir **per Mitte/Ende April oder nach Vereinbarung bis Ende September 2023** **eine Restaurationsfachfrau/einen Restaurationsfachmann** für den à la Carte Service Das SeeHotel-Restaurant Gotthard ist ein Familienbetrieb mit vielen Stammgästen. Wir suchen eine erfahrene, freundliche, selbständige und...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Park Hotel Vitznau Vollzeit

    Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte. Im Sommer 2020 ist mit diversen Nebengebäuden das Campus...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    die Sicherstellung und Durchführung eines fachgerechten Speise-und Getränkeservices unter Berücksichtigung der LHW Standards in den Hotelzimmern und Suiten unserer anspruchsvollen Gäste die Beratung unserer Gäste über unser Angebot und die damit verbundene Bestellungsaufnahme das Bereitstellen des erforderlichen Mise en Places für einen...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben: Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im asiatischen Restaurant Spices unter Berücksichtigung der internen Standards - Selbstständiges Führen einer Servicestation - Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste - Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices -...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben: Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Selbstständiges Führen einer Servicestation Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs unter Berücksichtigung der internen Servicestandards im Bankett- und À la Carte-Bereich Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste Erstellen von Mise en Place für...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Commis de cuisine (M/F) Region Central Switzerland 100%, Permanent position Tasks & Challenges - Prepare our specified vegan menus using fresh ingredients - Supporting the Chef de Parties - Working according to HACCP - Receiving food and storing it correctly - Safe and responsible operation of kitchen equipment - Working efficiently especially at busy...

  • Chef de Rang

    Vor 2 Tagen


    Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    - Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im asiatischen Restaurant Spices unter Berücksichtigung der internen Standards - Selbstständiges Führen einer Servicestation - Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste - Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices - Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für...

  • Chef de Rang Taverne

    Vor 2 Tagen


    Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Aufgaben: Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Selbstständiges Führen einer Servicestation Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste Sie...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3\* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar - und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...


  • Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Selbstständiges Führen einer Servicestation Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste Sie verfügen über...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Weggis, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad Vollzeit

    Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...