Chef de Partie
vor 1 Monat
Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) von Anfang an als
Chef de Partie (m/w/d) per 25. November 2024
mitzugestalten. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi’s Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und Spass an dem, was wir machen.
Aufgaben:
- Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation eines eigenen Postens
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten
- Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüs
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Überwachung der Lagerbestände und Bestellungen auf Ihrem Posten
- Einarbeitung und Anleitung von Jungköchen
- Effizientes und wirtschaftliches Arbeiten unter Berücksichtigung von Wareneinsatz und Kosten
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Leidenschaft für hochwertige und kreative Küche
- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Strozzi’s steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser beiden Komponenten und schaffen dadurch Orte, an welchen sich die Gäste maximal wohlfühlen. Wir bewegen uns preislich im Mittelfeld und möchten ein breites Publikum ansprechen. It’s a family affair: Mitarbeiter*innen sowie Gäste sollen sich als Teil der Strozzi’s Familie sehen und auch so behandelt werden. Wir pflegen einen offenen und ehrlichen Umgang im Team und mit unseren Gästen.
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Executive Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland.As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen, preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Key Responsibilities:Food preparation and cooking on a day-to-day basis...
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Breakfast Chef Demi de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitFIVE Zürich Switzerland - Demi Chef de Partie BreakfastAt FIVE Zürich Switzerland, we are seeking a highly skilled and energetic Demi Chef de Partie to join our dynamic culinary team.About the RoleThe successful candidate will be responsible for delivering exceptional culinary experiences to our guests, working closely with our management team to develop...
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Chef de partie
vor 6 Monaten
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Chef de partie
vor 6 Monaten
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitWir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitWir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...
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Chef de Partie
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitWir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitTHE ROLEWir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt...
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Köchin/Koch: (Chef de Partie) - Abteilungsleiter/in
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitKöchin/Koch: (Chef de Partie)Wir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich in der Küche als Chef de Partie beweisen möchte. Die Position ist ideal für jemanden, der kreativ, passioniert und leidenschaftlich ist und gerne in einem dynamischen Team arbeitet.Deine Aufgaben:Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger,...
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Chef de Partie | Gourmetrestaurant
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitFür ein Gourmet-Restaurant in Winterthur suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie.Aufgaben:Zubereitung von gehobenen à la carte-GerichtenWechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden und PraktikantenEinhaltung von Qualitäts- und HygienestandardsAnforderungen:Erfahrung in einer...
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Culinary Innovator
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitUnlock Your Culinary PotentialAs a Demi Chef de Partie at FIVE Zürich Switzerland, you will play a vital role in delivering exceptional culinary experiences to our discerning guests. Our award-winning team is committed to innovation and excellence, and we are seeking a talented individual to join our ranks.ResponsibilitiesPrepare and cook a variety of...
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Chef de Partie | Keine Zimmerstunde
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitFür ein Restaurant in Wallisellen suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Attraktives Ambiente und keine Zimmerstunde.Aufgaben:Zubereitung von Gerichten mit traditionellen Schweizer Aromen und weltweiten EinflüssenUnterstützung des Küchenteams bei der täglichen OrganisationSicherstellung der Einhaltung hoher Qualitäts- und...
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Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitDas The Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Exzellenz und stilvollem Ambiente. Als Kommis de Cuisine/Demi Chef de Partie im The Restaurant werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich auf die Herstellung hochwertiger Patisserie-Spezialitäten spezialisiert hat.Ihre AufgabenDie Herstellung von süssen Kreationen, die unsere...
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Demi Chef de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for delivering exceptional breakfast experiences to our guests.Key ResponsibilitiesPrepare and cook breakfast dishes to the highest standards, ensuring consistency and quality in...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Restaurant Kraftwerk VollzeitWir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person für die Position als Chef de Partie 100%. Das Kraftwerk ist ein schweizweit einzigartiger Ort für Innovation und Kollaboration. Das einstige Elektrizitätswerk in Gehdistanz zum HB Zürich beherbergt Meeting- und Workshopräume, eine aussergewöhnliche Eventhalle sowie ein lebendiges Café &...
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Chef de Partie | SO + MO frei
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitFür ein Restaurant in der Region Zug suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle ermöglicht dir, deine Handschrift in einem ausgezeichneten Betrieb mit 15 GaultMillau-Punkten einzubringen.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs in der mediterranen KücheVorbereitung und Zubereitung von Gerichten nach BIO-StandardsKreative...
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Chef de Partie | Nur selten Zimmerstunde
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitFür ein Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, in einem ausgezeichneten Restaurant mit 17 GaultMillau Punkten zu arbeiten.Aufgaben:Zubereitung von modernen GerichtenSicherstellen der hohen KüchenqualitätKreative Präsentation der SpeisenTeamarbeit in einem dynamischen...
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Chef de Partie | Mit Unterkunft | Wintersaison
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitFür ein Hotel in Zermatt suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Arbeite in einer der schönsten Winterferiendestinationen der Schweiz mit Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen.Aufgaben:Zubereitung von Speisen für Halbpension und à la carteSelbständige Führung des eigenen PostensMise-en-PlaceUnterstützung bei...
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Chef de Partie | SO frei | Neueröffnung
vor 2 Monaten
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitFür ein Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Sei bei einer Neueröffnung dabei und präge sie mit!Aufgaben:Vor- und Zubereiten von SpeisenVerarbeiten frischer, saisonaler ProdukteWechselnde PostenverantwortungMise en Place und NachbereitungAnforderungen:Erfahrung in einer vergleichbaren RolleMindestens 2-3...
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Früstückskoch - Demi Chef de Partie Breakfast
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitLooking to be a part of an award-winning team that leads at the forefront of culinary innovation? We have the perfect opportunity currently available for a dynamic personality focused on delivering first-of-its-class gastronomic experiences at FIVE Hotels and Resorts, dare-to-be-different destinations that capture the glamour and vibe of Dubai and...