Chef de Partie

vor 1 Woche


Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

asiatisch, alpin, anders


Chef de Partie (w/m/d)

TLNT1_CH


Ihre Tätigkeiten
  • Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
  • Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
  • Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen
  • Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
  • Mise en Place-Arbeiten
  • Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
  • Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie
  • Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
  • Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent
  • Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik
  • Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
  • Professionelles Auftreten gegenüber Gästen



  • Chef Tournant

    vor 4 Wochen


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    asiatisch, alpin, anders Chef Tournant (w/m/d) , Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen ...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine (w/m/d)TLNT1_CHIhre TätigkeitenAnnehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine Saucier (w/m/d) , Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine Frühstück (w/m/d) , Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine Frühstück (w/m/d) , Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine Saucier (w/m/d) , Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation zur...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine Saucier (w/m/d)TLNT1_CHIhre TätigkeitenAnnehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees Organisation...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Commis de Cuisine Frühstück (w/m/d)TLNT1_CHIhre TätigkeitenAnnehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees ...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten


    Andermatt, Schweiz Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt Vollzeit

    Wir suchen Macher und Macherinnen, die Gas geben ...... im Job und in der Freizeit. Andermatt hat mehr zu bieten als zu denkst. In 10 Minuten aus der Küche auf dem Trailrun? Bei uns kein Problem! TLNT1_CHDas ist deine AufgabeZubereiten von à la carte-Gerichten Mitarbeit im Bankett Bereich Wechselnde Postenverantwortung Einhaltung unserer...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Andermatt, Schweiz Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt Vollzeit

    ... im Job und in der Freizeit. Andermatt hat mehr zu bieten als zu denkst. In 10 Minuten aus der Küche auf dem Trailrun? Bei uns kein Problem! , Zubereiten von à la carte-Gerichten Mitarbeit im Bankett Bereich Wechselnde Postenverantwortung Einhaltung unserer Qualitätsstandards Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten ...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Andermatt, Schweiz Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt Vollzeit

    Wir suchen Macher und Macherinnen, die Gas geben ...... im Job und in der Freizeit. Andermatt hat mehr zu bieten als zu denkst. In 10 Minuten aus der Küche auf dem Trailrun? Bei uns kein Problem! TLNT1_CHDas ist deine AufgabeZubereiten von à la carte-Gerichten Mitarbeit im Bankett Bereich Wechselnde Postenverantwortung Einhaltung unserer...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Andermatt, Schweiz Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt Vollzeit

    ... im Job und in der Freizeit. Andermatt hat mehr zu bieten als zu denkst. In 10 Minuten aus der Küche auf dem Trailrun? Bei uns kein Problem! , Zubereiten von à la carte-Gerichten Mitarbeit im Bankett Bereich Wechselnde Postenverantwortung Einhaltung unserer Qualitätsstandards Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten ...

  • Sales Manager

    vor 4 Wochen


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    Einleitung In unserem kleinen Personalrestaurantteam suchen wir eine kompetente und engagierte Persönlichkeiten! In dieser abwechslungsreichen und spannden Funktion unterstützen Sie den Executive Chef und sind Teil unseres kleinen Personalrestaurantteams. Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld sowie die Chance, die atemberaubende...

  • F&b Manager

    vor 4 Wochen


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    Einleitung In unserem kleinen Personalrestaurantteam suchen wir eine kompetente und engagierte Persönlichkeiten! In dieser abwechslungsreichen und spannden Funktion unterstützen Sie den Executive Chef und sind Teil unseres kleinen Personalrestaurantteams. Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld sowie die Chance, die atemberaubende...

  • Bartender/Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    asiatisch, alpin, anders Bartender/Chef de Rang (w/m/d) The Bar & LoungesTLNT1_CHIhre TätigkeitenSelbstständiger und gästeorientierter Service bei Veranstaltungen Selbstständiger, verantwortungsbewusster Service einer Station von bis zu 10 Tischen. Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken mit Micros. Mise en Place ausführen und...


  • Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    asiatisch, alpin, anders Bartender/Chef de Rang (w/m/d) The Bar & LoungesTLNT1_CHIhre TätigkeitenSelbstständiger und gästeorientierter Service bei Veranstaltungen Selbstständiger, verantwortungsbewusster Service einer Station von bis zu 10 Tischen. Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken mit Micros. Mise en Place ausführen und...

  • Commis de Partie

    vor 2 Monaten


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch In unserer kreativen und abitionierten Küchencrew im "The Japanese", ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkte, suchen wir ab sofort eine engagierte und motivierte Persönlichkeit. In dieser vielseitigen Position unterstützen Sie den Executive Chef sowie das ganze Küchenteam beim der Zubereitung der warmen...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Chef de Rang - The Japanese mit zwei Michelin Sternen & 17 Gault-Millau Punkten (w/m/d) , Verantwortung einer Station Organisation, Koordination und Durchführung des Service Mise en Place-Arbeiten sowie deren Kontrolle Anweisungen an Commis de Rang und Trainees weitergeben Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedbacks und...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Chef de Rang - The Japanese mit zwei Michelin Sternen & 17 Gault-Millau Punkten (w/m/d) , Verantwortung einer Station Organisation, Koordination und Durchführung des Service Mise en Place-Arbeiten sowie deren Kontrolle Anweisungen an Commis de Rang und Trainees weitergeben Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedbacks und...

  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten


    Andermatt, Schweiz The Chedi Andermatt Vollzeit

    aisatisch, alpin, anders Chef de Rang - The Japanese mit zwei Michelin Sternen & 17 Gault-Millau Punkten (w/m/d)TLNT1_CHIhre TätigkeitVerantwortung einer Station Organisation, Koordination und Durchführung des Service Mise en Place-Arbeiten sowie deren Kontrolle Anweisungen an Commis de Rang und Trainees weitergeben Gewissenhafter Umgang mit...