Operative Geschäftsführung 80-100%

vor 2 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Miteinander GmbH Vollzeit

Seit über 15 Jahren ist die Miteinander GmbH im Gastronomie-, Event- und Kulturbereich tätig. Viele Konzepte haben wir erfolgreich umgesetzt, andere warten in unseren Köpfen auf ihre Realisierung.

Wir schätzen Neugier, kritisches Denken, Kreativität und Inklusion und glauben, dass unser multidisziplinärer Ansatz einzigartige Plattformen und Kooperationen zwischen Menschen, Umsetzungen und Gemeinschaften schaffen kann.

Wir glauben nicht an unnötige Hierarchien und fördern selbstständiges Arbeiten auf allen Ebenen. Trotzdem sind wir bestrebt, unsere Ideen, Visionen und Prinzipien als "Miteinander DNA" zu verstehen und gemeinsam weiterzuentwickeln

Aufgaben

F&B

  • Erstellung von Menü- & Getränkestrukturen, Gestaltung von Angeboten, Pricing
  • Koordination und Pflege von Lieferanten und Festlegung der Partnerschaften
  • Qualitätsmanagement (Einhaltung Rezepte, Hygiene, Set Up, Sauberkeit, etc.)

Operative Verantwortlichkeiten

  • Leitung des operativen Betriebs im Bereich Service, Bar, Küche, Runner
  • Betriebsplanung nach Wetter, Buchungslage und Events
  • Entwicklung und Optimierung von Prozessen und Richtlinien

HR, Finanzen und Marketing

  • Rekrutierung des operativen Personals
  • Operative Budgetverantwortung und Mitwirkung bei der Budgetierung
  • Umsetzung von Zielvorgaben und Einhaltung von finanziellen Kennzahlen
  • Mithilfe bei Marketing-Aktivitäten wie Social Media und Kampagnen

Führungsaufgaben

  • Führung von rund 80 Mitarbeitenden
  • Konfliktmanagement und schnelles Reagieren auf Unvorhergesehenes
  • Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsgesetzen und der Betriebsrichtlinien
Qualifikation

Hardskills

  • Gastronomische Grundausbildung inkl. FH-Abschluss
  • Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer Verantwortungsposition
  • Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse
  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
  • Offenheit für weitere Aufgaben (Allrounder-Fähigkeit)
  • Führerschein Kategorie B

Softskills

  • Führungserfahrung in einem lebhaften Gastronomie- oder Eventbetrieb
  • Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team und mit Vorgesetzten
  • Vorausschauendes und vernetztes Denken mit hoher Eigenverantwortung
  • Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit
Benefits

WIR BIETEN DIR

  • Leistungsgerechte Entlohnung und attraktive Anstellungsbedingungen
  • Abwechslungsreiche, interessante Herausforderung
  • Junges, dynamisches und aufgestelltes Team
  • Interne Aufstiegsmöglichkeiten

Haben wir dein Interesse geweckt? Bist du bereit für deine nächste Herausforderung in der Gastronomie?

Begeistere uns mit deinen Bewerbungsunterlagen und werde Teil unseres Teams als Operative Geschäftsführung Wir freuen uns auf deine Bewerbung


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  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Geschäftsführung, Stv. Geschäftsführung & Schichtleitung Hiltl Badis (m/w/d) - 100% ab März 2023 (auch als Kaderpraktikum möglich)Suchst du eine spannende Sommersaisonstelle? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie in den Zürcher Seebädern Mythenquai sowie Kilchberg. Damit du gut auf die Saison vorbereitet bist, arbeiten wir...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionFRANZÖSISCHE GENÜSSESavoir Vivre & French Dining - herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt von Frankreich, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen aus...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionSABLIER ROOFTOP RESTAURANT & BARFranzösische GenüsseSavoir Vivre & French Dining - herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zurich AG Vollzeit

    Wird gesucht im Sablier:**WAS DU MITBRINGST**- Gastgeberdasein mit Herz, vorbildliches & stilsicheres Auftreten- Charmante und gepflegte Persönlichkeit- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Führungserfahrung und Hotelfachschulabschluss von Vorteil- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen-...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG Vollzeit

    Berufsbezeichnung**Stv. Geschäftsführung**- Kategorie**Geschäftsleitung**- Arbeitsort- Zürich- Land- Schweiz- Stelleneintritt- nach Vereinbarung- Anstellungsart- Dauerstelle- Das bieten wirJOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYStv. GESCHÄFTSFÜHRUNG100% im Sablier, ab sofort oder nach VereinbarungSABLIER FACTS & BENEFITS- Französische Spezialitäten mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl Vollzeit

    Suchst du eine spannende Sommersaisonstelle? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie in den Zürcher Seebädern Mythenquai sowie Kilchberg. Damit du gut auf die Saison vorbereitet bist, arbeiten wir dich ab März in unseren anderen Hiltl-Restaurants ein. Für die Geschäftsführung, Stv. Geschäftsführung und Schichtleitung des Hiltl...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl Vollzeit

    Suchst du eine spannende Sommersaisonstelle? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie in den Zürcher Seebädern Mythenquai sowie Kilchberg. Damit du gut auf die Saison vorbereitet bist, arbeiten wir dich ab Feburar in unseren anderen Hiltl-Restaurants ein. Für die Stv. Geschäftsführung und Schichtleitung des Hiltl am Strand sowie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Suchst du eine spannende Sommersaisonstelle? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie in den Zürcher Seebädern Mythenquai sowie Kilchberg. Damit du gut auf die Saison vorbereitet bist, arbeiten wir dich ab Feburar in unseren anderen Hiltl-Restaurants ein. Für die Stv. Geschäftsführung und Schichtleitung des Hiltl am Strand sowie...

  • Coo Operativer Leiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz City Stay AG Vollzeit

    GeschäftsführungDie CS FACILITY SERVICES GmbH ist eine Tochterfirma der CITY STAY und ist ein Unterhalts- und Reinigungsunternehmen. Als Dienstleistungsunternehmen im Bereich der Hotellerie werden Reinigungs-, Technik-, sowie Instandhaltungsaufträge für die Außen-und Innenbereiche verschiedener Standorte der CITY STAY ausgeführt.Für unser Team suchen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Libera AG Vollzeit

    Die Libera AG ist ein führendes Schweizer Unternehmen im Bereich der beruflichen Vorsorge mitStandorten in Basel und Zürich. Wir beraten Unternehmen und Pensionskassen umfassend und pro-fessionell. Zur Erweiterung unseres Teams in der Geschäftsführung suchen wir in Zürich oder Baselper sofort oder nach Vereinbarung eine zuverlässige, motivierte sowie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich Vollzeit

    Suchst Du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe?Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können.Zur Verstärkung unserer Geschäftsführung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG Vollzeit

    Berufsbezeichnung**Geschäftsführung Loft Five**- Kategorie**Geschäftsleitung**- Arbeitsort- Zürich- Land- Schweiz- Stelleneintritt- nach Vereinbarung- Anstellungsart- Dauerstelle- Das bieten wirJOIN OUR SEGMÜLLER COLLECITON FAMILYGESCHÄFTSFÜHRUNG100% im Loft Five, ab April oder nach VereinbarungLOFT FIVE FACTS & BENEFITS- Trendiges Restaurant mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    **Assistenz m/w/d der Geschäftsführung International Business (50-80%)**:**Schon gewusst? Wir zählen zu den größten deutschen E-Commerce-Unternehmen und suchen nach Verstärkung in Zürich.**Seit 2002 beweist FLYERALARM, wie smart die Online-Bestellung von Druckprodukten sein kann. In unserem Webshop bieten wir mehr als 3 Mio. Druckideen, die wir...


  • Zürich, Zürich, Schweiz miteinander GmbH Vollzeit

    Die miteinander GmbH sucht für die Hoikoi Sushi Bar in ZürichGESCHAFTSFÜHRUNG (M/W/D)Per sofort oder nach Absprache, 80-100%Aufgaben- Führen eines Teams von bis zu 8 Mitarbeitern- Hauptverantwortung über den gesamten Operativen Betrieb- Reibungsloser Ablauf am Gast- Erstellen des Speise- und Getränkeangebotes in Zusammenarbeit mit der Sushiköchin-...

  • Coo Operativer Leiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz CITY STAY Vollzeit

    Die CS FACILITY SERVICES GmbH ist eine Tochterfirma der CITY STAY und ist ein Unterhalts- und Reinigungsunternehmen. Als Dienstleistungsunternehmen im Bereich der Hotellerie werden Reinigungs-, Technik-, sowie Instandhaltungsaufträge für die Außen-und Innenbereiche verschiedener Standorte der CITY STAY ausgeführt.Für unser Team suchen wir per sofort...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionFrau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als**Operative/r Geschäftsführer/in (m/w/d)**- Per 1. Dezember 2023 oder nach Vereinbarung_Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Schulthess Juristische Medien AG Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten- Ihr Aufgabengebiet umfasst primär allgemeine Sekreta- riats- und Assistenzarbeiten am Verlagssitz in Zürich- Koordination und Überwachung von Pendenzen undTerminen, Sitzungsvorbereitungen und -nachbereitungen- Erstellen von Präsentationen, Protokollen, Reports undGeschäftsberichten- Büroorganisation mit Postbearbeitung,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Allvisa Services AG Vollzeit

    Zur Unterstützung unserer Pensionskassen-GeschäftsführerInnen und zur Förderung zukünftiger GeschäftsführerInnen suchen wir eine engagierte und motivierte Person, die nicht nur als Assistenz brilliert, sondern auch das Potenzial hat, in Zukunft eigene Geschäftsführungs-Mandate zu übernehmen. Nach einer ausführlichen und sorgfältigen Einführung...