Chef de Partie Gardemanger

Vor 7 Tagen


Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

Du liebst es, mit frischen Zutaten köstliche Gerichte zu zaubern? Fühlst du dich in der kalten Küche zuhause und möchtest deine Kreativität an einem aussergewöhnlichen Arbeitsort zum Einsatz bringen? Dann wartet bei uns die perfekte Herausforderung für dich als

Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Der Stellenantritt ist per sofort oder nach Vereinbarung .

,
  • Produktion von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts für die Restaurants auf Pilatus Kulm
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Gardemanger-Station
  • Erstellen der gesamten Mise en Place
  • Mitarbeit bei der Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs sowie bei Banketten und Sonderveranstaltungen
  • Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
  • Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)
,
  • Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
  • Du erweiterst deinen Horizont in einem der erfolgreichsten Tourismusbetriebe der Zentralschweiz
  • Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
  • Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
  • Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
  • Attraktive Verpflegungspauschale


Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll , Ehrlich , Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.

,
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder Konditor*in EFZ
  • Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Kreativität und Begeisterung für eine ansprechende Speisenpräsentation
  • Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

  • Gardemanger Chef

    Vor 4 Tagen


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Küchenmitarbeiter - Chef de Partie GardemangerWir suchen eine erfahrene Köchin, die sich auf die Herstellung von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts spezialisiert hat.Deine Aufgaben:Produktion von kalten Speisen und Getränken für die Restaurants auf Pilatus KulmSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Gardemanger-StationErstellen...


  • Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...

  • Küchenchef de Partie

    vor 4 Wochen


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef de Partie, der sich für die Herausforderung eines Arbeitsplatzes auf dem Pilatus Kulm begeistern kann.AufgabenbereichProduktion von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts für die Restaurants auf Pilatus KulmSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Gardemanger-StationErstellen der...

  • Koch de Partie

    vor 2 Monaten


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unsere Küche auf dem Pilatus.AufgabenbereichProduktion von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts für unsere RestaurantsSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Gardemanger-StationErstellen der gesamten Mise en PlaceMitarbeit bei der Zubereitung der à la carte Gerichte und...


  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere PILATUS-BAHNEN AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das mit einem vielfältigen Angebot am Pilatus "2132 Möglichkeiten über Meer" bietet. Wir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.AufgabenbereichZubereitung der à la carte Gerichte und TagesmenüsErstellen der gesamten...


  • Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Du bist kreativ, hast ein Gespür für Geschmack und liebst es deine kulinarischen Ideen auf den Teller zu bringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Chef de Partie Saucier (m/w/d) , Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens Saucier Erstellen der gesamten Mise en Place Zubereitung...


  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere Gastronomie auf Pilatus Kulm sucht eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant (m/w/d)Bei uns auf Pilatus Kulm arbeiten über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste. Wir bieten ein vielseitiges Freizeit- und Businessangebot mit 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, der steilsten...

  • Chef de Partie Tournant

    vor 5 Monaten


    Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Du bist Köchin / Koch aus Leidenschaft und hast Freude, das Bergerlebnis unserer Gäste auch zum kulinarischen Highlight zu machen? Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant (m/w/d) , Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs ...


  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    {"h1": "Kulinarische Herausforderung auf Pilatus Kulm", "p": "Wir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant (m/w/d) für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm. Als Köchin/Koch mit Leidenschaft und Freude am Bergerlebnis unserer Gäste, bist du bereit, das kulinarische Highlight unserer Gäste zu machen?", "ul": [{"li":...

  • Koch de Partie Saucier

    vor 4 Wochen


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    {"h1": "Chef de Partie Saucier - Pilatus Bahn AG"} Wir suchen eine/n erfahrene/n Koch/Köchin, die sich auf die Zubereitung von Saucen und Gerichten spezialisiert hat. Deine Aufgaben Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens Saucier Erstellen der gesamten Mise en Place Zubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die Restaurants auf Pilatus...

  • Koch de Partie Tournant

    vor 2 Monaten


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Deine AufgabenZubereitung von à la carte Gerichten und TagesmenüsErstellung der gesamten Mise en PlaceMitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und...


  • Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...

  • Chef de Partie Tournant

    vor 3 Monaten


    Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...

  • Kochleiter

    vor 2 Monaten


    Kriens, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Stellenbeschreibung für den Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in der Kriens. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten...


  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n erfahrene/n Koch de Partie Saucier für unser Restaurant im Pilatus-Kulm.AufgabenbereichFührung und Verantwortung des Postens SaucierErstellung der gesamten Mise en PlaceZubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die RestaurantsMithilfe bei Banketten und SonderveranstaltungenMitverantwortlich für die Hygiene gemäss...

  • Koch de Partie Saucier

    vor 2 Monaten


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n erfahrene/n Koch de Partie Saucier für unser Restaurant im Pilatus-Kulm.AufgabenbereichFührung und Verantwortung des Postens SaucierErstellung der gesamten Mise en PlaceZubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die Restaurants auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und SonderveranstaltungenMitverantwortlich für die...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Monat


    Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Junior Sous Chef (m/w/d)Wir suchen eine begeisterte und dynamische Persönlichkeit als Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche am Pilatus.AufgabenbereichVertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Outlets auf Pilatus KulmMitverantwortung für eine qualitativ...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine begeisterte und dynamische Persönlichkeit als Junior Sous Chef (m/w/d) für unser Team am Pilatus Kulm.AufgabenbereichVertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Outlets auf Pilatus KulmMitverantwortung für eine qualitativ...


  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine begeisterte und dynamische Persönlichkeit als Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche am Pilatus. Als Teil unseres Teams wirst du eine tragende Rolle spielen und unsere Gäste mit deiner kulinarischen Leidenschaft begeistern.Deine AufgabenVertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des...