Chef de Partie Gardemanger

Vor 4 Tagen

Kriens, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende und naturnahe Aufenthalte.


Einleitung

Du liebst es, mit frischen Zutaten köstliche Gerichte zu zaubern? Fühlst du dich in der kalten Küche zuhause und möchtest deine Kreativität an einem aussergewöhnlichen Arbeitsort zum Einsatz bringen? Dann wartet bei uns die perfekte Herausforderung für dich als

Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Der Stellenantritt ist per sofort oder nach Vereinbarung.


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Dein Aufgabenbereich
  • Produktion von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts für die Restaurants auf Pilatus Kulm
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Gardemanger-Station
  • Erstellen der gesamten Mise en Place
  • Mitarbeit bei der Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs sowie bei Banketten und Sonderveranstaltungen
  • Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
  • Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

Das bringst du mit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder Konditor*in EFZ
  • Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Kreativität und Begeisterung für eine ansprechende Speisenpräsentation
  • Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

Was wir dir bieten
  • Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
  • Du erweiterst deinen Horizont in einem der erfolgreichsten Tourismusbetriebe der Zentralschweiz
  • Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
  • Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
  • Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
  • Attraktive Verpflegungspauschale


Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.

  • Chef De Partie Gardemanger

    Vor 7 Tagen

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  • Chef de Partie Gardemanger

    Vor 5 Tagen

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    vor 1 Tag

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  • Kochspezialist für Bergrestaurant

    Vor 5 Tagen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    PILATUS-BAHNEN AGDas Unternehmen ist ein führender Anbieter von Freizeit- und Businessangeboten in der Schweiz.Für unsere Restaurants auf dem Pilatus suchen wir eine erfahrene Chef de Partie Gardemanger, die frische Gerichte zaubern kann.

  • Chef de Partie Saucier

    Vor 5 Tagen

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    Du bist kreativ, hast ein Gespür für Geschmack und liebst es deine kulinarischen Ideen auf den Teller zu bringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Chef de Partie Saucier (m/w/d) , Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens Saucier Erstellen der gesamten Mise en Place Zubereitung...

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  • Junior Sous Chef auf dem Berg

    Vor 3 Tagen

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  • Junior Sous Chef

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  • Junior Sous Chef

    Vor 7 Tagen

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  • Junior Sous Chef

    Vor 5 Tagen

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  • Junior Sous Chef

    Vor 5 Tagen

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  • Chef de Service

    Vor 5 Tagen

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  • Chef de Service: Abwechslungsreiche Führungsaufgaben in einem modernen Betrieb

    Vor 5 Tagen

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    Wir suchen einen erfahrenden Chef de Service, der sich mit Leidenschaft für unsere Gäste einsetzt und ein motiviertes Serviceteam führt.Beschreibung des JobsIn dieser herausfordernden Position warten spannende Aufgaben auf dich. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, übernimmst gerne Verantwortung und hast Freude, mit deinem Können zum unvergesslichen...

  • Kochmacher für Pilatus Kulm

    Vor 5 Tagen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Bewundernswerte EssenzDie PILATUS-BAHNEN AG ist ein überzeugendes touristisches Unternehmen in der Schweiz. Wir bieten auf unserem wunderschönen Berg einen Vielfalt von Freizeitangeboten. Dieses vielseitige Angebot umfasst 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants und die steilste Zahnradbahn der Welt sowie den grössten Seilpark der Zentralschweiz. In dieser...