Koch (m/w) Chef de Partie
vor 3 Wochen
Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns weiter zu entwickeln. Dabei liegt uns die ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit besonders am Herzen. Ein familiärer Betrieb mitten im pulsierenden Zentrum in St. Moritz-Dorf.
,Sachaufgaben
- Alle Positionen der Menukarte kochen können
- mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche
- Arbeiten nach der Hauser Etiquettes
- Eihaltung der GHP (gute Herstellungspraxis)
Führungsaufgaben bei Abwesenheit des direkten Vorgesetzten
- Führen des Postens in der Küche nach den Vorgaben und Standards bezüglich Qualität und Hygiene
- mitverantwortlich für Menupläne und Mitarbeiterverpflegung organisieren und sicherstellen
- Mithilfe beim Einarbeiten, Schulen und Ausbilden der Mitarbeiter in Küche und Office
- Jahresstelle oder Befristete Saisonstelle
- Lebendiger, Gastro- und Hotelbetrieb am Hauptplatz im pulsierenden Zentrum von St. Moritz
- Arbeit in einem modernen und familiären Umfeld mit internationalen Geschäfts- und Freizeitgästen
- Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Tägliche Verpflegungsmöglichkeit
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
- 25% auf das ganze Hauser-Angebot
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- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Teamplayer & Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation, Führungserfahrung
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Organisationsfähigkeiten
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Sehr gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Zubereitungsarten und Kalkulationen
- Selbstständig, begeisterungsfähig und genau
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Fähigkeit, kreative Konzepte zu entwickeln und diese optimal umzusetzen
- Positive und gewinnende Ausstrahlung
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
St. Moritz, Schweiz Suvretta House VollzeitZur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) , Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Für die kommende Sommer- und Wintersaison 2024/25 sowie für die weitere Zukunft freuen wir...
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Chef de partie
Vor 4 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Art Boutique Hotel Monopol VollzeitDas Art Boutique Hotel Monopol liegt im Zentrum von St. Moritz. Mitten in der Fussgängerzone zwischen Boutiquen, Restaurants, Cafés und Bars. 2 Gehminuten entfernt, befindet sich die Standseilbahn Chantarella, die Sie im Winter ins Skigebiet und im Sommer auf den Bike-Flowtrail Corviglia befördert. Das 4-Sterne-Hotel bietet schöne, grosszügige...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House VollzeitEinleitungZur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) TLNT1_CHIhre AufgabenSie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Für die kommende Sommer- und Wintersaison 2024/25 sowie für die...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitHerzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel Group...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitHerzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel...
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Chef de Partie
Vor 2 Tagen
St. Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...
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Chef de Partie
Vor 5 Tagen
St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG VollzeitChef de Partie (a) Patisserie80% - 100% LuzernJetzt bewerbenGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach,...
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Koch (m/w) Chef de Partie
vor 4 Wochen
St. Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitHerzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel Group...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitEinleitungUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...
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Demichef de Partie
vor 3 Wochen
St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitHerzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel...
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Chef de Rang
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG VollzeitDas Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...
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Koch (m/w) Chef de Partie
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...
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Chef de Rang
vor 3 Wochen
Pontresina / St. Moritz, Schweiz Hotel Saratz VollzeitFür die Sommersaison 2024 suchen wir ab 21. Juni 2024 oder nach Vereinbarung einen: Chef de Rang (m/w/d) , Bedienung und Betreuung der Gäste. Kennt die Wünsche und Vorlieben von unseren Gästen Gute Zusammenarbeit und Flexibilität im gesamten Servicebereich des Hotel Saratz , Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
St. Moritz, Schweiz Crystal Hotel VollzeitFür die Sommersaison 2024 suchen wir Zubereitung der Speisen für Halbpension, à la Carte und Bankette Führen einer eigenen Station Mise-en-Place Arbeiten Vorbildfunktion für die Commis de Cuisine und Auszubildenden Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche
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Demichef de Partie
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Wildhaus-Alt St. Johann, Schweiz two.jobs VollzeitFür unseren Kunden Stump's Alpenrose AG suchen wir eine/n Commis de Cuisine Aufgaben - Tägliche Erstelung des Mis en place - Unterstützung des Chef de Partie Entremetier und Garde-Manger - Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen - Mithilfe bei Bankett, à la carte und Catering-Service Qualifikation - Abgeschlossene Ausbildung als Koch -...
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Koch EFZ
vor 4 Wochen
St. Gallen, Schweiz Einstein St. Gallen VollzeitZur Verstärkung des Küchenteams im Congress/Bistro suchen wir nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie Herstellung des täglichen Mise en Place Zubereitung der Speisen auf hohem Niveau volles Engagement zur Erreichung der gesetzten Ziele Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP Bei uns können Sie sich einbringen, in einem aufgestellten Team mitarbeiten...
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Chef de Bar
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitVIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...