Assistant Restaurant Manager

vor 1 Woche

Bellevue Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.

Afin de compléter notre équipe du restaurant Le Tsé Fung, nous recherchons un(e) :

Assistant Restaurant Manager H/F

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Dans un décor de velours rouge, de laque noire et de tentures de soie, notre Restaurant Tsé Fung vous transporte dans un palace du Shanghai des année 30. L'unique restaurant chinois étoilé de Suisse, Le Tsé Fung propose une carte signée Frank Xu qui excelle notamment dans la réinterprétation des plats traditionnels cantonais.

Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Directeur du restaurant, votre mission sera d'assurer la gestion opérationnelle du restaurant et de garantir un service professionnel et discret tout en appliquant les standards et les procédures en vigueur.

Vos principales responsabilités seront :

Gestion opérationnelle du restaurant

  • Remplacer le Directeur du restaurant en son absence
  • Organiser, coordonner et s'assurer du bon déroulement du service par les équipes du restaurant
  • Mettre en place et maintenir un service professionnel, personnalisé et de qualité
  • S'assurer de la gestion optimale du restaurant : denrées, besoins de fournitures et matériels, transmission des réquisitions, …
  • Contrôler la propreté du restaurant, des arrières et le maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
  • Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service
  • Entretenir des relations privilégiées avec nos clients réguliers et fidéliser notre clientèle
  • Apprendre à connaître les préférences de nos clients, les enregistrer dans le cardex-client et les communiquer aux équipes
  • Résoudre les litiges client et en assurer le suivi auprès des équipes
  • Être force de proposition auprès du Restaurant Manager d'actions nécessaires à l'amélioration de la qualité de service
  • Veiller à l'application des standards qualité de l'hôtel etLeading Hotels of the World
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Management des équipes

  • Accomplir un travail d'équipe, maintenir une ambiance agréable et entretenir de bonnes relations avec les autres départements
  • Gérer les plannings de manière optimale en fonction de l'activité, du taux d'occupation et des besoins spécifiques tout en respectant la loi et les règles de la CCNT
  • Assurer la formation continue et l'intégration des nouveaux collaborateurs

Profil recherché :

  • Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
  • Vous justifiez d'une d'expérience professionnelle de 3 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans un restaurant gastronomique étoilé Michelin
  • Bilingue français/anglais, autre langue un atout
  • Excellentes capacités managériales et de communication
  • La connaissance d'Ikentoo est un plus

Doté(e) d'une excellente présentation et d'un très bon sens relationnel, votre leadership, votre rigueur et votre sens du service seront des qualités indispensables.

Autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI

  • Assistant(E) Reservation Manager

    vor 7 Monaten

    Bellevue, Schweiz La Réserve Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Monaten

    Genève, Schweiz Umamido Vollzeit

    Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen, née de la passion pour la cuisine japonaise et l’hospitalité authentique. Depuis notre création, nous avons ouvert 5 restaurants en Suisse et nous continuons d’étendre notre présence avec la même passion qui nous anime...

  • Abercrombie & Fitch – Assistant Manager, Bellevue

    vor 3 Monaten

    Bellevue, Schweiz Abercrombie Vollzeit

    Full-timeCompany DescriptionAbercrombie & Fitch Co. (NYSE: ANF) is a leading, global specialty retailer of apparel and accessories for men, women and kids through five renowned brands. The iconic Abercrombie & Fitch brand was born in 1892 and aims to make every day feel as exceptional as the start of a long weekend. abercrombie kids sees the world through...

  • CEO Office Assistant

    Vor 6 Tagen

    Bellevue, Schweiz Richemont Vollzeit

    Reference Code: 89095**CEO Office Assistant**: - Richemont- Bellevue, GE, CH- PermanentRichemont owns some of the world’s leading luxury goods Maisons, with particular strengths in jewellery, fine watches and premium accessories. Each Maison represents a proud tradition of style, quality and craftsmanship and Richemont seeks to preserve the heritage and...

  • Assistant Relationship Manager

    vor 24 Stunden

    Genève, Schweiz ALBEDIS - GENEVE Vollzeit

    Pour l'un de nos clients, une banque privée basée à Genève, nous proposons une opportunité :Assistant(e) Relationship Manager H/FDans le cadre d'un contrat fixe à 100%Assistant(e) Relationship Manager H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONAssister les Relationship Managers : Vous accompagnez activement les conseillers dans la gestion de leurs tâches...

  • Group Sustainability Assistant

    vor 2 Wochen

    Bellevue, Schweiz Richemont Vollzeit

    Reference Code: 81121**Group Sustainability Assistant**: - Richemont- Bellevue, GE, CH- Permanent- Richemont owns some of the world’s leading luxury goods Maisons, with particular strengths in jewellery, fine watches and premium accessories. Each Maison represents a proud tradition of style, quality and craftsmanship and Richemont seeks to preserve the...

  • Relationship Manager Assistant

    vor 24 Stunden

    Genève, Schweiz FINDERS SA Vollzeit

    uRelationship Manager Assistant (Hebrew Speaking, 80-100%)Join a Leading Wealth Management Firm in Geneva!About the RoleWe are seeking a dedicated Relationship Manager Assistant (Hebrew Speaking, 80-100%) to join a prominent wealth management firm in Geneva. This is an exciting opportunity to work on-site in a dynamic environment, supporting high-net-worth...

  • Assistant

    Vor 6 Tagen

    Genève, Schweiz Puma Energy Vollzeit

    Main Purpose: Knowledge Skills and Abilities, Key Responsibilities: Key Responsibilities: - Calendar Management: - Manage and coordinate a dynamic schedule for Global stakeholders, including organizing internal and external meetings. - Travel Arrangements: - Document Management: - Ensure receipt, distribution, and secure storage of documents from the...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Umamido Vollzeit

    TES RESPONSABILITÉS :Gestion des performancesAssurer la gestion et l’optimisation des coûts liés aux marchandises (food cost) en respectant les objectifs financiers fixés.Superviser et optimiser la gestion de la masse salariale, en alignant les coûts du personnel avec les objectifs de chiffre d'affaires.Veiller à un service irréprochable,...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Umamido Vollzeit

    TES RESPONSABILITÉS :Gestion des performancesAssurer la gestion et l’optimisation des coûts liés aux marchandises (food cost) en respectant les objectifs financiers fixés.Superviser et optimiser la gestion de la masse salariale, en alignant les coûts du personnel avec les objectifs de chiffre d'affaires.Veiller à un service irréprochable,...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Monaten

    Genève, Schweiz Umamido Vollzeit

    TES RESPONSABILITÉS : Gestion des performances Assurer la gestion et l’optimisation des coûts liés aux marchandises (food cost) en respectant les objectifs financiers fixés. Superviser et optimiser la gestion de la masse salariale, en alignant les coûts du personnel avec les objectifs de chiffre d'affaires. Veiller...

  • Executive Assistant to CEO

    vor 7 Monaten

    Bellevue, Schweiz Richemont Vollzeit

    Reference Code: 100069**Executive Assistant to CEO**: - Richemont- Bellevue, GE, CH- PermanentRichemont owns some of the world’s leading luxury goods Maisons, with particular strengths in jewellery, fine watches and premium accessories. Each Maison represents a proud tradition of style, quality and craftsmanship and Richemont seeks to preserve the...

  • HR Project Coordinator

    vor 2 Wochen

    Bellevue, Schweiz Richemont Vollzeit

    Reference Code: 90432**HR Project Coordinator & Executive Assistant**: - Richemont- Bellevue, GE, CH- PermanentRichemont owns some of the world’s leading luxury goods Maisons, with particular strengths in jewellery, fine watches and premium accessories. Each Maison represents a proud tradition of style, quality and craftsmanship and Richemont seeks to...

  • Assistant(E) Relationship Manager

    Vor 2 Tagen

    Genève, Schweiz ALBEDIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour l'un de nos clients, une banque privée basée à Genève, nous proposons une opportunité: **Assistant(e) Relationship Manager H/F** Dans le cadre d'un contrat fixe à 100% **DESCRIPTION DE LA MISSION**: - Assister les Relationship Managers : Vous accompagnez activement les conseillers dans la gestion de leurs tâches...

  • Assistant Corner Manager

    Vor 2 Tagen

    Genève, Schweiz Sephora Vollzeit

    **Position**: Assistant Corner Manager - CDI 100% - Genève - Février 2025 **Profile**: b **Assistant corner Manager - cdi 100% - genève - février 2025** Chez Sephora, « apprendre » rime avec « fun » : nous cultivons la curiosité, l’innovation, l’anticonformisme et la liberté d’expérimenter. On est sérieux, sans se prendre au sérieux....

  • Relationship Manager Assistant

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz Schroders Vollzeit

    Schroders plc, dont le siège est à Londres, emploie plus de 6100 employés talentueux dans le monde entier et opère dans 38 sites différents en Europe, en Amérique, en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique, à proximité des marchés dans lesquels nous investissons et proche de nos clients. Schroders a évolué avec une valeur stable pendant plus de 200...

  • Assistant Store Manager 100%

    Vor 4 Tagen

    Genève, Schweiz Swatch AG Vollzeit

    The company"Time is what you make of it."Swatch is one of the leading Swiss watch manufacturers and at the same time one of the world's most famous brands.Since 1983, Swatch has revolutionized the watch industry. We owe this success to the passionate commitment of our employees. Become part of our dynamic, international team!Job descriptionMain...

  • Assistant Store Manager 100%

    vor 24 Stunden

    Genève Aéroport, Schweiz Swatch AG Vollzeit

    Assistant Store Manager 100% - Zürich LandsideThe company"Time is what you make of it."   Swatch is one of the leading Swiss watch manufacturers and at the same time one of the world's most famous brands. Since 1983, Swatch has revolutionized the watch industry. We owe this success to the passionate commitment of our employees. Become part of our dynamic,...

  • Assistant Relationship Manager Financing

    vor 24 Stunden

    Genève, Schweiz Bank CIC (Schweiz) AG Vollzeit

    Vous assistez de manière proactive les Relationship Managers dans le traitement des tâches opérationnelles et administratives quotidiennes, au besoin, vous prenez l'initiative de contacter les clients concernant la validation des opérations courantes afin de faciliter le travail des conseillers et vous vous assurez de la bonne exécution des...

  • Relationship Manager Assistant

    Vor 2 Tagen

    Genève, Schweiz FINDERS SA Vollzeit

    Join a Leading Wealth Management Firm in Geneva!About the RoleWe are seeking a dedicated Relationship Manager Assistant (Hebrew Speaking, 80-100%) to join a prominent wealth management firm in Geneva. This is an exciting opportunity to work on-site in a dynamic environment, supporting high-net-worth clients and contributing to the firm's reputation for...