Commis de Cuisine im Bürgenstock Resort 100%

Commis de cuisine (M/F) Region Central Switzerland 100%, Permanent position Tasks & Challenges - Prepare our specified vegan menus using fresh ingredients - Supporting the Chef de Parties - Working according to HACCP - Receiving food and storing it correctly - Safe and responsible operation of kitchen equipment - Working efficiently especially at busy...

In dieser abwechslungsreichen und spannenden Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für die Herstellung der Speisen sowie der Mise-en Place und sind Teil unseres jungen und motivierten Teams. Sie leiten Ihren eigenen Posten und stellen den reibungslosen Ablauf sicher und gewährleisten eine exzellente Qualität der Speisen in einer modernen und...

Diese anspruchsvolle Aufgabe umfasst die Herstellung der Gerichte in der Patisserie für unsere verschiedenen Restaurants, nach Vorgabe unserer Restaurantkonzepte. Dabei werden die Richtlinien unserer Standards für Events und Caterings (vom Selbstbedienungsbuffet bis zum gehobenen 5*-Anlass) jederzeit von Ihnen eingehalten. Sie sind ausserdem...

Planung und Vorbereitung von Anreisen; im Rahmen des sog. «Pre Arrival Checks» mit besonderem Augenmerk auf Bürgenstock Hotel Gäste und VIP Gäste Telefonische Kontaktaufnahme und Erfragung besonderer Wünsche und Präferenzen Koordinierung von besonderen Anlässen; u.a. Honeymoon / Geburtstage / Jubiläen Durchführung des sog. Gäste und VIP...

- Planung und Vorbereitung von Anreisen; im Rahmen des sog. «Pre Arrival Checks» mit besonderem Augenmerk auf Bürgenstock Hotel Gäste und VIP Gäste  - Telefonische Kontaktaufnahme und Erfragung besonderer Wünsche und Präferenzen - Aufnahme von Tischreservierungen und dessen Koordination mit dem F&B Team - Aufnahme bzw. Absprache von Spa Treatment...

Das erwartet dich Praktisch-technisches Verständnis und handwerkliches Geschick Fliessende Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil Flexibilität und körperliche sowie mentale Belastbarkeit auch in hektischen Situationen Grosse Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit Das zeichnet dich aus ...

Das 3\* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar - und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

Das 3* Superior Hotel befindet sich auf 1'453 Meter über Meer, auf einer der schönsten Aussichtsterrassen der Schweiz. 52 Hotelzimmer mit Blick auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten gehören zum Hotel. Für die Einzigartigkeit sorgt nicht nur das majestätische Panorama sondern auch der...

Ihr Aufgabenbereich umfasst primär folgende Tätigkeiten: die Unterstützung der Logistik bei der korrekten Erfassung der Lieferscheine in Warenwirtschaftssystem die Rechnungskontrolle und Kontierung inkl. Visierung und Ersetzen von Lieferscheinen die Vorbereitung und Koordination der monatlichen Inventuren die fristgerechte Verbuchung der...

die Sicherstellung und Durchführung eines fachgerechten Speise-und Getränkeservices unter Berücksichtigung der LHW Standards in den Hotelzimmern und Suiten unserer anspruchsvollen Gäste die Beratung unserer Gäste über unser Angebot und die damit verbundene Bestellungsaufnahme das Bereitstellen des erforderlichen Mise en Places für einen...

Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs unter Berücksichtigung der internen Servicestandards im Bankett- und À la Carte-Bereich Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste Erstellen von Mise en Place für...

Diese anspruchsvolle Aufgabe umfasst die Zubereitung und Überwachung von Desserts, Glace, Backwaren, Buffets und Amenities nach Vorgabe unserer Restaurant-Konzepte. Ebenso müssen die Richtlinien unserer Standards für Events und Caterings (vom Selbstbedienungsbuffet bis zum gehobenen 5*-Anlass) jederzeit eingehalten werden. Sie arbeiten strikt nach...

Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben: Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Selbstständiges Führen einer Servicestation Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und...

Aufgaben: Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Selbstständiges Führen einer Servicestation Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste Sie...

- Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im asiatischen Restaurant Spices unter Berücksichtigung der internen Standards - Selbstständiges Führen einer Servicestation - Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste - Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices - Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für...

Zu Ihren Aufgaben gehören: die Bewirtschaftung der ein- und ausgehenden Betriebswäsche und Uniform (sortieren, waschen und bügeln) das Bedienen, Beladen und Warten der Waschmaschinen das erstellen vom Mise en Place von Reinigungsutensilien für die verschiedenen Outlets Bügelservice, Näharbeiten, Reinigung der Gästewäsche und Reinigungsarbeiten...

Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Selbstständiges Führen einer Servicestation Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste Sie verfügen über...

Zu Ihren Aufgaben gehören: die tägliche Organisation der Abläufe in den öffentlichen Bereichen, Restaurants, Residenzen und Personalhäuser die Einteilung und Führung der Mitarbeiter sowie die Arbeitszeitkontrolle die Gewährleistung der Sauberkeit und Werterhaltung im ganzen Resort inkl. Golfrestaurant und Tennis Bereichen die Planung und...

- Entgegennahme, Verwaltung & Koordination von Event- und Gruppenanfragen - Qualifizieren der Anfragen und Erstellen von Angeboten sowie sichere Preis- & Vertragsverhandlungen - Durchführung von Hausführungen und Repräsentation des Resorts - Gewinn- & Umsatzorientierte Verhandlungen (Upselling) - Individuelle Ausarbeitung von Rahmenprogrammen - Enge...