Sous Chef

vor 3 Wochen


Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit
EINFÜHRUNG:
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir rekrutieren für ein renommiertes Restaurant in der Region Bern im Rahmen einer Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Sous Chef (w/m/d)
AUFGABENBESCHREIBUNG:
Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im à la carte-Betrieb sowie bei der Durchführung von Banketten. Sie erstellen Menüs, planen Angebote und unterstützen die Einhaltung des Budgets. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das Organisieren und Umsetzen des Angebotskonzepts sowie die Warenkalkulation. Sie leiten die Produktion gemäss Menüplan und planen das Catering sowie die Bankette. Ausserdem betreuen Sie das Bestell- und Lagerwesen sowie das Inventar.ERFORDERLICHES PROFIL:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höheren Kategorie. Zudem haben Sie Erfahrung in der Administration und in der Kalkulation.Sie sind ein Organisationstalent, ein Team Player, flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst. Sie sind gast- und serviceorientiert mit einem Auge für das Detail. Sie beherrschen Deutsch und Englisch fliessend, und jede weitere Sprache ist von Vorteil.

Sind Sie interessiert?Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.


  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    3011 / Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    3011 / Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Bern, Schweiz Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    3011 / Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Junior Sous Chef

    Vor 2 Tagen


    Bern, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Über uns: Der Lenkerhof wurde vor über 300 Jahren unter der hoteleigenen Balmenquelle als Badehotel erbaut. Am 13. Dezember 2002 hat im Lenkerhof eine neue Ära begonnen - das jugendlichste 5-Sterne Hotel der Schweiz wurde nach fast zwei Jahren Renovationsarbeiten eröffnet mit der Grundidee: Wir wollen exzellent sein, nicht perfekt. In den folgenden...


  • Bern, Bern, Schweiz SBB Cargo Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d'un défi passionnant ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de sous-projet pour l'introduction de flottes ferroviaires. Vous serez responsable de l'intégration du matériel roulant et travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe d'experts. Vos tâches principales seront de:Assumer la responsabilité de...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Bern, Bern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere Gastronomie in Bern. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten...

  • Pastry Chef

    vor 6 Monaten


    Bern, Schweiz Eram Talent Vollzeit

    We are seeking a talented Pastry Chef and Pastry Sous Chef to join our team at Eram Talent in Saudi Arabia. As a Pastry Chef, you will be responsible for creating and preparing a wide range of delicious pastries, desserts, and baked goods that meet the highest quality standards.Responsibilities: Develop and execute pastry menus that showcase creativity and...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    HauptaufgabenAls Sous Chef bei Hotelis SA (Bern) sind Sie verantwortlich für die Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte-Betrieb sowie bei der Durchführung von Banketten. Sie erstellen Menüs, planen Angebote und unterstützen die Einhaltung des Budgets. Zu Ihren täglichen...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    Beschreibung der PositionSie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im à la carte-Betrieb sowie bei der Durchführung von Banketten. Als Sous Chef erstellen Sie Menüs, planen Angebote und unterstützen die Einhaltung des Budgets. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das Organisieren und...


  • Bern, Bern, Schweiz Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent seeks an experienced Sous Chef to assist the Executive Chef in Saudi Arabia. The successful candidate will oversee kitchen operations, ensuring high-quality food production and efficient workflow.Key ResponsibilitiesAssist the Executive Chef in menu planning, recipe development, and kitchen operations.Supervise and coordinate the work of the...


  • Bern, Bern, Schweiz LIONSCOUT GROUP Vollzeit

    Profils du PosteSous l'égide de l'un des plus grands noms de l'industrie automobile, nous recherchons un chef technologue de la maintenance passionné par les poids lourds. Cette équipe avant-garde valorise l'innovation et la satisfaction du client.Objectif du RôleParticiper à l'introduction de nouvelles technologies dans les points...


  • Bern, Schweiz Restaurant Waldheim Vollzeit

    Restaurant Waldheim DELICE FLEUR LUMIÈRE Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Sie sind eine Gestalterin / Gestalter und sollen ein wichtiger Teil der Handschrift des Waldheims sein.Profil Bringen sie viele Ideen, Freude an der Kreativität und Offenheit für neues mit. Die Qualität und das Schöne sind ihnen wichtig. Die Nachhaltigkeit und die Qualität der...


  • Bern, Schweiz Restaurant Waldheim Vollzeit

    Restaurant Waldheim DELICE FLEUR LUMIÈRE Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sie sind eine Gestalterin / Gestalter und sollen ein wichtiger Teil der Handschrift des Waldheims sein.Profil Bringen sie viele Ideen, Freude an der Kreativität und Offenheit für neues mit. Die Qualität und das Schöne sind ihnen wichtig. Die Nachhaltigkeit und die Qualität der...


  • Bern, Schweiz Waldheim Vollzeit

    Bei uns stehen Gastfreundschaft, Frische, Qualität und das wunderschöne Ambiente des Waldheimes, ein veritables Kleinod aus der Jugendstilzeit, im Vordergrund. Wir bieten unseren Gästen eine kleine Lichtung im „Gestrüpp des Alltags“, auf der wir den Respekt zwischen den Menschen pflegen und Sie unsere Liebe zum raffinierten Detail mit all Ihren...


  • Bern, Schweiz Waldheim Vollzeit

    Restaurant Waldheim DELICE FLEUR LUMIÈREEinleitungBei uns stehen Gastfreundschaft, Frische, Qualität und das wunderschöne Ambiente des Waldheimes, ein veritables Kleinod aus der Jugendstilzeit, im Vordergrund. Wir bieten unseren Gästen eine kleine Lichtung im „Gestrüpp des Alltags“, auf der wir den Respekt zwischen den Menschen pflegen und Sie...


  • Bern, Bern, Schweiz Sicherheitsdirektion des Kantons Bern Vollzeit

    Cherchez un nouveau défi professionnelDans le cadre de la retraite du titulaire actuel, nous recherchons une cheffe ou un chef pour occuper le poste de Chef de l'unité opérationnelle de sécurité civile. Ce poste offre une opportunité unique d'exercer des responsabilités importantes dans la gestion de la sécurité publique au canton de...