Chef De Partie Saucier

vor 1 Woche


Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Selbstständiges Führen des Saucier-Posten
  • Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für Bankettveranstaltungen
  • Kontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf Richtigkeit
  • Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem Posten
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
  • Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
  • Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
  • Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
  • Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
  • Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
  • Leidenschaft für Ihren Beruf und Ihr Handwerk
  • Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
  • Gute Deutschkenntnisse 

Das bieten wir Ihnen:

  • Dynamisches und junges Team
  • Offene und transparente Unternehmenskultur
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  • Unterstützung bei der Weiterbildung
  • Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich

 

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung unter www.kramergastronomie.ch/jobs.

 

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources• www.kramergastronomie.ch/jobs

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  • Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...

  • Chef De Partie Saucier

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...

  • Chef de Partie Saucier

    vor 2 Monaten


    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...


  • Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant...

  • Kochmensch Saucier

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Deine Zukunft bei GAMMA GruppeWir sind eine dynamische Gastronomie-Gruppe mit verschiedenen Unternehmen, darunter das exklusive Privatclub HAUTE in Zürich. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle spielen und unsere Gäste mit deinen kulinarischen Kreationen begeistern.Über unsGAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für...

  • Chef de Partie Saucier

    vor 2 Monaten


    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Sie arbeiten gerne in einem lebhaften Umfeld, sind speditiv und behalten auch in hektischen Momenten den Überblick.Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Verantwortung für eine Station Saucier. Die Erstellung der Mis en place, Einhaltung der Hygiene Vorschriften gemäss HACCP, Reinigungsarbeiten.Im Weiteren erlernen Sie das Bestellwesen und vertreten den Sous...

  • Chef de Partie Saucier

    vor 2 Monaten


    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...

  • Chef de Partie Saucier

    vor 2 Monaten


    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us.Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Bewerbung: Saucier-Koch in ZürichEin Job, der deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben lässt!Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Chef de Partie Saucier übernimmst du das Ruder in der Küche und teilst die Arbeit mit einem Kollegen.Deine kreativen Ideen bereichern unsere täglichen Specials und die Speisekarte.Gewährleistest strenge...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Berufliche HerausforderungWir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter, der in unserer Gastronomie mit allen Facetten des Kochens umgehen kann. Als Chef de Partie Saucier tragen Sie maßgeblich dazu bei, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung der Saucierreihe mit eigenständiger Arbeitsweise und...

  • Saucier Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz HAUTE SA Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Saucier, der sich für die gehobene Gastronomie begeistert.Deine AufgabenKüchenleiter: Übernimm die Verantwortung für die Küche und koordiniere die Arbeit deines Teams.Gastronomischer Trendsetter: Entwickle neue kulinarische Ideen und bereichere unsere Speisekarte.Quality-Check: Stelle sicher, dass unsere Küche strenge...

  • Küchenschef Saucier

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenFühren Sie die Saucier-Abteilung selbstständig und qualitativ hochwertig.Verantwortlich für die Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung von Speisen, Buffets und Menüs.Kontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf Richtigkeit.Führen und Einteilung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden.Wirtschaftlicher...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin/Koch: (Chef de Partie)Wir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die sich in der Küche als Abteilungsleiter/in etablieren möchte. Die Position bietet die Möglichkeit, unsere internationale Küche weiterzuentwickeln und unsere Gäste mit neuen Rezepten zu begeistern.Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Jobbeschreibung: Chef De Partie SaucierWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie Saucier, der sich für die Leitung unseres Küchenbetriebs begeistert. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie bei der Erstellung von hochwertigen Speisen aus aller Welt unterstützt.Verantwortlichkeiten:Die Führung des Saucier-Postens, einschließlich...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland.As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen, preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Key Responsibilities:Food preparation and cooking on a day-to-day basis...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Zürich, Sorell Hotel Zürichberg Vollzeit Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St....


  • Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    FIVE Zürich Switzerland - Demi Chef de Partie BreakfastAt FIVE Zürich Switzerland, we are seeking a highly skilled and energetic Demi Chef de Partie to join our dynamic culinary team.About the RoleThe successful candidate will be responsible for delivering exceptional culinary experiences to our guests, working closely with our management team to develop...

  • Chef de partie

    vor 6 Monaten


    Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...

  • Chef de partie

    vor 6 Monaten


    Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...