Sous Chef H/F

Vor 2 Tagen

Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit
INTRODUCTION:

Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen.

Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreich tätig in der 5***** Hotellerie, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete une bekannte Küche, nach Vereinbarung, eine/n

Sous Chef (w / m)

DESCRIPTION DE LA MISSION:


Ihre Aufgaben sind die Produktion der Speisenin der warmen und kalten Küche. Sie stellen Menüs her wie auch dieAngebotsplanung. Das Organisieren, die Umsetzung unseres Angebotskonzeptes unddie Warenkalkulation gehören zu Ihren täglichen Aufgaben. Sie leiten dieProduktion nach Menüplan, führen und planen das Catering sowie die Bankette.Sie betreuen das Bestell- und Lagerwesen wie auch das Inventar. Sie vertretenden Küchenchef bei seiner Abwesenheit.




PROFIL ATTENDU:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous-Chef oder Chef de partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höheren Kategorie. Zudem haben Sie Erfahrung in der Administration und in der Kalkulation.
Sie sind ein Organisationstalent, ein Team Player, flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst. Sie sind Gast- und serviceorientiert mit einem Auge für das Detail.

Sind Sie interessiert?

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.

  • Sous-Chef / Sous-Chefin 80 - 100%

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Vollzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d'Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...

  • Sous-Chef / Sous-Chefin 80 - 100%

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Vollzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d'Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...

  • Sous-Chef / Sous-Chefin 80 - 100%

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Vollzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d'Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous-Chef / Sous-Chefin 80 - 100%

    vor 4 Wochen

    CH-3011 Bern Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Teilzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d’Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...

  • Sous-Chef / Sous-Chefin 80 - 100%

    vor 4 Wochen

    CH-3011 Bern Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Teilzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d’Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...

  • Sous-Chef 100%

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse...

  • Sous-Chef 100%

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse...

  • Sous-Chef 100% (alle)

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern....

  • Sous-Chef 100% (alle)

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern....

  • Electronicien / Electromécanicien (H/F)

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz IPRecruteSolutions Vollzeit

    Travaillant en étroite collaboration avec le personnel clé au sein de chaque entreprise cliente pour développer une stratégie de recherche de personnes talentueuses. **L’humain d’abord en alliant un service personnalisé.** **Description du poste**: **_ Nous recherchons un Electronicien ou Electromécanicien H/F en CDI !!!_** **_ Vous êtes un(e)...

  • Sous-Chef 80-100% (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Für ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. Ihre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.) Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den...

  • Sous-Chef 80-100% (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Für ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. Ihre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.) Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den...

  • Electronicien / Electromécanicien (H/F)

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz IPRecruteSolutions Vollzeit

    Travaillant en étroite collaboration avec le personnel clé au sein de chaque entreprise cliente pour développer une stratégie de recherche de personnes talentueuses.**L'humain d'abord en alliant un service personnalisé.****Description du poste**:**_ Nous recherchons un Electronicien ou Electromécanicien H/F en CDI _****_ Vous êtes un(e) spécialiste...

  • Sous-Chef (a) 80- 100%

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Nooch Asian Kitchen Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n Sous-Chef (a % Nooch Asian Kitchen - same same but different Deine vielseitigen Tätigkeiten Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten Bestellen der...

  • Sous-Chef (a) 80- 100%

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Nooch Asian Kitchen Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n Sous-Chef (a) 80- 100% Nooch Asian Kitchen - same same but different Deine vielseitigen Tätigkeiten Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten Bestellen...

  • Sous-Chef 80-100% (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Für ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern.Ihre Aufgaben:Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der KücheMitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.)Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den...

  • Chef de projet data analyst Tableau

    vor 2 Monaten

    Bern, Bern, Schweiz Auctae Switzerland Sàrl Vollzeit

    / Travailler chez Auctae / Chef de projet data analyst Tableau (f/h) Afin de renforcer nos équipes en Suisse Romande,nous sommes à la recherche d'un.e Chef de projet data analyst Tableau (f/h) Berne Postuler Le traitement, la valorisation et la pertinence des données vous passionnent?Compétences pour rejoindre Auctae en Suisse en tant que Chef de projet...

  • Chef de projet data analyst Tableau

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Auctae Switzerland Sàrl Vollzeit

    / Travailler chez Auctae / Chef de projet data analyst Tableau (f/h) Afin de renforcer nos équipes en Suisse Romande,nous sommes à la recherche d'un.e Chef de projet data analyst Tableau (f/h) Berne Postuler Le traitement, la valorisation et la pertinence des données vous passionnent?Compétences pour rejoindre Auctae en Suisse en tant que Chef de projet...

  • Sous Chef 100%

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Sportgastro AG betreibt...