Küchenchef:in - 100
vor 1 Woche
Als Ergänzung unseres Küchenteams im Haus Hiltl mitten im Herzen der Stadt Zürich suchen wir eine erfrischende und kommunikative Persönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann. Als Küchenchef:in hast du stets den Überblick und führst sowie unterstützt die 3 weiteren Küchenleitern. Du bist erfahrene:r Vollblut-Gastronom:in und kannst dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt als Arbeitgeberin identifizieren? Du bist leidenschaftliche:r Köchin:Koch und weisst ein Team zu begeistern?
Dann könnte das eine erfüllende Herausforderung für dich sein.
Aufgaben- Du hast die Hauptverantwortung für unser multikulturelles Küchenteam inkl. Produktion mit Fokus auf den À la Carte-Bereich
- Du führst und coachest das Küchenleitungsteams in der Teamführung und bist die Ansprechperson für alle fachlichen, rechtlichen und personellen Belangen
- Du sorgst für die konsequente Umsetzung unserer internen Strukturen, Prozesse, Weisungen und Rezepturen
- Du stellst sicher, dass alle Qualitäts- und Hygienestandards gemäss HACCP eingehalten und umgesetzt werden
- Du bist verantwortlich für die Budgeterreichung und die wirtschaftliche Steuerung deiner Abteilung
- Du pflegst eine enge Zusammenarbeit mit den relevanten Abteilungen
- Du entwickelst dein Team kontinuierlich weiter – im Arbeitsalltag ebenso wie durch gezieltes On-the-Job-Coaching in unseren Saisonbetrieben
- Du leitest interne Küchenprojekte und wirkst an der strategischen Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Weiterbildung zum Diätkoch oder Chefkoch von Vorteil
- Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung + 5 Jahre Führungserfahrung als Leitung in einer Küche mit mehr als 20 Mitarbeitenden
- Erfahrung im vegetarischen und veganen Bereich von Vorteil
- Klare und direkte Kommunikationsweise und eine effiziente und wertschätzende Führungspersönlichkeit
- Umfassende Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit, Hygiene und der guten Herstellungspraxis (GHP)
- Familiäre Unternehmenskultur in einem humorvollen Multikulti-Umfeld
- Interne Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
- Sinnstiftende Tätigkeit in einem belebten 365 Tage-Betrieb
- Unsere weiteren Benefits findest du auf unserer Webseite
Bist du zudem eine zuverlässige, erfahrene und belastbare Person und arbeitest gerne in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
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Junior Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro JahrJunior Küchenchef:in (80%) Das UBS Restaurant Flur in Zürich besteht aus dem öffentlich zugänglichen Mitarbeiterrestaurant Restaurant Flur Hof mit 500 Sitzplätzen und rund 1'000 angerichteten Mittagessen, sowie dem Restaurant Flur Nord mit 100 Sitzplätzen und 250 Mahlzeiten. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie...
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Küchenchefin / Küchenchef (w/m/d) 100
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Spitz Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro JahrAbout this job Einleitung Gestalte mit uns die Zukunft der Spitz-Küche TLNT1_CHÜber uns Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich übernimmst du die Leitung eines talentierten Küchenteams, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit der Geschäftsleitung neue...
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Küchenchefin für ein Altersheim 100
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Adecco Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro JahrAbout this job Einleitung Ein Umfeld, in dem Kulinarik auf Sinnhaftigkeit trifft: Ob Vollkost oder Diätküche, öffentliches à-la-carte Restaurant, Bankette, Spitex-Mahlzeiten oder Caterings – hier entsteht täglich Vielfalt mit Weitblick. Der Gastrobereich befindet sich in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung, getragen von einem kompetenten...
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Stv. Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Tibits AG VollzeitStv. Küchenchef:in 100% Als Ergänzung unseres Führungsteams im tibits Zürich Bistro suchen wir per 01. Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n Stv. Küchenchef:in. Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein...
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Stv. Küchenchef:in
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Tibits AG VollzeitStv. Küchenchef:in 100%Als Ergänzung unseres Führungsteams im tibits Zürich Bistro suchen wir per 01. Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n Stv. Küchenchef:in. Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein...
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Stadt Zürich / Zürichsee, Schweiz Joker Personal AG VollzeitFür einen charmanten Gastronomiebetrieb direkt am Zürichsee suchen wir eine erfahrene, kreative und führungsstarke Persönlichkeit als Küchenchef:in (100%). Der Betrieb bietet eine mediterran inspirierte Küche, hochwertige saisonale Spezialitäten sowie ein attraktives Ambiente mit hohem Qualitätsanspruch. Gesucht wird eine Führungskraft, die das...
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Souschef (m/w) 100%
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Tibits Ag VollzeitAls Ergänzung unseres Führungsteams im tibits Zug suchen wir per 1. Februar 2026 oder nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n Stv. Küchenchef:in. JBRP1_CH Einleitung Das bist du: Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen...
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Küchenchef/in in Stiftung 100%
Vor 2 Tagen
Stadt Zürich / Zürichsee, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereich - Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs - Zubereitung und Bereitstellung von Mahlzeiten unter Berücksichtigung von Ernährungsvorgaben, Diäten und speziellen Bedürfnissen der Bewohner/innen - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams - Sicherstellung der Einhaltung von...
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Küchenchefin für ein Altersheim 100%
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Adecco VollzeitEinleitungEin Umfeld, in dem Kulinarik auf Sinnhaftigkeit trifft: Ob Vollkost oder Diätküche, öffentliches à-la-carte Restaurant, Bankette, Spitex-Mahlzeiten oder Caterings - hier entsteht täglich Vielfalt mit Weitblick. Der Gastrobereich befindet sich in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung, getragen von einem kompetenten Team und einer...
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Küchenchefin für ein Altersheim 100%
Vor 5 Tagen
zürich, Schweiz Adecco VollzeitEinleitungEin Umfeld, in dem Kulinarik auf Sinnhaftigkeit trifft: Ob Vollkost oder Diätküche, öffentliches à-la-carte Restaurant, Bankette, Spitex-Mahlzeiten oder Caterings – hier entsteht täglich Vielfalt mit Weitblick. Der Gastrobereich befindet sich in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung, getragen von einem kompetenten Team und einer...
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Küchenchefin / Küchenchef (w/m/d) 100%
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Restaurant Spitz VollzeitGestalte mit uns die Zukunft der Spitz-Küche! , Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich übernimmst du die Leitung eines talentierten Küchenteams, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit der Geschäftsleitung neue kulinarische Akzente. , Abgeschlossene Kochausbildung...
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Küchenchefin für ein Altersheim 100%
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Adecco VollzeitEinleitung Ein Umfeld, in dem Kulinarik auf Sinnhaftigkeit trifft: Ob Vollkost oder Diätküche, öffentliches à-la-carte Restaurant, Bankette, Spitex-Mahlzeiten oder Caterings – hier entsteht täglich Vielfalt mit Weitblick. Der Gastrobereich befindet sich in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung, getragen von einem kompetenten Team und einer...
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Küchenchefin für ein altersheim 100%
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Adecco VollzeitEinleitung Ein Umfeld, in dem Kulinarik auf Sinnhaftigkeit trifft: Ob Vollkost oder Diätküche, öffentliches à-la-carte Restaurant, Bankette, Spitex-Mahlzeiten oder Caterings - hier entsteht täglich Vielfalt mit Weitblick. Der Gastrobereich befindet sich in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung, getragen von einem kompetenten Team und einer...
