Sous Chef 100

vor 8 Stunden

Zürich, Zürich, Schweiz Mews House Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr
About this job

Das Mews House in Zürich ist ein einzigartiger Begegnungsort, an dem Geschichte und Gegenwart stilvoll miteinander verschmelzen. In dem geschichtsträchtigen Haus am Paradeplatz – einst Wirkungsstätte von Alfred Escher – trifft urbaner Zeitgeist auf zeitlose Eleganz. Hinter jeder Tür verbirgt sich etwas Neues: ein Ort für Genuss, Begegnung und Inspiration. Ob Café, Pop-up-Küche, kuratierte Stores oder exklusive Eventflächen – das Mews House bietet Raum für Kreativität, Austausch und besondere Erlebnisse. Es ist mehr als nur ein Haus – es ist ein lebendiges Konzept, das Tradition neu interpretiert und Menschen miteinander verbindet.

Das sind wir

Das neu eröffnete Mews House in Zürich: Ein Haus mit Charakter, Geschichten, die noch geschrieben werden und exklusive Genussmomente Mitten im Herzen Zürichs, am Paradeplatz, verbindet unser Haus Charakter, Stil und Atmosphäre: Café, Bar, Rooftop, Retail, Library, Suiten, Räume für Entfaltung–und oben im Dachstock unser Herzstück, der Chef's Table mit 16 bis 18 Plätzen. Hier entsteht, was uns ausmacht: Kreative Konzepte, Pop-ups mit Charakter, Comfort Food mit Twist–wir denken Kulinarik neu, ungekünstelt, saisonal und authentisch. Mal wild, mal elegant und immer mit einer Prise Humor.

TLNT1_CH

Dafür brauchen wir dich

Ab November 2025 suchen wir Dich – Sous Chef (m/w/d)–um unsere kulinarische Vision gemeinsam in die Umsetzung zu bringen. Du bist jemand, der mitdenkt, ausprobiert, schmeckt und verändert Bei uns kochst du nicht nur, Du setzt Konzepte um. Du arbeitest für kulinarische Konzepte für den Chef's Table, bereitest Pop-ups und Menüs vor, die Geschichten erzählen, und bringst Deine Handschrift auf jeden Teller. Du unterstützt operativ in der Küche–von Mise en Place bis zum letzten Teller–übernimmst Warenkontrolle, Bestellungen und den fachgerechten Umgang mit hochwertigen Produkten. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und/oder mehrjährige Erfahrung mit und bekommst bei uns Raum für Deinen Stil und ein Team, das Qualität und Genuss zelebriert.

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz BaW Gastro AG, Bar am Wasser Vollzeit CHF 50'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Bienvenidos – Werde Teil unseres TeamsDie BaW Gastro AG eröffnet diesen Herbst einen neuen Betrieb im Herzen von Zürich. Neben der Bar am Wasser, einer der renommiertesten Bars der Schweiz, entsteht im Chreis 5 ein Restaurant & eine Bar mit Wurzeln in der authentischen mexikanischen Küche – modern interpretiert, produktfokussiert,...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz BaW Gastro AG, Bar am Wasser Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Bienvenidos – Werde Teil unseres TeamsDie BaW Gastro AG eröffnet diesen Herbst einen neuen Betrieb im Herzen von Zürich. Neben der Bar am Wasser, einer der renommiertesten Bars der Schweiz, entsteht im Chreis 5 ein Restaurant & eine Bar mit Wurzeln in der authentischen mexikanischen Küche – modern interpretiert, produktfokussiert,...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Tipsy Tiger AG Vollzeit CHF 35'000 - CHF 45'000 pro Jahr

    Bist du bereit, deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf zu lassen und die Küche im Tipsy Tiger an der Langstrasse zu rocken? Als Sous Chef bist du der Co-Star unserer offenen Bar und mit-verantwortlich für die kreativen Burger und Bar-Snacks, die unsere Gäste lieben. Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld, das Qualität und Geschwindigkeit feiert,...

  • Junior Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz BaW Gastro AG, Bar am Wasser Vollzeit CHF 52'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Bienvenidos – Werde Teil unseres TeamsDie BaW Gastro AG eröffnet diesen Herbst einen neuen Betrieb im Herzen von Zürich. Neben der Bar am Wasser, einer der renommiertesten Bars der Schweiz, entsteht im Chreis 5 ein Restaurant & eine Bar mit Wurzeln in der authentischen mexikanischen Küche – modern interpretiert, produktfokussiert,...

  • Junior Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz BaW Gastro AG, Bar am Wasser Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Bienvenidos – Werde Teil unseres TeamsDie BaW Gastro AG eröffnet diesen Herbst einen neuen Betrieb im Herzen von Zürich. Neben der Bar am Wasser, einer der renommiertesten Bars der Schweiz, entsteht im Chreis 5 ein Restaurant & eine Bar mit Wurzeln in der authentischen mexikanischen Küche – modern interpretiert, produktfokussiert,...

  • Executive Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz RSI Cycles & Motors Ltd. Vollzeit CHF 75'400 - CHF 80'800 pro Jahr

    Executive Sous ChefFull-time – Start ImmediatelyKey DetailsLocation: Appenzellerland, between Zurich and St. GallenContract: Full-time, permanentSalary: 75,400 to 80,600 CHF per year (depending on experience)Property Type: Luxury resort combining 3, 4 and 5 star hotels, linked by underground tunnelsAccommodation: 500 to 700 CHF per month (Option for a...

  • SOUS CHEF

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Segmüller Collection Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    About this job RESTAURANT ADLISBERG Grüne Wiesen, frische Luft und entspannte Momente – das idyllische Restaurant Adlisberg liegt in einem der schönsten Naherholungsgebiete von Zürich, nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. In unserem gemütlichen Restaurant oder auf der grossen Gartenterrasse servieren wir authentische Zürcher und...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Regency Zurich Airport The Circle Vollzeit CHF 50'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    About this job Das Hyatt Regency Zurich Airport The Circle ist optimal gelegen, in der Nähe des Flughafens Zürich als Teil der brandneuen Destination, innerhalb vom Circle. Unsere Gäste überlassen jedes Detail getrost uns und können sich damit während ihres Aufenthalts auf das konzentrieren, was ihnen am wichtigsten ist. Das Hyatt Regency Zurich...

  • Sous Chef Produktion – Tagesdienst

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 55'000 pro Jahr

    Sous Chef Produktion – Tagesdienst in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein grosses, exklusives und privat geführtes Gastro- & Cateringunternehmen für deren neuen Standtort in der Region Zürich. Deine Aufgaben: Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung der Küche Sicherstellung eines...

  • Sous Chef Produktion – Tagesdienst

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 4'500 - CHF 5'500 pro Jahr

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Region Zürich Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein grosses, exklusives und privat geführtes Gastro-...