Executive Küchenchef 100

Vor 2 Tagen

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Berest Genuss AG, Gastronomie Merian Gärten Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

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Kaderstellen: Küche Executive Küchenchef 100% (m/w) Betrieb Berest Genuss AG, Gastronomie Merian Gärten, Basel Arbeitsort Basel Pensum % Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb

Dein Menü:

• Leitung und Inspiration: Als Kopf der Küche verantwortest du die Leitung, entwickelst innovative, saisonale Speisekonzepte gemeinsam mit der Gesamtleiter für die Villa Merian & das Restaurant Iris. Du bist die Schlüsselperson, die aktiv Umsetzt und am Puls der Zeit (oder des Herdes) bist.

• Regionalität und Experimentierfreude: Du setzt auf die Schätze unserer Region und bringst mit frischen, frechen Ideen Leben auf die Teller – jedes Gericht wird zu einem echten Geschmackserlebnis.

• Kreatives Catering: Ob kleine private Feiern oder grosse Firmenevents – du planst, organisierst und kreierst aussergewöhnliche Catering-Erlebnisse auf dem Gesamtareal in den Merian Gärten.

• Teamführung und Coaching: Gemeinsam mit dem langjährigen Küchenchef des Restaurant Iris führst und motivierst du dein Team, förderst eine offene, kreative Arbeitsatmosphäre und entwickelst das Team weiter.

• Begriffe wie Sousvide, Green-Vac oder Schockfrieren sind für Dich kein Fremdwort

Anforderungen

Was du mitbringst:

• Leidenschaft für Neues: Du experimentierst gern und gehst kreative Wege – die Küche ist dein persönliches Spielfeld

• Erfahrung und Überblick: Du bringst fundierte Erfahrung als ausgebildeter Küchenchef/in mit und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.

• Fokus auf Nachhaltigkeit: Regionale Produkte und nachhaltiges Handeln liegen dir am Herzen – wie auch uns.

• Freude am Austausch: Ob mit den Gärtnern der Merian Gärten oder deinem Team – du pflegst den Austausch und lässt dich inspirieren.

Besonderes


• Freiraum für Kreativität in einer der schönsten Gartenanlagen Basels

• Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen À-la-carte, Banketten und Catering

• Ein Team, das deine Leidenschaft teilt und Freude am Andersdenken hat

• Attraktive Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln

• Mitarbeitervergünstigungen bei Namenhaften Unternehmen über unsere Benefits Plattform

Betrieb

Über uns:
Ob für eine kleine Auszeit im Grünen oder zum Lunch zwischen inspirierenden Seminaren: Wir setzen auf frische, saisonale Gerichte und ein freches, unkonventionelles Konzept, das überrascht.

• Villa Merian bietet ein charmantes Bistro- und Caféerlebnis mit vielseitigen Seminarangeboten.

• Restaurant Iris ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und die Drehscheibe für Gäste und Seminarbesucher, wo kreative und regionale Speisen stets im Mittelpunkt stehen.

Bist du bereit, deinen kulinarischen Stempel in einem aussergewöhnlichen Ambiente zu hinterlassen? Wir suchen eine Küchenleitung, die/der mit kreativer Leidenschaft und regionalem Fokus unsere Küche neu prägt und aktiv umsetzt– vom Bistro- und Cafébereich der Villa Merian über das Restaurant Iris, den lebhaften Treffpunkt und das Herzstück der Gärten, bis hin zum Bankettbereich für das gesamte Areal in den Merian Gärten.

Bewerbung
Brüglingen

  • Küchenchef (m/w 100 ) …

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Berest Genuss AG Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Küchenchef (m/w 100%) … Ort/Region/Land Basel, Schweiz Berufsstart ab sofort Jobdauer Arbeitsmodell Festanstellung Vollzeit Dein Unternehmen Berest Genuss AG Zum Goldenen Sternen Basel Jobbeschreibung Diese Tätigkeiten erwarten dich Ihre Aufgaben Als Küchenchef (m/w 100%) tragen Sie nicht nur die Verantwortung für unsere Küchenabläufe, sondern...

  • Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort.Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...

  • SOUS CHEF

    vor 11 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Rifonsa AG Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Als Ergänzung zu unserem Team suchen wir per sofort oder nach VereinbarungSOUS CHEF (m/w/d)100 % im Restaurant Safran Zunft in BaselStellvertreter (in) dem KüchenchefDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Die Safran Zunft ist bekannt als...

  • Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef

    vor 11 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit CHF 42'000 - CHF 72'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort...

  • Executive Assistant

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz SoTalent Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Executive Assistant (m/w/d) 100%Basel| VollzeitSind Sie ein Organisationstalent und arbeiten gerne eng mit der Geschäftsleitung zusammen? Unser Kunde sucht eine zuverlässige und engagierte Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Prioritäten setzt und den reibungslosen Ablauf sicherstellt. Wenn Sie eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle...

  • SOUS CHEF

    vor 11 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Rifonsa AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit sechs unterschiedlichen Restaurantbetrieben in Basel und einem Boutique Hotel mit Restaurant und Eventräumen in Riehen.Die Safran Zunft zählt zu den führenden Restaurants in Basel und blickt auf eine lange Tradition zurück – auch als renommierter Ort für Bankette und Veranstaltungen.Ob Hochzeitsfeste,...

  • Köchin/Koch EFZ 80

    Vor 2 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Senevita Vollzeit CHF 80'000 - CHF 100'000 pro Jahr

    # Köchin/Koch EFZ 80%-100% # Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit...

  • Executive Assistant m/w/d 80-100

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Adecco Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    About this job Zur Unterstützung des Teams suchen wir für unseren Kunden ab sofort einen Executive Assistant. AufgabenHauptverantwortung für die Betreuung des CEOs Agenda-Führung, Termin- und Reiseorganisation Selbständige Bearbeitung anspruchsvoller Korrespondenz und Schreiben Planung und Organisation von internen Events...

  • Sous-chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe-oniro Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Als Ergänzung zu unserem Team suchen wir per sofort oder nach VereinbarungSOUS CHEF (m/w/d)100 % im Restaurant Safran Zunft in BaselStellvertreter (in) dem KüchenchefDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Die Safran Zunft ist bekannt als...

  • Sous-Chef (m/w/d) 100

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    About this job «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur,...