Chef de Rang Polyvalent – Hiver 2025/2026

Vor 6 Tagen

Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

Description du poste

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, le Chef de Rang Polyvalent assure un service irréprochable et attentif au sein des restaurants Le Roc (gastronomique) et Le Lounge (bistronomique / bar à cocktails).

Il ou elle incarne l'esprit de la maison : élégance, anticipation, et sens du détail.

Missions principales

1. Service et relation client

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les accompagner à leur table.
  • Prendre les commandes et assurer un service fluide, précis et adapté au style de chaque espace (raffiné au Roc, décontracté mais soigné au Lounge).
  • Anticiper les besoins des clients avant qu'ils ne formulent une demande un client qui lève la main est un échec de service.
  • S'assurer que chaque client se sente écouté, compris et accompagné avec empathie.
  • Assurer un suivi constant pendant le repas et garantir une expérience client d'exception.

2. Connaissance des produits et coordination

  • Maîtriser parfaitement la carte des mets, vins, cocktails et produits de l'hôtel.
  • Conseiller les clients avec tact et pertinence selon leurs goûts et attentes.
  • Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et la réception pour une communication fluide.

3. Standards de service et présentation

  • Maintenir un haut niveau de propreté, d'ordre et de présentation dans la salle.
  • Soigner chaque geste : prise de veste, pliage de serviette, tirage de chaise, mise en place soignée, présentation du pain et du vin.
  • Veiller à la cohérence entre les deux univers : précision au Roc, convivialité maîtrisée au Lounge.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en service à table (idéalement dans un établissement haut de gamme ou hôtel 4/5*).
  • Excellente présentation, sens du détail et de la discrétion.
  • Attitude proactive, dynamique et bienveillante.
  • Français courant (anglais requis, toute autre langue est un atout).
  • Connaissance du vin et des bases de mixologie appréciée.

Ce que nous offrons

  • Une expérience enrichissante dans un environnement alpin élégant et convivial.
  • Un esprit d'équipe et une ambiance de travail bienveillante.
  • Possibilité d'hébergement selon disponibilité et repas.
  • Opportunité d'évolution au sein du groupe et sur les saisons suivantes.

Type d'emploi : 100%

Lieu du poste : En présentiel

  • Barman / Barmaid Polyvalent – Hiver 2025/2026

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    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

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    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    Description du posteLe Réceptionniste est le premier contact du client avec l'hôtel et le reflet de notre esprit de service : élégant, attentif et professionnel.Il ou elle assure un accueil personnalisé, une gestion fluide des arrivées et départs, et veille au bon déroulement du séjour des hôtes en étroite collaboration avec les autres...

  • Chef de rang H/F

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Teameo Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos clients les meilleurs talents. Nous cherchons un chef de rang H/FTa...

  • Equipier d'étage

    vor 2 Wochen

    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit CHF 25'000 - CHF 30'000 pro Jahr

    Période : Décembre 2025 – Octobre 2026L'Hôtel de Rougemont & Spa, lieu d'élégance alpine et de sérénité, recherche un(e) Equipier (re) / Portier pour renforcer son équipe d'accueil et housekeeping et participer activement à l'expérience client dès leur arrivée.Vos responsabilités :Assister les gouvernantes et les femmes de chambre dans la...

  • Chef-cuisinier

    Vor 2 Tagen

    Chardonne VD, Waadt, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Description de l'entrepriseSitué au cœur des vignobles suisses classés au patrimoine de l'UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre des vues imprenables sur les Alpes, un design contemporain et des services sur mesure. Membre de The Leading Hotels of the World, l'hôtel propose 63 chambres et suites contemporaines ou classiques. Le Patio, son restaurant, sert...

  • Chef d'atelier à 100 Pour notre succursale de Villeneuve

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz ITS Kanal Services AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Nous sommes activement à la recherche de notre futur/e :**Chef d'atelier à 100%Pour notre succursale de Villeneuve**Le Groupe Künzli SA est au service de votre environnement depuis 1963.Nous disposons d'un savoir-faire approfondi et également d'un équipement de pointe pour l'entretien des réseaux afin de répondre en cas d'intervention d'urgence,...

  • Chef de projet construction bois

    Vor 6 Tagen

    Etoy VD, Waadt, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    * Fixe * Agence LAUSANNE / PRILLY * 1163 Etoy, Suisse Ref : LAU Publié le 24/10/2025 * * * * * ## Description du poste ## Tu as une âme de chef d-orchestre et tu veux piloter des projets en bois et façade de A à Z ?Alors ce poste est fait pour toi. Tes missions * Suivre les projets depuis la signature jusqu-à la facture finale * Être en lien direct...

  • Une ou un auxiliaire de nettoyage à 40

    vor 2 Wochen

    Ecublens VD, Waadt, Schweiz Commune Ecublens Vollzeit CHF 50'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    La Municipalité d'Ecublens recherche une ou un auxiliaire de nettoyage pour Mars à 40 %, horaire sur 5 jours, pour le Service des bâtiments, évacuation des eaux et durabilité. Votre profil :Au bénéfice d'une expérience dans l'entretien ménager ou dans un domaine similaire.Sens de l'organisation et travail soigné.Ponctuelle et fiable.Flexible avec...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Stunden

    Chardonne VD, Waadt, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Descriptif de l'offreSitué au cœur de la Riviera suisse, Le Mirador Resort & Spa, hôtel 5 étoiles surplombant le lac Léman, recherche son Chef de Cuisine pour son restaurant Le Patio.Dans un cadre exceptionnel, Le Patio propose une cuisine raffinée, moderne et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. En collaboration avec...

  • Apprenti·e Employé·e de commerce

    Vor 6 Tagen

    Chavornay VD, Waadt, Schweiz Groupe Grisoni Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    APPRENTI·E EMPLOYÉ·E DE COMMERCE au sein du Groupe Grisoni : construis ton avenir avec nous Taux d'occupation: 100%Type de contrat: ApprentissageDébut: Août 2026Pourquoi nous rejoindre ?Tu es intrigué·e par l'univers de la construction ? Alors, embarque dans cette aventure avec nous Non seulement tu vas apprendre le métier d'employé·e de commerce...