Chef de Cuisine

vor 1 Tag

Chardonne VD, Waadt, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

Descriptif de l'offre

Situé au cœur de la Riviera suisse, 
Le Mirador Resort & Spa
, hôtel 5 étoiles surplombant le lac Léman, recherche son 
Chef de Cuisine
 pour son restaurant 
Le Patio
.

Dans un cadre exceptionnel, Le Patio propose une cuisine raffinée, moderne et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. En collaboration avec le Chef Exécutif et la Direction F&B, vous serez responsable de la création culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine du restaurant.

Vos principales missions :

  • Élaborer et renouveler la carte du restaurant Le Patio en accord avec l'identité de l'établissement ;
  • Garantir la qualité, la régularité et la créativité des plats servis ;
  • Superviser, encadrer et former l'équipe de cuisine ;
  • Gérer les approvisionnements, les coûts et la rentabilité du point de vente ;
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
  • Collaborer étroitement avec les autres départements de l'hôtel (sales and marketing, réception, etc.).

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que 
    Chef de Cuisine
     ou 
    Sous-Chef
     dans un établissement haut de gamme ou gastronomique ;
  • Solides compétences en gestion d'équipe et leadership positif ;
  • Créativité culinaire, sens du goût et attachement à la saisonnalité ;
  • Excellente organisation, rigueur et esprit d'équipe ;
  • Bonne maîtrise du français (l'anglais est un atout) ;
  • Passion pour l'hôtellerie de luxe et envie de sublimer l'expérience client

AVANTAGES

Nous offrons

  • Un cadre de travail unique, au sein d'un hôtel 5 étoiles renommé ;
  • Une ambiance de travail bienveillante et professionnelle ;
  • Des opportunités de développement au sein de l'établissement ;
  • Logement possible dans l'établissement.

  • Chef-cuisinier

    Vor 3 Tagen

    Chardonne VD, Waadt, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Description de l'entrepriseSitué au cœur des vignobles suisses classés au patrimoine de l'UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre des vues imprenables sur les Alpes, un design contemporain et des services sur mesure. Membre de The Leading Hotels of the World, l'hôtel propose 63 chambres et suites contemporaines ou classiques. Le Patio, son restaurant, sert...

  • Chef de Rang Polyvalent – Hiver 2025/2026

    Vor 7 Tagen

    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    Description du posteSous la responsabilité du Maître d'Hôtel, le Chef de Rang Polyvalent assure un service irréprochable et attentif au sein des restaurants Le Roc (gastronomique) et Le Lounge (bistronomique / bar à cocktails).Il ou elle incarne l'esprit de la maison : élégance, anticipation, et sens du détail.Missions principales1. Service et...

  • Chef de projet construction bois

    Vor 7 Tagen

    Etoy VD, Waadt, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    * Fixe * Agence LAUSANNE / PRILLY * 1163 Etoy, Suisse Ref : LAU Publié le 24/10/2025 * * * * * ## Description du poste ## Tu as une âme de chef d-orchestre et tu veux piloter des projets en bois et façade de A à Z ?Alors ce poste est fait pour toi. Tes missions * Suivre les projets depuis la signature jusqu-à la facture finale * Être en lien direct...

  • Chef de rang H/F

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Teameo Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos clients les meilleurs talents. Nous cherchons un chef de rang H/FTa...

  • Barman / Barmaid Polyvalent – Hiver 2025/2026

    vor 1 Woche

    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    Description du posteLe Barman / Barmaid Polyvalent incarne l'âme conviviale et élégante du Lounge Bar et du restaurant Le Roc.Sous la supervision du Maître d'Hôtel, il ou elle assure la création, la préparation et le service des boissons avec professionnalisme, tout en garantissant une atmosphère chaleureuse et raffinée.Missions principales1....

  • Chef d'atelier à 100 Pour notre succursale de Villeneuve

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz ITS Kanal Services AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Nous sommes activement à la recherche de notre futur/e :**Chef d'atelier à 100%Pour notre succursale de Villeneuve**Le Groupe Künzli SA est au service de votre environnement depuis 1963.Nous disposons d'un savoir-faire approfondi et également d'un équipement de pointe pour l'entretien des réseaux afin de répondre en cas d'intervention d'urgence,...

  • Cuisinier-ière, 100

    vor 2 Wochen

    Lavigny VD, Waadt, Schweiz INSTITUTION DE LAVIGNY Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Déployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, d'un département hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle ou une problématique physique, d'une école spécialisée et d'un secteur ateliers.Nous...

  • Chef de projet immobilier

    vor 1 Woche

    Ecublens VD, Waadt, Schweiz Migros Vollzeit

    Rejoindre Migros Vaud, c'est collaborer au sein d'une coopérative imprégnée de la tradition léguée par son histoire et énergisée par la modernité qui guide sa vision du futur. Plus qu'un détaillant, la coopérative Migros Vaud est active dans de nombreux secteurs d'activités.PartagerPostuler maintenantPostuler sur WhatsAppSociété coopérative...

  • Contremaître/Chef d'équipe démolition

    Vor 5 Tagen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Groupe JPF Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Michel Démolition est spécialisée dans l'assainissement et la déconstruction de tout type d'ouvrage. Basée à Aigle et rattachée au Groupe JPF, elle est active dans toute la Suisse romande.Afin de faire face au développement réjouissant de ses activités, elle recherche un(e) :Contremaître/Chef d'équipe démolition (H/F/D à 100%)Ce qui vous attend...

  • conseiller de vente secteur decoration

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Groupement Mousquetaires Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Bricomarché, enseigne de bricolage emblématique du Groupement, classée 3ème en France dans sa catégorie, accueille quotidiennement amateurs de jardinage et bricoleurs chevronnés.Envie...