Chef-cuisinier

Vor 3 Tagen

Chardonne VD, Waadt, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

Description de l'entreprise
Situé au cœur des vignobles suisses classés au patrimoine de l'UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre des vues imprenables sur les Alpes, un design contemporain et des services sur mesure. Membre de The Leading Hotels of the World, l'hôtel propose 63 chambres et suites contemporaines ou classiques. Le Patio, son restaurant, sert une cuisine fraîche et de saison à base de produits locaux, tandis que le bar piano est l'endroit idéal pour se réchauffer en hiver ou profiter de la terrasse panoramique en été. Le Mirador Resort & Spa abrite également un spa Givenchy exclusif en Europe, une piscine panoramique, et un centre médical, offrant ainsi un havre de bien-être.

Description du poste
Nous recherchons un.e Chef-cuisinier pour rejoindre notre équipe au prestigieux restaurant Le Patio. Dans ce poste à temps plein, vous serez responsable de la création de menus saisonniers, de la gestion des stocks, et de la supervision de l'équipe de cuisine. Vos tâches quotidiennes incluront la préparation de plats à base de produits locaux, le maintien des normes de qualité et d'hygiène, ainsi que l'innovation culinaire pour surprendre et ravir nos clients. Ce poste est en présentiel et est situé à Chardonne.

Qualifications

  • Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, préparation de plats créatifs et de saison.
  • Gestion de cuisine : Expérience en gestion d'une brigade, planification de menus et contrôle des stocks.
  • Normes d'hygiène : Connaissance rigoureuse des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.
  • Autres compétences : Bonnes capacités de communication, organisation et leadership. La maîtrise de plusieurs langues et une expérience en cuisine internationale sont des atouts.

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Tag

    Chardonne VD, Waadt, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Descriptif de l'offreSitué au cœur de la Riviera suisse, Le Mirador Resort & Spa, hôtel 5 étoiles surplombant le lac Léman, recherche son Chef de Cuisine pour son restaurant Le Patio.Dans un cadre exceptionnel, Le Patio propose une cuisine raffinée, moderne et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. En collaboration avec...

  • Cuisinier-ière, 100

    vor 2 Wochen

    Lavigny VD, Waadt, Schweiz INSTITUTION DE LAVIGNY Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Déployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, d'un département hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle ou une problématique physique, d'une école spécialisée et d'un secteur ateliers.Nous...

  • Apprenti-e Cuisinier-ère

    vor 2 Wochen

    Ecublens VD, Waadt, Schweiz Migros Vollzeit CHF 25'000 - CHF 45'000 pro Jahr

    Soupes, sauces, viandes, poissons, buffets, desserts… En tant que cuisinier/ère, tu prépares bien des plats chaque jour. En véritable pro de la cuisine, tu es créatif/ve et parfaitement organisé/e.PartagerPostuler maintenantSociété coopérative Migros VaudEcublensCh. du Dévent1024 EcublensCalculer l'itinéraireRemarques importantes1 place...

  • Rolle

    vor 2 Wochen

    Rolle VD, Waadt, Schweiz Blackbird house Vollzeit CHF 55'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), idéalement avec de l'expérience, capable de gérer le stress et disponible du jeudi au lundi inclus.Le poste comprend les missions suivantes :Assister et seconder le chef au quotidienParticiper à la création des menus hebdomadairesGérer les cuissons, les mises en place et les dressagesOptimiser...

  • Chef de projet construction bois

    Vor 7 Tagen

    Etoy VD, Waadt, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    * Fixe * Agence LAUSANNE / PRILLY * 1163 Etoy, Suisse Ref : LAU Publié le 24/10/2025 * * * * * ## Description du poste ## Tu as une âme de chef d-orchestre et tu veux piloter des projets en bois et façade de A à Z ?Alors ce poste est fait pour toi. Tes missions * Suivre les projets depuis la signature jusqu-à la facture finale * Être en lien direct...

  • Contremaître/Chef d'équipe démolition

    Vor 5 Tagen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Groupe JPF Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Michel Démolition est spécialisée dans l'assainissement et la déconstruction de tout type d'ouvrage. Basée à Aigle et rattachée au Groupe JPF, elle est active dans toute la Suisse romande.Afin de faire face au développement réjouissant de ses activités, elle recherche un(e) :Contremaître/Chef d'équipe démolition (H/F/D à 100%)Ce qui vous attend...

  • Chef de rang H/F

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Teameo Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos clients les meilleurs talents. Nous cherchons un chef de rang H/FTa...

  • Chef de Rang Polyvalent – Hiver 2025/2026

    Vor 7 Tagen

    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    Description du posteSous la responsabilité du Maître d'Hôtel, le Chef de Rang Polyvalent assure un service irréprochable et attentif au sein des restaurants Le Roc (gastronomique) et Le Lounge (bistronomique / bar à cocktails).Il ou elle incarne l'esprit de la maison : élégance, anticipation, et sens du détail.Missions principales1. Service et...

  • Chef d'atelier à 100 Pour notre succursale de Villeneuve

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz ITS Kanal Services AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Nous sommes activement à la recherche de notre futur/e :**Chef d'atelier à 100%Pour notre succursale de Villeneuve**Le Groupe Künzli SA est au service de votre environnement depuis 1963.Nous disposons d'un savoir-faire approfondi et également d'un équipement de pointe pour l'entretien des réseaux afin de répondre en cas d'intervention d'urgence,...

  • Conseiller de vente H/F

    vor 1 Tag

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Suter Viandes SA Vollzeit

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons :Un(e) conseiller(ère) de vente interne HORECA - Télévendeur(euse) à 80 ou 100%Votre profil :Vous avez un CFC de vente, cuisinier, boucher ou diplôme équivalentVous êtes motivé(e), consciencieux (se), organisé(e) et dynamiqueVous êtes serviable, diplomate et de bon contactVous faites preuve...