Chef Tournant Eventgastronomie 100

vor 10 Stunden

Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit
About this job Einleitung

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Mit bis zu 600 unterschiedlichsten Veranstaltungen pro Jahr erwartet dich ein hochspannendes Betätigungsfeld. Mit deiner Erfahrung trägst du dazu bei unseren Kunden und Gäste kulinarisch zu verblüffen und zu begeistern.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir als Verstärkung für unser Küchenteam eine:n Chef Tournant.

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Deine Aufgaben
  • Wechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, etc.) je nach betrieblichem Bedarf
  • Unterstützung des Executive Chefs und des Executive Sous Chefs bei der täglichen Küchenorganisation
  • Vertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten
  • Gegebenfalls Mitarbeit im Casual Dining (Restaurant LePiaf)
  • Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den definierten Standards mit gleichbleibender Qualität
  • Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen Arbeitsbereichen
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie idealerweise im Bereich Eventgastronomie oder Bankett
  • Organisationstalent und effizienter Arbeitsstil
  • Postenübergreifendes Mitdenken
  • Qualitäts- und gästeorientiert
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten
Dein Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

  • Chef de Partie kalte Küche Eventgastronomie 100

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit...

  • Chef Tournant

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und...

  • Chef de Partie Tournant

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Wir suchen per Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit zur Verstärkung unseres tollen Küchenteams als:eine|n Chef de Partie Tournant | Junior Sous Chef für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilden Mann ist ein...

  • Tournant (m/w)

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Restaurant Weisses Schloss Vollzeit CHF 36'000 - CHF 42'000 pro Jahr

    Für diesen Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Tournant wir arbeiten mit einer 4-Tage-WocheDu arbeitest tatkräftig mit am Herd und im Team, welches aus sechs bis sieben Personen besteht. Es ist dir wichtig immer das Beste auf den Teller zu bringen. Abwechslung ist dir wichtig und du findest dich auf allen Posten zurecht. Du...

  • Chef de partie

    vor 11 Stunden

    Luzern, Luzern, Schweiz wunderschönes Hotel in Luzern. Vollzeit

    Chef de partie (m/w/d) 100% 5 Tage alt Angaben zum Job Firma Top Koch / Top Köchin in Top Hotel Und genau darum freuen wir uns auf deine Bewerbung als Chef de partie für ein wunderschönes Hotel in Luzern. Aufgaben Zubereitung vielfältiger Gerichte für das à la carte Restaurant Produktion von Speisen für Bankette Optimierung von Arbeitsabläufen in...

  • Chef de Rang Olivo 100

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Grand Casino Luzern Vollzeit CHF 42'000 - CHF 72'000 pro Jahr

    About this job Das vielseitige Unterhaltungsangebot, die exzellente Gastronomie und die malerische Lage am Ufer des Vierwaldstättersees – nur drei aus vielen weiteren Gründen, weshalb das Grand Casino Luzern als eines der attraktivsten Casinos der Schweiz gilt. Das Grand Jeu bietet Spielerlebnis in eleganter Atmosphäre und das Jackpot Casino spannendes...

  • Chefin / Chef Fachgruppe Observation 90 - 100 (a)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Kanton Luzern Vollzeit CHF 96'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    90% - 100% | Luzern | per oder nach VereinbarungJetzt bewerbenSehen, Was Andere Nicht Sehen, Ohne Aufzufallen. Dies Klingt Einfach, Verlangt Aber Hohe Anforderungen. Observanten Erhalten Einblick In Die Vielseitige Arbeit Der Kriminalpolizei. Sie Bringen Den Spezialisten Im Ermittlungsdienst Schlüsselinformationen, Welche Basis Für Erfolgversprechende...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 42'000 - CHF 55'000 pro Jahr

    Die Mensa Oase der Hochschule Luzern Wirtschaft verfügt über 180 Sitzplätze und eine stilvolle Lounge zum Entspannen. Täglich werden bis zu 200 Mittagsmenüs produziert. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit...

  • Sous Chef 100

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Sous Chef 100% (m/w/d) mit einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet 2 Tage alt Angaben zum Job Firma Adecco Kategorie Gastronomie Pensum % Einsatzort Luzern, Lu Job-Inhalt Werde Teil unseres kreativen Küchenteams Hier entstehen saisonale Gerichte, die Gäste begeistern – von eleganten À-la-carte-Kompositionen bis hin zu anspruchsvollen Events. Aufgaben...

  • Chef de Partie Produktionsküche

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    80% - 100% Luzern Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier...