Leiter Gastronomie

vor 2 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 64'000 - CHF 67'000 pro Jahr

Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.

Offizieller Partner Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Zürich Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb

in der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes 3*-Business-/Seminarhotel.

Das Hotel verfügt über 50 schöne und moderne Hotelzimmer, einem à la Carte Restaurant mit einer gepflegten und gutbürgerlichen Küche und Banketträumlichkeiten für Anlässe bis 950 Personen. Vom Seminar, Firmenanlass über Hochzeiten bis Gala Dinner. Optimal für alle Arten von Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:
Operative Leitung der Gastronomie in Unterstützung von zwei Chef de Service
Hauptverantwortung über die erfolgreiche operative Durchführung von Veranstaltungen bis 950 Personen
Vorausschauende und effiziente Ressourcen-Planung aller Events
Führung, Kontrolle und Entwicklung von bis zu 10 Mitarbeitenden inkl. zwei Chef de Service und Lernenden
Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Diverse administrative Aufgaben im Bereich des F&B- und Eventmanagements
Bei Bedarf Übernahme von Chef de Service-Diensten im Restaurant
Bei Bedarf aktive Mithilfe bei der Vorbereitung diverser Veranstaltungen

Dein Profil:
Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
Starker F&B-Background, Erfahrung im Bereich Bankette und Events von Vorteil
Sehr gute administrative Kenntnisse und planerische Fähigkeiten
Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Freue an täglichen Herausforderungen

Das erwartet dich:
Stadtbekannter und gut eingeführter Betrieb im Herzen von Zürich, in den über die nächsten Jahre investiert und weiterentwickelt wird
Ein a la Carte Restaurant mit 60 Innen- und Aussensitzplätze
Bankette, Aperos, Flying Dinners etc. von 10 bis 700 Personen
Tages- und Mehrtagesseminare bis 100 Personen
Diverse kulturelle Veranstaltungen (Konzerte, Vorträge, Festivals)
Lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung
Grosses Mitspracherecht sowie persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Langfristige Möglichkeit zur Position der Vizedirektion
Regelmässig freie Wochenenden, Tagesdienste an veranstaltungsfreien Tagen, keine Zimmerstunde
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6'400,– bis CHF 6'700,– je Erfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

  • Operativer Leiter Gastronomie – Tagesdienst

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 90'000 - CHF 95'000 pro Jahr

    in der Region Zürich – gesucht für eine einzigartige, renommierte und grosse Gastronomieunternehmung mit mehreren und unterschiedlichen Gastro-Konzepten. Deine Aufgaben: Supervision und operative Führung aller Gastronomie-Betriebe Konstante Überwachung und Kontrolle der monatlichen Zahlen mit korrektiven Massnahmen in Zusammenarbeit mit den...

  • Mitarbeiterin Gastronomie 40

    Vor 2 Tagen

    Zürich (Kreis 11) / Oerlikon, Zürich, Schweiz Zürcher Gemeinschaftszentren Vollzeit CHF 65'070 - CHF 75'887 pro Jahr

    Die Stiftung Zürcher Gemeinschaftszentren bietet diverse Arbeitsplätze in der ganzen Stadt Zürich. In den 17 soziokulturellen Betrieben und der Geschäftsstelle arbeiten ausgebildete Fachpersonen in Sozialer Arbeit und Art Education, Gastroprofis sowie handwerklich und kaufmännisch ausgebildete Mitarbeiter*innen. Zudem bieten wir Praktikumsplätze im...

  • Teamleader (m/w) Premium-Gastronomie Dein Start in Zürich

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Teamleader (m/w) Premium-Gastronomie Dein Start in Zürich Gestern Angaben zum Job Job-Inhalt Für unseren Kunden, ein führendes Unternehmen im Bereich Premium-Service und Gastronomie an einem internationalen Verkehrsknotenpunkt in Zürich, suchen wir Dich als Teamleader (m/w). Du bist eine Führungspersönlichkeit mit hoher Eigenverantwortung und suchst...

  • Leiterin Gastronomie, 100

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    AOZ Der Fachbereich Arbeit der AOZ bietet im Gastronomiebereich ein praxisnahes Integrationsprogramm, das Menschen auf ihrem Weg in den ersten Arbeitsmarkt begleitet. Teilnehmende lernen unter fachkundiger Anleitung alle Abläufe von Küche, Service und Catering kennen und sammeln wertvolle Berufserfahrung in einem lebendigen gastronomischen Umfeld....

  • Leiter Technik und Instandhaltung

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Onyx Circle Vollzeit

    Über unseren KundenBei unserem Kunden dreht sich alles um eines der beliebtesten und vielseitigsten Naturprodukte überhaupt. Mit modernster Verarbeitungstechnologie, höchstem Qualitätsbewusstsein und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit beliefert das Unternehmen täglich den Detailhandel, die Gastronomie und die Lebensmittelindustrie schweizweit. Als...

  • Leiter Catering

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz f24118df-2619-4461-b1dd-38b13e15e72a Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    *Das bewegst du*Kompetente Unterstützung des Geschäftsführer im Bereich F&BGastronomische Verantwortung und Planung für alle Veranstaltungen im The Circle inkl. Aufgebot, Briefing und Umsetzung mit den AushilfsmitarbeiternBudgetverantwortung, Offertwesen, Abrechnung und NachkalkulationWaren-/Materialeinkauf, monatliche Bestandsaufnahme und Koordination...

  • Stv. Leiter Operations

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz NYDEGGER PersonalEngineering AG Vollzeit CHF 51'000 - CHF 72'000 pro Jahr

    Eintritt: Nach VereinbarungArbeitsort: ZürichAufgabenErste Ansprechperson für Betriebe in operativen ThemanFührung und TeamarbeitEnge Zusammenarbeit mit zentralen SchnittstellenUmsetzung operativer und strategischer ZieleUnterstützung bei Führungsthemen mit lösungsorientiertem AnsatzQualifikationAusbildung in der GastronomieFundierte Erfahrung in einer...

  • Kaufmännischer Leiter Center- und Mixed-Use Site Management, Zürich, 80-100

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Masch Vollzeit CHF 80'000 - CHF 100'000 pro Jahr

    Als vielfältiger Immobilien-Dienstleister kombinieren wir im Center- und Mixed Use Site Management Retail Know-how mit Immobilienexpertise. Somit können wir für unsere Kunden sowohl die technische als auch die betriebswirtschaftliche Gesamtleitung von komplexen Arealen wie auch Shoppingcenter übernehmen.Zur Ergänzung eines bestehenden Teams in Zürich...

  • Chef de partie

    vor 4 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants Vollzeit CHF 38'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 8'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe: Auch Deiner? Die Zoo Restaurants GmbH als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit. Neben zwei Shops betreiben wir eine sehr dynamische und...

  • Betreuungsassistentin Schule Guggach, 60–70

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Vollzeit CHF 48'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Aufgaben Als Betreuungsassistenz sind Sie an 4 Tagen pro Woche für die Verpflegung der Schülerinnen und Schülern der Primarstufe zuständig. Ihre Ferien beziehen Sie in der schulfreien Zeit. Genaue Angaben zu den Arbeitszeiten können bei einem persönlichen Gespräch mit der Leitung Betreuung und dem Leiter Grossregenerierküche besprochen werden. Ihre...