Commis de Cuisine, Casserolier

Vor 3 Tagen

Morges, Schweiz HOTEL LE PETIT MANOIR Vollzeit

Située à quelques minutes du lac Léman et du centre-ville de Morges, L’Hostellerie du Petit Manoir est une demeure du

18ème siècle, classée monument historique, offrant 25 chambres luxueuses donnant sur un magnifique jardin à la Française

Une vingtaine de personnes collaborent, animent et font vivre cet établissement. Grâce à nos équipes, nous nous efforçons chaque jour d’améliorer nos services et de faire partager à notre clientèle une parenthèse bien être dans leur quotidien.

Au Petit Manoir, il n’y a pas de temps mort, nos équipes s’impliquent et s’entraident, le tout, dans une ambiance conviviale, détendue mais sérieuse.

Les bonnes idées sont les bienvenues, chaque compétence est prise en compte. Nos chefs de service sont présents et à l’écoute, soucieux de transmettre leur savoir.

Nous avons rénové récemment notre cuisine et salle de restaurant d’une capacité d’environ 40 places. Afin de développer notre offre, Notre Chef a besoin de compléter son équipe et recherche:
**Un/e commis de Cuisine / Casserolier à 100%**

**VOTRE PROFIL**
- Titulaire d’un CFC de cuisinier/-ère ou de formation jugée équivalente
- Connaissances de la pâtisserie, un atout
- Expérience préalable en restauration gastronomique
- Personne capable de travailler aussi bien en équipe que de manière autonome
- Vous parlez couramment le français
- Personne de rigueur, polyvalente, aimant le travail bien fait
- Passionné/e, organisé/e, flexible, dynamique, désireux/se de s’investir

**COMPÉTENCES PRINCIPALES**

Le commis de cuisine assiste son supérieur hiérarchique dans les préparations qui lui sont confiées. Il participe à la réalisation des plats dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service. Il fait preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine et à le sens de l’observation. Il prend en compte l’enchaînement logique des tâches et doit les réaliser dans le temps impartis. Il doit s’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail.

**ACTIVITÉ PRINCIPALES**
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds,)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes, nettoyage et rangement de la vaisselle, des casseroles et ustensiles

Vous êtes intéressé/e? Merci de nous faire parvenir votre dossier complet (CV, lettre de motivation, copie des certificats de travail et diplômes). // Formats admis : doc, docx, pdf

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : CHF46'000.00 à CHF51'000.00 par an

Avantages:

- Nourriture gratuite ou à prix réduit

  • Commis de Cuisine 50%

    Vor 3 Tagen

    Morges, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **COMMIS DE CUISINE** Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences...

  • Commis de Cuisine 50% Morges

    Vor 3 Tagen

    Morges, Schweiz Luigia Vollzeit

    COMMIS DE CUISINE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables...

  • Cuisinier·ère / commis·e de cuisine

    Vor 4 Tagen

    Morges, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    L'Agrilogie, centre cantonal de formation professionnelle dans le domaine de l'agriculture et de la viticulture, forme les futur·e·s professionnel·le·s de la branche et leur transmet les savoir-faire nécessaires à une pratique durable et responsable.Au sein du réfectoire du site de Marcelin, l'équipe de cuisine veille chaque jour à offrir des repas...

  • Cuisinier·ère / commis·e de cuisine

    vor 13 Stunden

    Morges, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    L'Agrilogie, centre cantonal de formation professionnelle dans le domaine de l'agriculture et de la viticulture, forme les futur·e·s professionnel·le·s de la branche et leur transmet les savoir-faire nécessaires à une pratique durable et responsable.Au sein du réfectoire du site de Marcelin, l'équipe de cuisine veille chaque jour à offrir des repas...

  • Second de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Morges, Schweiz Hôtelrest Morges S.A. Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier/ second en cuisine pour notre établissement le "BLACK HORSE" à Morges. Le sous-chef de cuisine à la tâche de: - préparer la mise en place de la cuisine - dresser les assiettes - avoir un niveau de prestation culinaire de qualité - passer les commandes - appliquer et respecter...

  • Aide de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Morges, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **_L’EMS Parc de Beausobre est niché dans le parc du même nom en ville de Morges, et propose un accueil personnalisé pour 82 résidentes et résidents. Pensé pour favoriser les liens intergénérationnels, l’EMS est entouré d’une résidence de logements protégés, d’un Centre de vie enfantine et de deux collèges. L’EMS Parc de Beausobre...

  • Cuisinier

    Vor 3 Tagen

    Morges, Schweiz l'Envie Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un responsable de cuisine, pour assurer le poste chaud, gérer les commandes et la cuisine, avec un commis de cuisine, travail en coupure, du mardi au samedi, 30 couverts environs, dans notre joli restaurant situé sur la Grande Rue à Morges. Nous recherchons une personne domiciliée en Suisse, proche de Morges de...

  • Second De Cuisine

    vor 2 Wochen

    Morges, Waadt, Schweiz HOTEL LE PETIT MANOIR Vollzeit

    Le Petit Manoir recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe gastronomique. Aux côtés du Chef, vous participez à la création des menus, à la préparation et au dressage des plats, en garantissant une qualité constante et soignée. Vous veillez au respect des fiches techniques, des grammages et des standards culinaires de la...

  • Chef-fe de Cuisine passionné-e

    vor 2 Wochen

    Morges, Waadt, Schweiz HOTEL LE PETIT MANOIR Vollzeit

    MISSION GÉNÉRALEDiriger, coordonner et superviser l'ensemble des activités de la cuisine afin d'offrir une expérience gastronomique créative, élégante, saisonnière et fidèle à l'identité du Petit Manoir.Assurer la gestion humaine, opérationnelle et financière du service cuisine.RESPONSABILITÉS PRINCIPALESÉlaboration culinaire &...

  • Collaborateur en cuisine Laboratoire

    vor 13 Stunden

    Morges, Schweiz Melrose Kitchen Vollzeit

    Offre d'emploi – Collaborateur de production cuisineMelrose est plus qu'un restaurant, c'est un style de vie qui allie une cuisine saine et savoureuse dans une ambiance californienne branchée, une véritable escapade à Los Angeles en plein cœur de Genève.Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) en cuisine pour renforcer notre équipe Melrose Kitchen...