Second de Cuisine
Vor 5 Tagen
Bonjour à toutes, bonjour à tous,
Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations offertes à notre clientèle.
Nous proposons à notre clientèle des produits locaux, de saison et souvent bios, dans les assiettes mais également pour la partie boissons.
Profil attendu:
Titulaire d'une formation en cuisine équivalent CFC minimum
Expérience de 3 ans minimum en tant que chef(fe) de partie et 1 an en tant que second de cuisine dans un établissement de même standing
Tâches
Gestion pendant les heures de service en l'absence du Chef de cuisine
Gestion et management des équipes
Transmission de son savoir et de ses compétences
Gestion des commandes
Participation à la création des cartes
Garant de la bonne entente au sein de la cuisine et avec l'équipe de salle
Garant du suivi des normes HACCP, hygiène et rangement
Nous organisons régulièrement des mariages, banquets et séminaires, et avons également notre clientèle individuelle habituée.
Avantages:
Salaire motivant
Deux semaines de vacances en été
Deux semaines de vacances pour noël et nouvel an
Magnifique cadre de travail
Aide et conseil pour les démarches administratives
CDI à 100%
Certains jours en continu, d'autres en coupure en fonction des horaires du restaurant
Rabais personnel jusqu'à 50%
Forfait repas staff avec des repas de qualité, produits bios
N'hésitez pas à nous contacter pour davantage de renseignements
Patricia Mendes - Assistante Administrative et Responsable RH
Michel Rollin - Directeur
021 648 07 07
Type d'emploi : Durée indeterminée
Salaire : CHF58'000.00 à CHF60'000.00 par an
Lieu du poste : En présentiel
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Second(e) de cuisine
Vor 5 Tagen
Lausanne, Schweiz Eldora SA VollzeitSecond(e) de cuisine - 100% - Pôle enseignement chez Eldora SA | softgarden View job here Second(e) de cuisine - 100% - Pôle enseignement Temps plein Lausanne, Schweiz Professionnel avec expérience > à 5 ans 18.11.25 Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370...
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Second(e) de cuisine
Vor 5 Tagen
Lausanne, Schweiz Eldora SA VollzeitView job here Second(e) de cuisine - 100% - Pôle enseignement Temps plein Lausanne, Schweiz Professionnel avec expérience > à 5 ans Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son...
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Second(E) de Cuisine
Vor 4 Tagen
Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit**_Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...
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Second(e) de cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA VollzeitLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Afin de...
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Commis de Cuisine
Vor 2 Tagen
Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne VollzeitAfin de compléter l'équipe de notre cuisine banquets, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine, Banquets**: Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne Date d'entrée De suite ou à convenir Type de contrat CDI, 100% Missions principales Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples et dresser les plats...
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Commis de Cuisine Polyvalent-e
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Clinique de La Source VollzeitLa Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir...
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Commis de Cuisine
Vor 4 Tagen
Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit**Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...
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Poseur de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Star(t) Emploi SA VollzeitPour le compte de notre client, acteur important domaine Menuiserie entre Genève et Lausanne, nous recherchons des: **POSEURS DE CUISINE** **Poste fixe - 100%** **Votre mission**: - Lecture de plan - Prise de mesure - Pose de placard de cuisine, pose de plan de travail - Pose d'îlot central - Pose de hotte de cuisine - Pose d'électroménager -...
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Aide de Cuisine
Vor 7 Tagen
Lausanne, Schweiz Doki Doki VollzeitDoki Doki est un restaurant spécialisé dans les ramen et autres plats populaires japonais. Nous avons ouvert nos portes en septembre 2020 et sommes actuellement à la recherche d'un.e employé.e en cuisine à environ 80% pour renforcer notre équipe dès le mois de mai. Notre restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Profil souhaité: - expérience en...
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Commis de Cuisine
Vor 4 Tagen
Lausanne, Schweiz Capomondo VollzeitLuigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en...
