Second(e) de cuisine

Vor 2 Tagen

Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.
Afin de compléter l'équipe de cuisine d'un établissement scolaire de la région Lausannoise, nous sommes à la recherche d'un :

Second(e) de cuisine - 100% - Pôle enseignement

Dans ce rôle, vous aurez pour mission de :

  • Production de la cuisine chaude et froide et distribution des repas.
  • Préparation des banquets pour les évènements.
  • Planifier des menus en lien avec le chef.
  • Remplacer le Chef lors de ses absences.
  • Assurer les inventaires, de la tenue des comptes et le contrôle des factures.
  • Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
  • Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises.
  • Former et superviser l'équipe de cuisine.
  • Respecter les règles d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé du personnel et des clients.
  • Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage.

Votre profil :

  • Vous avez de l'expérience dans la collectivité et en cuisine traditionnelle.
  • Vous avez un très bon relationnel.
  • Vous avez l'esprit d'équipe, êtes motivé et aimez les défis.
  • Vous êtes proactif, précis et avez une excellente capacité d'organisation.
  • Titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'un titre jugé équivalent.

Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).
Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture.

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit CHF 42'000 - CHF 63'000 pro Jahr

    Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de CuisineLe Mövenpick Hôtel de Lausanne incarne l'élégance et l'hospitalité suisse.Offrant un refuge luxueux au cœur de cette ville animée et niché sur les rives du lac Léman, l'hôtel présente un design suisse contemporain, créant une ambiance de sérénité et de...

  • Extra de Cuisine Banquet

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hôtel Royal Savoy & Spa Lausanne Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Vos missions quotidiennes Assurer la mise en place des produits nécessaires à l'élaboration de recettes de base Elaborer des plats chauds ou froids en suivant les recommandations des fiches techniques et les consignes de votre Chef de cuisineAppliquer les différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments (blanchir, rissoler, pocher, étuver...

  • Menuisier poseur de cuisines

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    * Temporaire * Agence LAUSANNE / PRILLY * Vaud, Suisse Ref : LAU Publié le 6/11/2025 * * * * * ## Description du poste ## Tu es dans ton élément quand il s-agit de poser une cuisine au millimètre près ? Tu aimes le travail bien fait, les finitions parfaites et la satisfaction du client quand tout s-aligne ? Tes missions principales : * Assurer la pose...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Un Po' Di Più Vollzeit

    Nous sommes un groupe de restaurants implanté à Lausanne et dans la région, et recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour encadrer une brigade importante et garantir un haut niveau d'exécution au quotidien.Vos missions principalesGérer une brigade d'environ 10 personnes avec rigueur, leadership et sens de l'organisation.Mettre en place des...

  • Extra de Cuisine dans notre Restaurant

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hôtel Royal Savoy & Spa Lausanne Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Vos missions quotidiennes Venez travailler au sein de notre Restaurant, auprès de notre nouveau Chef, Monsieur Nicolas Diegues qui allie héritage et innovation dans chacun de ses plats. Voici les différentes missions d'un Extra au sein de sa brigade :Assurer la mise en place des produits nécessaires à l'élaboration de recettes de base Elaborer des...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    About this job Votre mission Votre mission : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante ? Nous recrutons un Chef de Partie Cuisinier pour rejoindre notre établissement à Lausanne, avec un poste à 100% et des horaires incluant les week-ends. Vos missions : • Préparation et...

  • Encadrant∙e socio-éducatif∙ve

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Caritas Jura Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Page d'accueilA propos de CaritasVaudEncadrant∙e socio-éducatif∙ve - atelier cuisine et intendanceEncadrant∙e socio-éducatif∙ve - atelier cuisine et intendanceToutes les offres d'emplois Le lien s'ouvre dans un nouvel onglet.Le réseau des Espaces Essor de Caritas Vaud accueille et accompagne des personnes dans des situations d'exclusion...

  • 30 agent(e)s de sécurité confirmé(e)s sur l'ensemble du canton de Vaud

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Jobup Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    * Date de publication : 14 novembre 2025 * Taux d'activité : 100% * Type de contrat : Durée indéterminée * Lieu de travail : Vaud **Afin de renforcer nos équipes pour plusieurs de nos clients prestigieux, nous recherchons** **PROFIL** * Expérience professionnelle minimum 2 ans dans le secteur de la sécurité, police, armée ou équivalent * Maîtrise...

  • Collaborateurtrice en cuisine de production

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz tibits AG Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Nous sommes à la recherche d'une personnalité passionnante, prête à s'engager jusqu'en juin 2026, avec possibilité de prolongationLe premier tibits dans la Suisse romande a réouvert ces portes et nous sommes à la recherche des membres de l'équipe de notre bijou situé dans l'emblématique Buffet de la Gare de Lausanne.Nous élaborons chaque jour,...

  • Aide cuisine 50-60 Lausanne EPFL

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Sushi Zen SA Vollzeit CHF 36'000 - CHF 42'000 pro Jahr

    Depuis 2001, Sushizen est la première compagnie en Suisse romande dans la restauration de sushis avec plus de 26 points de vente. Sushizen offre des produits de qualité confectionnés le jour même à partir d'ingrédients frais par des chefs itamae Japonais.Pour notre point de vente de L'EPFL , nous recherchons un/uneAide cuisine 50-60% Lausanne...