Commis de Cuisine
vor 10 Stunden
Afin de compléter l'équipe de notre cuisine banquets, nous recherchons un(e):
**Commis de cuisine, Banquets**:
Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne
Date d'entrée De suite ou à convenir
Type de contrat CDI, 100%
Missions principales
Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples et dresser les plats pour la cuisine banquets.
Tâches principales
- Effectuer toutes les petites mises en place (garde-manger)
- Envoyer les amuse-bouche (garde-manger)
- Effectuer les préparations de légumes et démarrer les fonde de base (viande et poisson)
- Effectuer l'envoi des commandes pour le room service lorsque le responsable est absent
- Effectuer le nettoyage de fourneaux et de son plan de travail
Compétences techniques
- Avoir des connaissances de base en cuisine (découpe de légume, assaisonnements, fonds...etc.)
- Bonnes connaissances des normes d'hygiène HACCP et de propreté
Qualités requises
Organisé(e), Rigoureux(se), Très bon sens relationnel, Bon communicateur(trice), Flexible, Travail d'équipe, Polyvalent(e), Capacité d'adaptation, Gestion du stress
Formation
- CFC Cuisine
- BEP/CAP Cuisine
- BTS Hôtellerie-restauration option B
Expérience
Minimum 6 mois dans un restaurant de haut standing et/ou hôtellerie de luxe 5*.
Langues
Français
Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.
NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste
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Commis de Cuisine
Vor 2 Tagen
Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit**Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...
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Commis de Cuisine
Vor 2 Tagen
Lausanne, Schweiz Capomondo VollzeitLuigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en...
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Commis de Cuisine Polyvalent-e
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Clinique de La Source VollzeitLa Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir...
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne VollzeitVenez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de Cuisine ! **Votre mission**: - Assurer les mises en place, - Gestion des dressages et de l'envoi des plats durant les services, - Respecter les fiches techniques des recettes, ainsi que les standards Mövenpick Hotels & Resorts, - Participer à la mise en place et au service de banquets, -...
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz Hôtel Royal Savoy VollzeitCommis / Demi / Jungkoch **Nous recherchons pour compléte nos équipes en Cuisine un/e**: **Commis de cuisine (H/F)** - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable. - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les mets sur assiette. - Participer à...
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Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne VollzeitUn établissement hôtelier en Suisse recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe. Les missions incluent la gestion des mises en place et l'envoi des plats, tout en respectant les normes HACCP et les standards de l'hôtel. Le candidat doit être diplômé en cuisine, posséder une expérience similaire, et faire preuve de dynamisme et...
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Commis de Cuisine
Vor 6 Tagen
Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne VollzeitAfin de compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e): Commis de cuisine Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse...
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace VollzeitAfin de compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine** **Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » **Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse...
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Commis de Cuisine 100%
vor 1 Woche
Lausanne, Schweiz Compass Group Vollzeit**Commis de cuisine 100% (f/h/d) **:Lausanne VD - Lausanne- Immédiatement **Vos avantages****: **Développement et formation****: **Bien-être pour les familles et les employés****: **Santé et sécurité au travail****: **Prestations et privilèges financiers****: **Vos responsabilités****: - Réalisation de la production culinaire associé au poste...
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Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne VollzeitIntroduction Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de Cuisine Le Mövenpick Hôtel de Lausanne incarne l'élégance et l'hospitalité suisse. Offrant un refuge luxueux au cœur de cette ville animée et niché sur les rives du lac Léman, l'hôtel présente un design suisse contemporain, créant une ambiance de sérénité et de...
