Commis de Cuisine

Vor 4 Tagen

Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

Afin de compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e):
Commis de cuisine

Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »

Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse pouvant recevoir jusqu'à 34 couverts.

Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne

Date d'entrée De suite ou à convenir

Type de contrat CDI, 100%

Missions principales

Souhaitant enrichir votre savoir-faire dans ce lieu d'exception, maillon essentiel du travail en équipe, vous serez en charge de réaliser des préparations dans le respect des standards de la cuisine de la Cheffe Anne Sophie Pic et contribuer au bon fonctionnement de votre partie.

Tâches principales
- Effectuer les mises en place respectives de chaque partie
- Effectuer certaines préparations plus techniques sous la surveillance de son supérieur
- Nettoyer, ranger et organiser sa partie avec les règles d'hygiène en vigueur

Compétences techniques
- Bonnes connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds...etc)
- Bonnes connaissances des normes d'hygiène HACCP

Qualités requises

Organisé(e), Rigoureux(se), Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d'équipe, Capacité d'adaptation, Excellent sens de la communication, Gestion du stress, Polyvalent(e)

Formation
- CFC Cuisine
- BEP/CAP Cuisine
- BTS Hôtellerie-restauration option B

Expérience

1- 2 ans d'expérience sur une fonction similaire dans un restaurant gastronomique 2 à 3
- Michelin.

Langues

Français

Avantages (Liste non exhaustive)
- Logement sur place au sein de notre résidence du personnel
- Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés
- Réductions dans diverses entreprises de la région
- Entrée gratuite dans les piscines de la région
- Possibilité de formation interne
- Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie...etc)

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel au sein de l'établissement mais également au sein de nos hôtels partenaires, un cadre de travail stimulant et agréable dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Luigia Vollzeit

    Commis de cuisine Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 12 Stunden

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 11 Stunden

    Lausanne, Schweiz Capomondo Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine Polyvalent-e

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    La Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit

    Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de Cuisine ! **Votre mission**: - Assurer les mises en place, - Gestion des dressages et de l'envoi des plats durant les services, - Respecter les fiches techniques des recettes, ainsi que les standards Mövenpick Hotels & Resorts, - Participer à la mise en place et au service de banquets, -...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hôtel Royal Savoy Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Nous recherchons pour compléte nos équipes en Cuisine un/e**: **Commis de cuisine (H/F)** - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable. - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les mets sur assiette. - Participer à...

  • Commis de Cuisine — Formation et Évolution en Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit

    Un établissement hôtelier en Suisse recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe. Les missions incluent la gestion des mises en place et l'envoi des plats, tout en respectant les normes HACCP et les standards de l'hôtel. Le candidat doit être diplômé en cuisine, posséder une expérience similaire, et faire preuve de dynamisme et...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    Afin de compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine** **Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » **Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse...

  • Commis de Cuisine 100%

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Compass Group Vollzeit

    **Commis de cuisine 100% (f/h/d) **:Lausanne VD - Lausanne- Immédiatement **Vos avantages****: **Développement et formation****: **Bien-être pour les familles et les employés****: **Santé et sécurité au travail****: **Prestations et privilèges financiers****: **Vos responsabilités****: - Réalisation de la production culinaire associé au poste...