Assistant to Head of Food

vor 16 Stunden

Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

Festanstellung | per 01.01.2025

**Assistant to Head of Food & Beverage - Duty Manager (a), Mitglied des Kaderteams, **100%**

**Art Deco Hotel Montana,** **Luzern**

Du bist ein echter Troubleshooter und liebst es, wenn kein Tag ist wie der andere? Die Gestaltung des Bereichs Food & Beverage in einem Hotel fasziniert Dich und Du bist mit Leidenschaft als Gastgeber an der Front mit dabei?

Dann schaffe gemeinsam mit uns einen Wohlfühlort, wo Menschen glücklich sind und bewirb Dich für diese Kaderposition als

**Assistant to Head of Food & Beverage - Duty Manager** (a) im Art Deco Hotel Montana

**Deine Aufgaben sind**:

- Im gesamten Bereich Food & Beverage die Produktivität, die Qualität und die Wirtschaftlichkeit sicherstellen, überwachen und mitorganisieren
- Den Head of Food & Beverage beim Einkauf mit dem Bestellsystem Mercanto unterstützen
- Lagerkontrolle und Inventar verantworten
- Das Kassensystem Xenia/FLM und unsere teils digitalen Wein-, Rum-, Whisky
- und Speisekarten pflegen
- Die Gäste im Restaurant empfangen, platzieren und das Serviceteam unterstützen
- Das Stewarding-Team von rund 14 Mitarbeitenden planen und führen
- Gesetzte Unternehmensziele im Bereich Food & Beverage mitbestimmen und verantworten
- Als Duty-Manager die Geschäftsleitung im Haus vertreten und dabei die Sicherheit und Gesundheit aller Gäste und Mitarbeitenden wahren
- Unsere hohe Gästezufriedenheit weiterhin sicherstellen sowie Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten

**Du bringst mit**:

- Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie
- Hohe Belastbarkeit und Teamspirit
- Organisations
- und Koordinationsflair sowie wirtschaftliches Denken
- Freude am Mix zwischen operativer und administrativer Tätigkeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

**Wir bieten Dir**:

- Teil eines erfolgreichen Unternehmens zu sein und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Einen lebendigen und innovativen Arbeitsplatz in unserem Kaderteam
- Zeitgemässe Entlöhnung inkl. Bonusvereinbarung und Kleiderzulagen
- Mit dem Staffdeal zum halben Preis in Hotels der ganzen Schweiz übernachten
- 30% Kostenbeteiligung beim Kauf eines Sportabonnements
- Gratis Fahrt auf 2 erlebnisreiche Berggipfel sowie kostenlose Schifffahrt auf dem Vierwaldstättersee
- Probeschlafen inklusive Abendessen für zwei Personen im Art Deco Hotel Montana
- Friends & Family Rate
- Vergünstigungen in diversen Fachgeschäften in Luzern
- Weitere Benefits

**Du identifizierst Dich mit unseren Werten**:
Innovativ, emotional, natürlich, lebendig, ehrlich und mit Begeisterung

Bist Du bereit für Deine nächste Herausforderung? Maxime Winz freut sich auf Deine Bewerbung.

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    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Wir suchen einen/eine Assistant Director of Food & Beverage für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen...

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    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz LHH Vollzeit

    On behalf of our client, a prestigious and international company with Headquarters in Luzern, we are on the search for their future Head of ERP. This exciting position involves but is not limited to leading a team of experienced professionals, ensuring the ERP Team acts as a strategic partner to business goals and managing a global rollout of a new ERP...

  • Head of ERP

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    vor 2 Wochen

    luzern, Schweiz GWF AG Vollzeit

    Do you believe quality is not just a requirement and process, but a mindset? At GWF, we are committed to delivering products and solutions that redefine performance, efficiency, reliability, and customer satisfaction. As our Head of Quality Management, you will play a key role in shaping a culture of excellence that spans from component to product to...

  • Head of Marketing Partnerships

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz TEAM Marketing AG Vollzeit

    **The team**: Our blend of dynamic personalities, stories and skills is one of our biggest sources of energy and pride. It defines our culture and makes our success attainable. The Marketing Partnerships team provides industry-leading client service to UEFA and its club competitions’ sponsors, ensuring the full and seamless delivery of all contractual...

  • Head of Media Partnerships

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz TEAM Marketing AG Vollzeit

    **The team**: Our blend of dynamic personalities, stories and skills is one of our biggest sources of energy and pride. It defines our culture and makes our success attainable. Every day and on every project, every team member is focused on building trust and providing exceptional value. The Media Partnerships team delivers a high-quality service to global...

  • Assistant Director Of F&b 100%

    vor 2 Wochen

    Bürgenstock, Luzern, Schweiz Bürgenstock Resort Vollzeit

    ab Märzoder nach VereinbarungEine Ikone unter den Schweizer Hotels:begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54...

  • Food & Beverage Service Trainee

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **We are looking for a Food & Beverage Service Trainee to join the Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!** The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering...

  • Head of Finance

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    Luzern, Luzern, Schweiz GWF Vollzeit CHF 120'000 - CHF 180'000 pro Jahr

    Head of Finance (alle) Als Head of Finance tragen Sie die Gesamtverantwortung für die finanzielle Führung unserer internationalen Unternehmensgruppe und prägen die strategische Ausrichtung massgeblich mit. Sie führen ein engagiertes Finance-Team, gestalten moderne Finanzprozesse und agieren als zentraler Sparringspartner der Geschäftsführung. Dabei...

  • Head of Finance

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    Luzern, Luzern, Schweiz GWF Messsysteme AG Vollzeit CHF 120'000 - CHF 180'000 pro Jahr

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