Küchenchef:in, Restaurant Metropol
Vor 5 Tagen
Ihre Aufgaben:Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der QualitätsansprücheFührung von ca. 10 MitarbeitendenVerantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilungEinhaltung der betrieblichen BudgetzielsetzungenOrganisation der Arbeitsabläufe und ArbeitsplatzgestaltungAktive Mitarbeit in der KücheVerantwortung für unsere Bankette (zwei Säle mit bis zu 200 Personen)Innovation und Kreation neuer Gerichte sowie kontinuierliche Erweiterung des kulinarischen AngebotsEinkauf, Warenlagerung und -kontrolleVerantwortung für die monatliche InventurAngebotsplanung und KalkulationWeiterführung des japanischen KonzeptsÜberwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCPIhr Profil:Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung als KüchenchefLeidenschaft für den Kochberuf und die Arbeit mit frischen ProduktenAffinität für die japanische KücheErfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im BankettbereichFlexibilität und BelastbarkeitBereitschaft und Fähigkeit, ein lernwilliges Team zu führen und weiterzuentwickelnOrganisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch VerantwortungsbewusstseinAufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie KreativitätDas bieten wir Ihnen:Dynamisches und junges TeamOffene und transparente UnternehmenskulturAbwechslungsreiche und spannende AufgabenSelbständigkeit und EigenverantwortungLangfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im UnternehmenUnterstützung bei der WeiterbildungBeste Lage anschliessend an die Bahnhofstrasse, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung.Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources• Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen. jid942abbfa jit1249a jiy25a
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Restaurant Metropol
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro JahrRestaurant MetropolKramer Gastronomie AGZürichWork with us, grow with us.An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse, befindet sich das Metropol, eines der geschichtsträchtigsten und schönsten Neu-Barock-Häuser Zürichs, das seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen,...
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Restaurant Metropol
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit**Restaurant Metropol** Kramer Gastronomie AG Zürich - Work with us, grow with us. _ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem...
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Restaurant Metropol
vor 1 Woche
Zürich, ZH, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitWork with us, grow with us. _ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb...
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Restaurant Metropol
Vor 5 Tagen
Zürich, ZH, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitWork with us, grow with us. _ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb...
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Küchenchef:in, Restaurant Metropol
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Aufgaben:Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der QualitätsansprücheFührung von ca. 10 MitarbeitendenVerantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilungEinhaltung der betrieblichen BudgetzielsetzungenOrganisation der Arbeitsabläufe und ArbeitsplatzgestaltungAktive Mitarbeit in der KücheVerantwortung für unsere...
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Restaurant Metropol, Küchenchef:in
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitIhre Aufgaben: Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche Führung von ca. 10 Mitarbeitenden Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung Aktive Mitarbeit in der Küche Verantwortung für...
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Restaurant Metropol, Küchenchef:in
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitIhre Aufgaben: Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche Führung von ca. 10 Mitarbeitenden Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung Aktive Mitarbeit in der Küche Verantwortung für...
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Restaurant Metropol
Vor 7 Tagen
Zürich, ZH, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitWork with us, grow with us._ - _ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der...
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Commis De Cuisine
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitWork with us, grow with us.An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb...
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Junior Küchenchef:in
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro JahrJunior Küchenchef:in (80%) Das UBS Restaurant Flur in Zürich besteht aus dem öffentlich zugänglichen Mitarbeiterrestaurant Restaurant Flur Hof mit 500 Sitzplätzen und rund 1'000 angerichteten Mittagessen, sowie dem Restaurant Flur Nord mit 100 Sitzplätzen und 250 Mahlzeiten. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie...
