Küchenchef 100%

Kaderstellen: Küche Küchenchef (Chefkoch/Chefköchin) Betrieb Restaurant Guggeien-Höchst, St. Gallen Arbeitsort 9016 St. Gallen Pensum 100 % Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Das traditionsreiche Ausflugsrestaurant mit atemberaubender Seesicht, direkt am Waldrand gelegen, sucht...

Du bist also noch mitten auf deiner Reise und sehnst dich nach weiterer Entwicklung? Wir sind überzeugt, dass diese Position genau das bietet, wonach du suchst. Ergreife dir die Gelegenheit und bewirb dich noch heute als Küchenchef/in!Aufgaben-Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsschutz- und Hygienevorschriften-Überwachung der Bereiche Einkauf,...

AufgabenbereichMise en place Arbeiten für die kalte und warme KücheOrganisation der KüchenbrigadeMenüplanung in Absprache mit der GerantinHerstellung und Kontrolle der gesamten Mise en PlaceZubereitung der SpeisenBetreuung der EssensausgabeSicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der KücheBestellwesen, Wareneingangs- und LagerkontrolleAllgemeine...

Möchten sie in einem spanneden Bergrestaurant die Küchencrew von ca 8 Personen führen. Das Restaurant Cresta liegt an zentraler Lage auf dem Flumserberg in der Tannbodenalp. Aufgaben Team leiten neue Speisen kreieren Wareneinkauf Kontrolle der ganzen Küchenabläufe  Hygienenkontrolle organisieren aktive Mitarbeit in der Küche Speisen...

AufgabenbereichVerantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen GastronomiebereichVerantwortlich für das Catering in einem GruppenbetriebPersonalrekrutierung, Führung und PlanungWareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur gemäss Tertianum...

AufgabenbereichVerantwortlich für die Leitung des Küchenteams während der Abwesenheit des KüchenchefsAktive Mitarbeit auf dem Posten, Ernährungsverordnungen umsetzenMithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen AngebotsSicherstellung und Optimierung der Prozesse und ProduktionsabläufeAnforderungsprofilAbgeschlossene Berufsausbildung als...

Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant nahe der Stadt St. Gallen, suchen wir eine/nSous-chef (m/w/d)AufgabenSelbständiges führen eines PostensVor- und Zubereiten des Mise en Place für den à la Carte und BankettserviceMithilfe beim Einkauf und Kontrolle des WareneingangsEinhalten der HACCP RichtlinienDu vertrittst den Küchenchef bei...

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.Was Sie bewegenUnterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Förderung des Küchenpersonals...

EinleitungDas Restaurant Multertor steht unter der Leitung von Spitzenkoch Tobias Funke (ehemaliger 2 Sterne Koch), dessen Visionen das kulinarische Konzept prägen. Unser Küchenchef Andi von Gunten und sein Team setzen diese Vision in die Praxis um und kreieren feine, kreative Gerichte auf höchstem Niveau. Wir setzen auf die besten Zutaten, sorgfältiges...

Einleitung Das Restaurant Multertor steht unter der Leitung von Spitzenkoch Tobias Funke (ehemaliger 2 Sterne Koch), dessen Visionen das kulinarische Konzept prägen. Unser Küchenchef Andi von Gunten und sein Team setzen diese Vision in die Praxis um und kreieren feine, kreative Gerichte auf höchstem Niveau. Wir setzen auf die besten Zutaten, sorgfältiges...

Einleitung Das Restaurant Multertor steht unter der Leitung von Spitzenkoch Tobias Funke (ehemaliger 2 Sterne Koch), dessen Visionen das kulinarische Konzept prägen. Unser Küchenchef Andi von Gunten und sein Team setzen diese Vision in die Praxis um und kreieren feine, kreative Gerichte auf höchstem Niveau. Wir setzen auf die besten Zutaten, sorgfältiges...